开茶店喝茶闲聊消遣的人多,品茶聊茶人少,买茶更少,如何改变?

合仓茶人


俗话说,酒香不怕巷子深,

茶馆的定位决定茶客的品味!

虽说“茶无上品,适口为珍”,

但茶圣陆羽于巨著《茶经》中写道:“茶生青城丈人峰,为茶中上品”。

可见 “茶亦有上品,适口未必珍”!

所以,你手里一定有

一,上品茶🍵不能掺假,自然生 长,干净纯粹的茶青!

二,上品制作工艺,既要传统工艺,又要借助现代技术。

三,上品人品!

物之贵贱,事之好坏,皆在于个人的一念之茶是一种人生。“茶”这个汉字,是人,处在草木之间。

茶如其人,人如其茶!

我国是茶消费大国,很多人也是不可一日无茶🍵,品茶,先品人,

认可了你,自然品茶段位与消费力也会提高!




一山一水一茶


很高兴回答这个问题。我开茶叶店三十年了,总是喜欢别人来喝茶。我记得是2OO0年开始,由于铁观音兴起,开始对茶艺有茶客爱到茶店品茶,那时候我就买了一个大根雕,让爱好茶艺的人,体验在茶艺中品味铁观音的韵味和泡茶法,那时候,我也不很懂茶艺,于是卖书,卖光盘学习,然后把店铺装修了一下,更有茶趣。增加了与茶相关的商品,从那以后店铺生意蒸蒸日上。只要你永远的把价格放在比市场约低一点,你就不愁没生意。更是希望有人来喝闲茶,喝着喝着又是把茶叶买走了,还顺便买了茶的相关商品。其实茶叶店不怕人来喝茶,你是一个实体店,茶的种类少说也有几十个,今天让他喝这个,明天让他喝那个,他到茶楼也喝不到这么全的免费茶叶,既让他了解了茶叶,还又品味到他没喝过的茶叶,久而久之,他定成了你的忠实客户。喝茶怕什么,既增添了茶店的气分,还相互了解、信任何乐不为。开茶店只要把好茶叶质量关,控制好价格,经得起客户货比三家。你的生意才会兴隆!


董哥说茶


感恩提问者,普文是原产地茶山经营者,对您的问题做个人解答,开茶店喝茶闲聊消遣的人多,品茶聊茶人少,买茶更少如何改变?对于这个问题,开茶店的人都能遇到,关键在于你自己如何解决你开茶店的目的性,单论卖茶,那只是商品交易的一个场所,这是你认知的问题。

开茶店为了什么?

很明显,也很直观,每个人心中有个价值衡量标准,普文分析见了很多开茶店的老板,与他们作过很多交流,我选择供货给茶店的老板,都会做一个筛选,也同样会问及几个问题,看他们茶店茶品。对于我目标很明确,三观不同,无需合作。以下是普文经常问题。

1.平时爱喝什么茶?(自己爱喝的茶,跟卖的茶大部分都不是自己爱喝的品类)这时我会有一个基础评判,你们知道是什么吗?

2.那平时什么茶品,卖的好?(从回答中去对照第一个问题,又会一个评判。)

3.卖的量大不大?(从他的回答里,我又能做一个评判)

4.去年什么茶品卖的好?(从他的回答,我又能知道她的喜好,与变化。)

普文问的很简单,但是从简单的问题就能看推演出来,这个茶店是以什么方式,生存与经营销,老板的自身状态。可以很逻辑性的分析出是否与你的经营理念相符合,产品需求是否对位,茶店生存能否长久,等等。

品茶聊茶少,买茶是什么原因造成的?

其实这个问题的提问者,说了一个很现实的问题,为什么少,很值得思考,这个思考的主体,要以自身为出发点,并不是别人的问题,普文分析如下:

1.自身的生活状况与状态及三观决定你身边朋友圈,并不是别人主导。

2.自身选择开茶店目的,决定你行为的导向,吸引来人群。

3.自己是否对茶的知识不断优化、总结导致无人聊茶,我想一个非有茶知识的人,吸引一帮需要茶知识的人。

4.茶品问题或者折算的利润点太高。

5.你对别人的吸引点并不是与茶有关。

如何改变?

分析自身原因之后,得出问题的根源,制定措施来改变。如果不改变,经济压力下,建议你关掉,剥夺的是你变得更加优秀的时间,浪费的是你煎熬的意志。何苦呢?

总结一定是好的,不改变肯定是越来越朝你背道而驰的。

真茶君—普文


真茶君—普文


几个方面,个人觉得还是从经营者角度考虑!

第一,经营者茶铺定位!定位就决定了做什么样客人生意,决定了经营者的方向、方式方法,包括店铺内的陈列,设备硬件!有了麻将桌引来就是牌友,凤凰不可能引麻雀!

