我是小林燚

西兰花是高营养的蔬菜之一，也是日常宝宝辅食里经常做的蔬菜之一。给10个月的宝宝洗西兰花，一般是搭配其余食材来制作，推荐这几道有西兰花的辅食给您参考下：

西兰花南瓜鳕鱼粥

食材：鳕鱼、大米、西兰花、南瓜

做法：

1. 大米淘洗干净，放入沸水锅里煮成软烂的米粥；
2. 鳕鱼清理干净，切成薄片后盖上柠檬片腌制20分钟去腥；
3. 西兰花摘成小朵，入沸水锅焯水后捞出剁碎备用；
4. 南瓜去皮去瓤，切成小块；南瓜鳕鱼上锅蒸熟；
5. 蒸熟后两者混合研磨成泥；
6. 西兰花末、南瓜鳕鱼泥放入米粥内拌匀即可。
   

西兰花鸡肉小方糕

食材：鸡肉、西兰花、淀粉、鸡蛋

做法：

1. 鸡肉清洗干净后，切成小块用柠檬片腌制几分钟去腥，然后冷水入锅焯去血沫，煮熟；
2. 西兰花入沸水锅焯水，之后取出；
3. 蛋清蛋黄分离，蛋清和西兰花、鸡肉、淀粉一同放入搅拌机内搅拌成泥；
4. 取一个上锅蒸的容器，底部铺上硅油纸，四周刷油，倒入鸡肉泥；
5. 蛋黄打散，涂抹在西兰花鸡肉泥上；
6. 冷水上锅蒸，蒸熟后关火，焖两三分钟后出锅，脱模切块。

西兰花鸡蛋饼

食材：西兰花、鸡蛋、面粉适量

做法：

1. 西兰花摘小朵，流水清洗干净后放入沸水锅内焯水；
2. 焯水后剁碎；鸡蛋敲入碗内，打散后放入适量面粉加入西兰花碎拌匀；
3. 平底锅刷油，倒入拌匀后的鸡蛋面糊，小火煎至凝固后翻面；煎熟后出锅；
4. 出锅后的蛋饼趁热卷起，切小段即可。

西兰花做为宝宝的常吃蔬菜之一，做法还是挺多样的，除了上面介绍的一些做法，还可以用西兰花搭配其余食材做烩饭、面条、香肠等。感兴趣的妈妈们可以关注我 ，一起交流学习哦！

喵呜做辅食

十个月的宝宝有一定的咀嚼力了，可以用西蓝花做一些锻炼宝宝咀嚼力的辅食。我给我家宝宝十个月的时候做面条和做蒸糕的时候，放西兰花会多一些。

西蓝花宝宝面的做法很简单，西蓝花热水中过一下，然后切花朵上的穗来用，因为梗比较硬，宝宝不好消化。烧开水以后，放入宝宝面，然后放入西兰花，一般我会再添加一些西红柿和鸡蛋。

另一个常做的就是西兰花蒸糕。

做法是，西蓝花在热水中过一下，捞出来备用。把鸡蛋，豆腐，西兰花，一起放到辅食机中搅拌均匀，然后倒到碗里面。放入适量的面粉搅匀。然后再另一个碗的底部放入硅油纸，把搅拌好的食材倒进去，上锅蒸25分钟左右就可以了。出锅晾温以后倒扣到案板上，切成小块。可以切成条或者是块，让宝宝自己拿着吃，锻炼宝宝精细动作。

西蓝花维生素C含量比辣椒高 西蓝花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。很适合给宝宝做辅食用！

营养师团宝妈妈

多吃西兰花 对宝宝很有益处 因为西兰花中含有大量的维生素c 很适合制作辅食 宝宝多吃西兰花促进生长 维持牙齿及骨骼发育 保护视力 增强孩子的免疫力。但是西兰花单独做成辅食 味道发涩 很多宝宝很难接受 想要制作辅食可以适当加一些其它食材 这样口感和营养都能很好的搭配起来。

