风轻阳光
我最喜欢吃的是火锅。
火锅，对于冰天雪地的北方冬季来说，绝对标配。
我们这里的火锅铜制，大，装的多，烧木炭，每次要吃之前需提前把各种食材准备好，然后按照区域、分层装进火锅里，然后点燃炭火进行炖制。“装火锅”是个技术活，不是人人都能干得了的。你想，各种食材，有荤有素，有肉片有海鲜，有酸菜粉条豆腐海带，也少不了鸡块排骨鸭血……单是准备这些，就难度不小，再让这些食材几乎在同一时间变成美味，没有一定的厨艺是万万做不到的。
火锅上桌了！炉内炭火正旺，锅里冒着腾腾的热气，发出滋滋的响声，扑鼻的香气弥漫开来，令人忍不住偷偷咽下口水。10余分钟后，随着一声“开吃”令下，火锅盖子被取下，火锅里的庐山真面目显示出来：红红的大虾，绿绿的海带，胖乎乎的鸡腿，细长长的粉条，鲜嫩的酸菜，肥美的髓骨………热热闹闹地挤在一起，美味又丰富。于是，大人孩子各取所爱盛出，放进自己面前的小碗里，大快朵颐。
我想，好多人喜欢吃火锅，原因不外乎食材丰富、鲜香美味，吃起来又氛围十足吧？一家老小团团围坐在热气腾腾的火锅旁，边说边笑，吃吃喝喝，那真真热闹至极，又其乐融融，绝对是幸福的人生啊。
迎春花开33
要是从中选择的话我更加偏向于火锅。
因为是四川人，四川这边都是吃的丰富，所以过年基本上都会吃火锅，也是我们南方人最喜欢的，南方人，尤其是湖南，四川重庆，云南我就不知道了，云南没有去过那个地方，不是太了解，好像是可以吃辣的，但是我们四川喜欢吃辣，尤其是麻辣的火锅，我也是个更加喜欢。
记得晓得时候，第一次吃火锅还是我表姐过生日，打家都聚在一起，给她庆祝生日，因为太小不懂事，吃得太急，也不顾辣，还很烫，眼泪都给我辣出来了，因为是第一次吃所以忘不掉那个味道，但是现在那个店都没有开了，不知道怎么回事。
过年回家还是没有打破，想吃火锅的欲望，都说冬天吃火锅，不会怕冷，应该是羊肉火锅，哈哈哈哈哈
现在更喜欢海底捞，第一次去海底捞的时候，感觉海底捞火锅，复我还不错就在哪里办了一个会员，又一次在去吃火锅的时候，工作人员居然给我端上来蛋糕，当时是不知怎么回事，他们说今天是我的生日，我想想🤔了想，照顾，生日自己都能忘记，太感动了，他们还给我唱了生日歌，这样是一个不错的海底捞火锅生日。
黎都初阳
我个人最喜欢吃火锅。因为火锅可以涮各种菜，营养丰盛。不存在点菜。喜欢和不喜欢问题。大家喜欢吃什么就点什么，各种菜可以一锅涮。荤菜，素菜随便选。
说起来疫情过后好久没有吃过火锅了，非常怀念想念我的金针菇牛肉卷羊肉卷。虾滑牛肚。说说都要流口水了。每次吃火锅我要点鸳鸯锅，各取所需，喜欢吃辣的和不喜欢吃辣的都可以。一般荤菜放在辣锅里煮比较好吃。还有鸭血煮了以后，那个爽滑虾滑q弹弹牙，非常鲜美。还有牛肚。QQ弹弹非常好吃。孩子也非常喜欢，每次去火锅店必点。素菜中我们都喜欢吃金针菇。孩子喜欢放在白锅里煮，我喜欢放在辣锅里煮。不管放在哪一个锅里煮都非常好吃鲜美。
冬日里能够算上一锅火锅，简直是人间美味。整个生生活都透着一丝温暖。那种幸福感不言而喻，我想大多数人都有这样的爱好，外面大雪纷飞。在家里吃上一顿火锅。简直温暖至极。美翻了。 自娱自乐中
要说美食，那肯定这些都算上了，不管是算小吃还是算正餐，就没有我不爱吃的东西，炸鸡，我非常喜欢吃，是因为我平时特别喜欢看韩剧，韩剧的吃的啤酒配炸鸡，八年前我就已经喜欢上了。
火锅平时自己就特别爱吃麻辣烫，是浓缩版的火锅，所以也特别喜欢吃，自己在家里也可以煮出来好吃的火锅。
一般我特别喜欢吃的，有米粉少粉，螺蛳粉，酸辣粉，这都是我喜欢吃的粉类美食主要口味是以酸辣为主，特别的好吃！
火锅串串其实是一种新的形式，这两年特别的流行，其实就是把火锅的食材穿在一起，然后下入火锅当中主，其实跟上火锅没什么大致区别，但是吃串串就能种类多一些，比较爽！
这两年还比较流行这种自助的火锅，但是味道上来说就没有串串要香了！