第二,引导消费者意识!一般有人来喝茶闲聊是好事,人气即是财气!~但要积极引导,茶店不是避难所,不是公共场所,树立起起消费者的意识,这是品茶消费的地方!

第三,提升服务质量,打造有浓厚茶文化氛围,让消费者有敬畏感!

第四、做好营销策划!比如:引流产品、特价产品、做好活动销售氛围。

更多茶行业知识,关注我:布衣遇上茶


布衣遇上茶


根据你提出的问题,给你以下几点建议。

一,怎样把喝茶闲聊这部分客户引流到品茶聊茶上来。

①在茶叶店里放一大屏幕电视,一开始放一些茶文化,茶道的视频,上茶的品种与视频同步结合起来,引起茶客们兴趣,

②设一些小奖励,那位茶客能给在座各位分享一下茶道,奖励一壶茶,在茶客讲🍵道时,用机拍下视频,事后制作成一个短视频,在店里大屏幕上播放,让茶客有成就感。

③在自媒体上注册一个谈茶论道帐号,把品茶聊天的优秀茶客的小视频上传到自媒体上来,把阅读量大的茶客,在店里宣传,让茶客有成就感。

二,把品茶聊茶这部分客户再引流到购买上来。

①把品茶聊茶这部分客户的消费水平定一下位,分类高端一中端一低端。

②把高端和中端两类客户,制作一个购物卡,以积分,优惠,折扣,赠品等营销手段锁定这部分客户。

三,把高中端这两类中部分购买者客户引流到推广者上来。

①利用社交电商新零售模式,让消费者变成推广者,成为店里的兼职推销员。

②把有人脉的客户,微言好友较多的客户,建立一个茶艺社群,在群里推广销售茶叶。


小步特


不存在这种情况。后来看了一下你的个人信息,我不厚道的笑了。

开茶叶店,一般情况是没有闲聊老半天都闲人的,一方面是靠老客户的积累,一方面是公开透明的渠道和茶叶的品质,几个等级的茶叶,一泡一对比,客人简单对比品尝一下就OK了,有些是做散茶的,绿茶的,泡茶说明的时间往往没有给客人打包的时间多,诚信诚意诚实诚心。一些社区的零售店,休闲喝茶的人是有的遇上几个揩油水沾光的难免,不过做社区本来就需要这样的口碑宣传。

至于我看了一下你的个人信息不厚道的笑了,而且是哈哈大笑,是因为你卖的是普洱,你自己应该知道品质口味等级,不是港台茶叶骗子忽悠起来,谁喝这又苦又涩的,放着几百几千倍的暴利,对应那句俗语就行,三年不开张,开张吃三年,写到这里我还是想笑,本来就是忽悠人的茶叶,结果把经营的人忽悠进去了。






龙井茶痴


从我直观的感觉就是,题主的茶叶店的商业氛围存在问题,让顾客购产生意识错觉,从而造成了购买度不够。

现在经营茶店主要有三种方式:

茶馆,现在也喜欢叫茶楼,单纯的卖茶水,为客户提供喝茶的场地,还提供一些娱乐休闲活动,棋牌,按摩浴足等。在我所在城市比较流行,这种就是靠卖茶水吸顾客,同时增加附加收益,比如棋牌娱乐费用,按摩浴足费用。

当然,在我们成都,也有很多比较传统的大碗茶茶馆,这就是保留的传统意义上的茶馆,老板除了卖大碗茶,基本没有什么其他附加消费。当然这种很多都比较具有历史价值,也是很多本地老一辈茶客们喜欢的场所,当然现在在旅游区也有很多这样的茶馆,对于本来就是平民消费的大碗茶,在旅游区价格也是贵了很多,本地居民肯定是不去的。外地游客也就是图个新鲜,感受下当地人民生活的气息。

茶叶店:这种就是单纯以卖茶叶为主的店面,原则上他们不提供茶水,但是现在很多比较上档次,高级的茶叶店都会提供试茶的服务。其实对于很多专业茶客来说。买茶出了“看、闻、捻、嚼”之外,最好莫过于直接泡上一杯尝一尝了。我也算是半个专业茶客,所以卖茶的时候,如果要买比较上档次的茶叶,基本都会让服务员泡上一点,尝尝再决定。

上图就是现在比较流行的标准卖茶叶的茶叶店格局。基本都会设置一个茶台,让顾客在挑选茶叶的时候,有机会先品尝。特别是对于茶叶爱好者甚至会痴迷者,买了茶很不多马上泡上一壶。如果老板来了好茶,立马想过去试喝。其实这样也可以茶叶店带来更多的顾客,更好的促进交易。