小米 西兰花 蛋黄

西兰花切小朵 用盐水泡一下 然后下锅煮熟捞出过凉水 。小米煮熟 煮成小米粥，料理机里放西兰花 煮好的小米粥 还有熟的鸡蛋黄 打成糊就可以了。

西兰花鸡蛋羹

西兰花切小朵 还是盐水泡一下 下锅煮熟 捞出之后切小朵备用。一个鸡蛋加温水 打散，撇掉上面的泡泡 加入切碎的西兰花 罩上保鲜膜 上面用牙签扎几个小孔 冷水上锅蒸10分钟左右就可以了。

还有很多搭配 西兰花土豆一起 西兰花和鲜虾一起 西兰花山药 西兰花胡萝卜等这种搭配 试着动手做一下吧。

啦啦小月哥

西兰花怎样做给10个月宝宝吃？

给10个月左右的宝宝吃西兰花，真是不错的选择。

西兰花的营养价值

1.西兰花含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，有“蔬菜皇冠”之称。

2.含有丰富的抗坏血酸，能有效预防感冒和坏血病的发生，增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力，西兰花还含有的花青素还有抗癌的作用。

3.西兰花含有着丰富的钙铁锌等物质。宝宝常吃可促进生长，维持牙齿和骨骼的正常发育，保护视力，提高记忆力。

西兰花虽然营养丰富，但是有农药和虫子，清洗干净非常重要。将西兰花按照本身的组织结构用刀一小朵一小朵地切开，用水冲洗2-3遍，然后放水，水面超过西蓝花，放入三勺我们自己家平常吃的盐，浸泡20-30分钟。20-30分钟后，倒掉浸泡西蓝花的水，再用清水冲洗2遍就可以了。

宝宝辅食西兰花的做法

1.西兰花泥。西兰花洗干净之后放在锅中煮熟，煮熟后放入搅拌机中进行搅拌，搅拌的过程中加入适量的水，搅拌成泥就可以了。

2.西兰花胡萝卜粥。胡萝卜中含有着胡萝卜素，用适量的西兰花与胡萝卜，然后再加入适量的大米，煮的烂一些，给宝宝食用是比较好的。

3.西兰花土豆丸。西兰花、胡萝卜、土豆、牛奶或母乳。做法:土豆洗净切成小块，蒸熟或煮软。用搅拌棒或研磨器，将熟土豆块打碎或磨成泥，再加入牛奶或母乳搅拌均匀，取适量搓成丸状，备用。西兰花和胡萝卜洗净，放入滚水汆烫至熟透后磨碎，将土豆丸，裹上西兰花碎和胡萝卜碎，就完成了。

4.西兰花碎碎面条。西红柿，油菜，香菇，西兰花切碎，跟挂面一起，浇一个鸡蛋，淋几滴香油，宝宝吃的可香了。

5.将洗干净的西兰花切成小朵，煮熟凉凉，让宝宝拿着吃，可以锻炼孩子的精细动作。

除了以上几种吃法，比如西兰花蒸鸡蛋，米粉里放西兰花，西兰花蛋黄粥都是不错的选择，妈妈可以自行搭配给宝宝吃。

银花育儿

西兰花怎样做给10个月宝宝吃？

1.西兰花的功效

西兰花都有些什么功效呢？

西兰花第一个功效就是可以补充维生素C及维生素K、也能够提供这个丰富的胡萝卜素、可以预防疾病、还有清热解毒之功效、提高身体的免疫力。

当然还有一个叫什么、防止血小板凝集，主要是来自于类黄酮这样的一个物质的作用。所以我们讲西兰花的作用真的有很多很多，吃了之后，不但对宝宝好，对于我们成年人也很好。2.2.西兰花的禁忌

了解了西兰花的功能，也要了解西兰花的禁忌。首先西兰花不可以的牛奶一起吃，它会影响钙质的消化与吸收。

再者，西兰花不能与猪肝一起吃，会影响矿物质的吸收。

西兰花也不能西葫芦一起吃，西兰花中含有的维生素C和西葫芦中含有的维生素C分解酶，两者同吃会将西兰花中的维生素C破坏掉。

3.西兰花的缺点

其实西兰花比较大的缺点是什么？就是西兰花里面很容易藏很多小虫子，我们的肉眼看不到。还有细菌和药物等。所以我们在选购西兰花一定要新鲜，根茎不要空心的。食用之前一定要用盐水浸泡，还要焯水煮熟才能吃哦。

