人体内有一种叫做嘌呤的物质，如果代谢发生紊乱，就会使血液中尿酸增多，从而引起一种代谢性疾病，这就是高尿酸。近年来，由于人们物质生活水平的不断提高，营养摄入供过于求，致使高尿酸逐渐成为广大群众的"富贵病"，号称"第四高"。

那么，尿酸多高算是高？

临床认为， 男性尿酸正常值范围应在149～416μmol/L，女性尿酸正常值范围应在89～357μmo1/L，超出这个指标则可认为是尿酸高了。高尿酸会引起肾脏损伤，引发多种肾脏疾病，较为常见的就是肾结石。相对严重的，还会导致人体出现无尿、血尿、尿频、尿痛、肾绞痛等情况，甚至发展为尿毒症，危及生命。

当身体出现这些症状时，说明高尿酸已经危及肾脏，要积极遏制，防止进一步伤害。

1、出现水肿

体内尿酸高，肾脏的排泄就会受阻。多余的水分不能随肾脏排泄出去，就会以组织液的形式流通到身体各部位，引起脚、眼睑、脸、小腿等明显部位出现轻微水肿的情况。

2、腰部疼痛

临床数据显示，约75%肾结石患者会有腰痛症状。当高尿酸患者出现间断性或持续性的腰痛时，要警惕肾脏受损、结石在体内生成。

3、尿色加深

当高尿酸患者出现持续性的尿液颜色加深，一定要警惕是否肾脏已出现受损。因为当肾脏受损，肾的过滤功能降低，一些"有色"物质就不能被分解过滤，从而从尿液直接排除，导致尿液颜色加深。

要如何做，才能平稳降尿酸、保障肾脏健康？

中医认为，对于高尿酸患者，日常调理十分重要。可多喝1种水——菊苣栀子发酵液，可排出尿酸、保护肾脏。

而对于菊苣栀子发酵液，在中国传统中医学药典《千金方》中就有相关的食疗方记载：

取菊苣（新鲜的）、栀子各10g、玉米须、葛根、桑叶、百合各5g。

食材清水泡15分钟后倒入砂锅中加水煎煮，3碗水熬至1碗水。

取汁饮用即可，每天2~3次。连续饮用至检查尿酸正常、且持续稳定1个星期以上，即可停止服用。

菊苣栀子发酵液之所以能起到降尿酸的效果，其药理原理是：

菊苣含有菊苣根多酚、菊苣酸、马栗树皮素等成分，可明显改善由高嘌呤饮食引发的高尿酸血症，从而降低尿酸；栀子含有栀子苷和西红花苷，能溶解尿酸结晶，帮助尿酸排出体外，从而降低尿酸浓度；桑叶富含稀有元素，能使体内的尿酸和毒素废物被氧化，促进尿酸代谢；百合中利尿消肿，对尿酸-排出有促进作用。

然而，问题又来了：菊苣去哪买？操作好麻烦，怎么办？

而现实情况下我们不难发现，新鲜的菊苣并不好买，各种食材精确的数量配比也颇为麻烦，熬煮还需要耗掉大量的人力物力，而且，熬煮出来的成品可能还不尽如人意——因为长时间高温，会破坏食材本身很多的活性成分。实在令人很难坚持做到。

因此，目前一个更受推崇的方法是：将这些食材与益生菌结合，通过现代发酵工艺，将食材中的活性药用成分提取出来，制成植物酵液——微生菊苣栀子发酵液。高尿酸患者长期服用，可逐渐将尿酸降低至正常值，从而远离相关的肾脏疾病。