买茶和茶叶的综合性茶楼或者店面:其实现在也越来越流行这种比较专业的茶道馆了。在这里基本可以享受到很专业的喝茶服务。比如说有专门喝功夫茶的茶具,有专门的茶艺师为你泡茶,当然如果你荷包够大,还可以观看茶道表演。而且这里更加是要卖茶叶的。因为对于很多工作忙碌,又对茶道痴迷的一些高端人士,他们在工作之余,就可以来这里休闲,享受功夫茶。遇到比较好的茶,就可以买一些,存在茶馆里,下次来喝直接让老板或者服务员拿出来一样,这和在酒吧里存酒是一样的道理。

当然这种茶道管就属于比较高档次的消费场所。所以消费也相对较高,笔者在曾经经济条件好的时候,也没少去。也因此爱上了茶道,当然绝对不是80号茶艺师。


那么我们再回到题主的问题,题主是开的哪一类茶店呢?如果是第二类,那么我就有以下看法和建议,请题主参考。

  • 一般单纯以卖茶店面,尽可能的不要客人以来就开始品茶。这个行为虽然说在一定程度上可以拉近和顾客距离,但是这样也会拉来一些单纯蹭茶喝的顾客。之前我自己都干过这种事情,陪家人逛街逛累了,看到路边有这种茶叶店,肯定会进去蹭茶喝。但是本人脸皮薄,次数多了,自己也绝觉得不好,所以后来就多少买一点,也算给老板的茶水费,但是不是每个人都脸皮薄,碰到有些心态好的人,那就损失多了。

  • 尽量不要太过热情的与顾客谈天说地,说白来,来买茶的人,此时都比较休闲,喜欢喝茶的人都喜欢聊天扯淡。如果你老板一旦给他聊上了,基本他都忘记了自己是来干什么的,一般的情概况下,给客户试泡个几开,然后可以委婉的问清楚客户需求,同时要显得自己很忙,没太多时间闲聊。这样顾客一般都会很知趣。不会长久闲聊下去。

  • 尽量不要摆太多茶台,一个茶叶店一个茶台就够了,凳子也不好太多,最够两三个人喝茶就行了。茶台一多,凳子一多,喝茶的人越多,话题也就越多。聊了一天,大家都满足的离去,结果你老板连一两茶叶都没卖出去,窝不窝心呢?这也是我说的氛围设计,一定要让顾客感觉你是卖茶叶的,不是陪喝茶闲聊天的,聊天可以,买了聊也行,但是不买还陪聊天,这种事情一定要少干。
  • 销售语言上的修炼和培训,无论是老板亲自看店还是聘请店员,一定要做好销售用语和销售技巧的培训。良好的销售技巧也可以促进茶叶的销售。毕竟茶叶店不是喝茶的茶楼或者茶馆,是以卖茶叶为目的,买卖就涉及到销售,销售就要有技巧,不然连客户都搞不定,还指望什么销售量呢?

总之,要成功经营一家店面的方法和技巧还有很多,由于篇幅的原因,今天就简单的给题主谈到这里,如果对题主有帮助,记得点赞,如果还有问题,请在评论区留言讨论。也希望大家多多关注我!


MR瑞


参考四川的茶馆……



瀘荼二哥


煮茶论道,煮茶论英雄,茶、茶道是非常适合中国人的社交媒介,需求依然旺盛,只是售卖的方式改变了。

茶产业需要围绕茶文化和茶客价值为中心来思考茶店的经营模式。

1、首先传统的到店品茶、买茶的传统体验模式已经是过去式,茶客对茶文化和购买渠道已经多元化,到店体验不是主要购买方式。

2、利用自媒体,社交电商传播茶文化,茶知识,增加线上渠道。

3、到店消费场景需要认真调研市场需求,商务茶室,演艺茶室、制茶体验等稳定的需求和新的体验消费需求的开发。

4、茶消费社群可以根据茶客需求直接溯源定制,实现共同价值。

以上愚见,希望能给你带来帮助。





好豆米


首先,你开的是茶店,以卖茶为主,但是到你店里喝茶闲聊的人很多,说明你的人缘好,还有一点就是这些人喜欢喝茶,虽然买的人少,但他们都是潜在客户,需要用心。

二,根据这些客户的不同层次和咱们店的特色搞隐性推销,这里给你出个小主意,不管什么人光顾你的茶店,都要有礼貌的接待,甭管买不买,都要热诚的接待。不定期的可以自家店里举办一个小型的斗茶赛,让这些朋友拿自家的茶叶来店里PK。这既很好的推广了自己的茶叶,也能吸引人气。 人都有好奇心和好胜心,即是爱茶之人,即使经济能力不足,在这样的活动中会了解到哪些茶性价比高,有钱人在这里又满足了虚荣心,慢慢的都会来你这里买茶叶



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