4.怎么做

选择西兰花上面花的部分，按照前面的讲的步骤，再把它打碎啦，或者切成粉末状，或者做成蔬菜泥，这些都可以的， 我们一定要保证孩子的饮食安全及卫生，如果孩子没有吃过西兰花就要少量添加，孩子适应之后，才可以正常添加。

香姐育儿

对于10个月的宝宝而言，补充铁、钙、维生素等，都是必不可少的。在日常膳食中，乳类含钙量高，且易吸收，发酵酸乳更易吸收，是婴幼儿膳食的良好来源。而众多蔬菜中，西兰花不仅含有丰富的胡萝卜素和B族维生素、维生素C、维生素E，还富含钙、钾、铁等矿物质。尤其是西兰花中维生素C的含量，在蔬菜中可说是数一数二。维生素C有很强的抗氧化作用，能让宝宝体内血管更加柔韧。再进一步地，西兰花中的非水溶性膳食纤维也很丰富，能够促进宝宝体内的胆固醇排出体外，还可以增加宝宝的排便量，清理肠内环境。

因此，乳品与西兰花结合到一起，作为宝宝的营养辅食，是个不错的选择。比如奶汁西兰花，以及西兰花小米粥：

奶汁西兰花

【食材】西兰花半个，生菜1棵，牛奶1 00毫升。

【做法】①西兰花洗净后，掰成小瓣，丢掉根部；生菜洗净后撕成小片备用。②待炒锅中油稍热时，将西兰花和生菜倒入锅中，盛入盘中。③将牛奶加热，浇在炒好的菜上。④将做好的奶汁西兰花待至适合的温度，即可给宝宝食用。

【益处】牛奶含有丰富的钙质，西兰花含有丰富的维生素。一起食用可强壮孩子骨骼。

西兰花小米粥

【食材】西兰花半个，小米若干，净水100毫升。

【做法】①将小米淘洗干净，浸泡15分钟以上，备用；②将西兰花洗净后，掰成小瓣，丢掉根部备用。③小米用隔水炖烧一个半小时，等最后15分钟把西兰花放入小米粥里闷15分钟就可以了，④将做好的小米西兰花粥待至适合的温度，即可给宝宝食用。

【益处】与西兰花一样，小米同样包含多种维生素组群（维生素A、维生素D、维生素C、和维生素E等），以及多种人体必需的氨基酸，是非常好的营养食材，跟西兰花结合，对宝宝的身体健康，相当有益。

我是知食君，海龟奶爸，对食品有严格要求的资深媒体人，欢迎关注我，了解更多儿童喂养、食品安全方面的知识。

知食说

西兰花怎样给10月龄的小宝做辅食吃？

我家二宝目前已经11个多月了，记得是自从6个月添加辅食后就一直排便不是很通畅，后听其他宝妈讲起说各种绿色蔬菜中都含有丰富的膳食纤维可助排便，尤其是西兰花，其中维生素C的含量极高，不仅有利于人的生长发育，也能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒等，于是我也尝试着给宝宝用西兰花做各种辅食，效果不错关键宝宝也爱吃。



最早给她用西兰花做辅食是在她7个多月时，考虑到她的吞咽和嚼咀能力我选择的是给她榨成汁冲米糊，还有就是做西兰花胡萝卜泥。后来8个月了就开始用西兰花汁给她煮宝宝面条，还有就是西兰花肉末鸡蛋羹，宝宝的最爱，是美味又营养。

嘟妈贝贝

西兰花是一种营养价值很高的蔬菜，它里面所含的蛋白质跟矿物质，维C胡萝卜素是非常高的。很多宝妈都喜欢给孩子做西兰花辅食。

因为西兰花花冠很密集容易藏一些小虫子还有脏东西，所以在给宝宝做西兰花美食的时候一定要清洗干净，先用盐水浸泡西兰花10分钟，在把西兰花一小朵一小朵的掰开清洗干净，然后焯水2分钟。这样处理过的西兰花拿出来剁碎了加到米糊，粥，面条里面都行，给宝宝吃很美味。我宝宝10个月的时候，我喜欢用来加到煮好的粥或者面条里面给他吃，还有就是很碎肉煮好给 宝宝拌饭吃，宝宝很喜欢吃，每次都是吃干净碗的。