烤串炸串一直都是年轻人最爱吃的，每个星期都要去吃一回，现在因为疫情的关系也吃不上了，真的是特别特别的馋！！
我叫林胖儿
当我想大块吃肉的时候，我最喜欢的是炸鸡；当我一个人找不到伴吃火锅的时候，我最喜欢的是串串；当几个朋友相约的时候。我最喜欢的是火锅；当我想尝试外国风味的时候，我最喜欢的是披萨；当我想念家的味道的时候，我最喜欢的是米粉。
爱做梦的懒羊羊
很高兴回答你的问题，我喜欢炸鸡，
因为我们中国人民都爱吃鸡肉是我们必不可少的美食，我给大家说说炸鸡的做法，
第一一只家养的小柴鸡，宰杀洗干净，改上花刀，
第二备调料，葱姜蒜，香菜，青菜，胡萝卜，打成沫，药料，花椒大料小辣椒，各3克，回 香，十里香，草果，肉蔻，丁香少许，桂皮，香 叶，山奈，都磨成粉末，，咸盐，味精，鸡精，冰糖，
第三把药料用水煮1个小时，打药料渣搭出去，煮好的水加调料和葱姜蒜末腌制24个小时，洗干净慢火炸至金黄色捞出控油即可食用，微焦里嫩，色泽金黄，味道非常不错
张家口莜面哥
最喜欢吃——米粉！！！！推荐
一下
1.湖南常德米粉
米粉历史悠久，闻名三湘。其之所以备受青睐，与其精细的制作工艺，三漂三熟的有着很大的关系。
2.桂林米粉
去桂林一次若不吃上一碗米粉都好像没有来过一样，桂林米粉洁白、细嫩、软滑、爽口，其尤其讲究卤水的制作。
3.江西上饶炒粉
吃上饶米粉的时候就会觉得怎么看起来很普通的粉竟然这么有味道！刚端出来的炒粉味道最好，所以一定不要等到凉了再吃。
4.重庆酸辣粉
其实重庆酸辣粉的知名度可能比前几种还要高，因为酸辣粉味道非常好，而且口感很不错酸辣开胃。
5.米线啦，螺蛳粉啦等等都是日常最方便的美味！
一条某某某的鱼
当然是喜欢火锅啦！！
火锅无论在家还是在外吃味道都是挺好的！
在家做的话也不需要啥厨艺，实在不行的话买袋火锅底料进去就都解决了。
菜品也只需要清洗好就能直接进锅，肉会腌制就腌制，不会就直接切片扔进去煮呗，现在吃火锅那些料几乎都能买到！毛肚什么的都是轻松就能买到，实在买不到就点个火锅外卖！火锅无论怎么吃我都觉得超赞的！
有时候一个人在家不知道想吃点啥，或者懒得做饭菜，啥都不说！直接煮火锅吃了！一吃就是个把星期不会腻的[害羞]
囤火锅料也是我的习惯了，家里啥味道的火锅底料都有，想吃啥味拿啥味的[灵光一闪]
总的来说就是因为既方便，又超级好吃，并且不需要什么厨艺。
墨小谷
很高兴回答你的问题，我最喜欢火锅了，火锅应该也是我国美食之一了，不高兴吃火锅，高兴也吃火锅。
我喜欢火锅还有2个重要的原因:一它是一种很好的社交方式，我们可以聚在火锅旁，聊天、吃饭、喝酒并玩得很开心。另一个是在冬天吃火锅可以温暖身体，改善血液循环，增加人体出汗，而且一些火锅调味料还可以帮助缓解一些轻微的疾病，如头痛、鼻塞，感冒。
80后广漂麻麻
都是好吃的，炸鸡，串串好吃，但是不敢多吃，我家倒是经常吃火锅，自制番茄汤底，自制蘸料，比外面的健康不上火。孩子喜欢吃比萨，我也亲手给她们做，挺容易的。
自制比萨
超市和网上有卖比萨饼底的，没时间的可以买来用。
1.比萨饼底提前拿出解冻，饼底上刷一层比萨酱，撒一层马苏芝士。
2.撒上自己喜欢的馅料，比如鸡肉粒，火腿，虾仁，玉米粒，洋葱，青红椒等。表面再撒一层马苏芝士。
3.烤箱预热200℃，开热风循环，烤20分钟，至马苏上色即可。
是不是很简单！
自制番茄火锅汤底
材料：番茄，八角，葱姜
1.番茄切小块，炒锅热油，下入八角，葱姜炒香。
2.下入番茄丁翻炒出汤，加入番茄酱，加入开水，调入适量盐，鸡精，生抽，大火煮几分钟关火，倒入汤锅，即可涮火锅了。
自制火锅蘸料
配料：芝麻酱，花生酱，生抽，腐乳汁，鱼露(没有可不放)，水
芝麻酱和花生酱1：1比例，加入生抽，鱼露，腐乳汁，水要一点一点的加，调至稀稠适中，喜欢辣的还可以加点辣椒油。