西兰花要挑选比较新鲜的嫩的给宝宝，宝宝还小，西兰花应该尽量切的碎小一点，然后尽量取上面的花给宝宝吃，梗有点硬，宝宝难消化。如果宝宝在出牙期也可以把焯过水的西兰花梗切细长条给宝宝磨牙，但是宝妈一定要看好宝宝以免噎着宝宝。

以上是我家宝宝10个月时我给孩子食用西兰花的方法，希望对你们有帮助。

全职宝妈小包

西兰花俗称：青花菜是我们家餐桌上最常见的蔬菜，还有丰富的维生素C，西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜，名列第一。

西蓝花中的营养成分，不仅含量高，而且营养素也十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西蓝花的花球中，含蛋白质3.5克~4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西蓝花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科。平时多给孩子和家人吃，也是减肥最好的菜。

我家孩子特喜欢吃，最简单的方法做法，就是西兰花焯熟，放盐和生抽就小伙子自己一人就可以吃一盘。

下面分享下我们家早餐用西兰花做的早餐饼！简单快捷，家人都喜欢吃，营养也丰富，只要有咀嚼能力的孩子就可以吃

－－【西兰花软饼】－－

所需食材

【主材】西兰花、西红柿、火腿丁、虾皮、面粉、鸡蛋、小葱

【调料】胡椒粉、五香粉、食盐

【制作步骤】

第一步：西蓝花掰成小朵，洗下，再用清水加盐浸泡5分钟，剁成末，剁的越碎越好

西兰花吃法多样,凉拌，炒，煲汤，不妨试试这款西兰花软饼，孩子喜欢，也有营养，做法也简单。

－－小唐碎碎念－－

①虾皮:钙含量非常好的，平时多给孩子吃，也可以磨成粉

②西兰花掰成小朵，多淘洗几遍，然后清水中加入适量盐，放入西兰花浸泡10分钟，驱虫减少农药的残留！

唐小糖

西兰花的营养非常全面，富含蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿物质、微量元素等，而且煮熟后软嫩易嚼、味道鲜美，非常适合孩子吃，所以很多妈妈都会给做西兰花给宝宝吃。

1、水绰熟后作为手指食物直接拿着吃。

做法：西兰花掰成小朵，水开后下入锅中煮熟，因为咀嚼能力还没有发育完全，所以要煮的软烂一些。煮熟后室温放到不温热，直接给孩子拿在手里吃，孩子很有兴趣，既锻炼手部的精细化动作，也提升孩子自主吃饭的兴趣，有助于培养孩子良好的吃饭习惯。

这种做法适合8个月到1岁多的孩子。

2、西兰花煮熟打成泥，直接吃，或者搭配其他辅食吃。

做法：西兰花切小朵煮熟，用料理机打成泥，可以直接喂给宝宝吃，也可以加在米粉里，也可以加入鸡蛋中蒸成西兰花蛋羹。我曾把西兰花和胡萝卜打碎，加入肉泥中，做成西兰花胡萝卜肉丸，肉泥可以是猪肉，也可以是鸡肉、牛肉等。

搭配肉泥使营养翻倍，而且小宝贝非常爱吃，也便于咀嚼和吞咽。

这种做法，从宝宝添加辅食就可以尝试，而加入肉泥做成肉丸，或者加入面粉鸡蛋做成蔬菜小饼，从孩子能够吞咽下就可以一直食用。

3、绰熟后清炒。

做法：绰熟后，再用炒锅加油迅速翻炒，如果孩子一岁以上，可以加少许盐，如果孩子不满一岁，建议不要加盐及其他调味料。

4、做成西兰花浓汤。

做法：掰成小朵绰熟，然后加入自己用排骨、鸡肉熬的高汤，也可以再搭配其他的蔬菜，一块放进去，用料理机或破壁机打成浓汤，一次吃不完，可以放入辅食格放冰箱里冷冻，每次吃时拿出一格。浓汤可以直接吃，也可以拌面条等。

当然，西兰花的做法还有很多种，妈妈们可以发挥自己的聪明才智，把西兰花做成色、香、味俱全的营养辅食，让宝宝吃到停不来。

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