忽而今秋
蕉藕不是藕，也不是是芋头，而是一种可提淀粉的农作物。
在农村，人们对生活中一些常见植物的称呼多为通俗易懂的土名，有时甚至带有浓浓地域特色，例如把《本草纲目》所载的睡莲科芡实称作鸡头米，密生硬刺的浆果确实像鸡头。
土名虽沾有乡土气息且不部分被采用为植物正式中文名，但部分土名仍不能准确表达该植物的分类属性，甚至造成分类混乱，所以上不了台面。欲全面认识某植物，就要查阅权威资料。农村有一种叫蕉藕的农作物，在前些年生被普遍栽种，而今却难得见到成片成片的，只是偶见小片逸生于田间地头，成了无人管理的野生农作物，这点与芋头、魔芋类似。蕉藕到底是不是藕呢？
一、蕉藕的信息
藕，特指莲藕，即莲生于地下的白色长形茎节，藕肥大，内有多个管状孔，因折断后有丝相连而有成语「藕断丝连」。蕉藕显然不是一种藕，而应该是一种蕉，正如熊猫不是猫而是熊一样。在植物分类中，蕉藕与芭蕉科的芭蕉、香蕉、鹤望兰等有渊源，实为美人蕉科的蕉芋，「蕉藕」与「姜芋」「番芋」、「粉芋」、「芭蕉芋」、「姜藕」、「姜芡」等众多土名一样，都只是别称。
在外观上，蕉藕与紫叶美人蕉极为相似，这是因为二者为同一科属植物。不同之处在于，蕉藕地表的茎叶均没有蜡质粉霜，叶缘或叶背面为紫色，而紫叶美人蕉正如其名，叶为暗紫色，且茎叶皆蜡质粉霜。当然，蕉藕与紫叶美人蕉还有许多更细致的区别，刺楸不再赘述。
二、蕉藕的用处
蕉藕的叶、茎是宝，因此曾被大量栽培。有了蕉藕，农民既可节约大量粮食，又可少割猪草。与芭蕉树可砍来喂牛类似，蕉藕的茎叶可喂猪。蕉藕为一年生植物，到了秋冬季茎秆叶片便开始枯萎，地下会有不少像芋头一样的块状茎，这就是其得名为蕉芋的原因。
块状茎有母芋，母芋分长出子芋，除了少量根须，块状茎还带有大量泥巴，所以在利用之前应先削根并淘洗。
蕉藕块茎与红薯块根一样，淀粉含量丰富，因此是喂猪和提取淀粉的优良原材料。刺楸还听不少人讲过，蕉藕可像竹笋一样直接切片清炒或炒肉片，味道还错。
三、蕉藕栽种十分简单
与其他农作物不同，蕉藕算得上是「懒人作物」，一经栽种就可放任不管，既不用浇粪，也不用施肥，甚至连杂草都不用除。用于栽种的蕉藕种芋要保留根须和块茎上的顶芽，每棵顶芽都能长出一株并迅速分蘖。
栽种时，只要土壤没太过板结，就没必要翻土整地，直接用锄头掏窝，放入蕉藕种芋，而后用土覆盖即可。
每年采挖蕉藕，如果没采挖干净而留有部分，次年则会重新长出茎叶，而若是弃耕，蕉藕就逸生为野生蕉藕，数年乃至十数年而不灭。
以上就是刺楸对蕉藕的介绍，希望对你有所帮助，如果觉得回答得还行就点个赞，并顺便关注一下吧，谢谢。
刺楸
蕉藕是很容易种的，我们是种来喂猪的。拿来打碎，用水把粉泡出来，粉可以做凉粉、渣可以喂猪。一般种植在阴凉的地方比较好。
用一小个藕可以种出一大窝，在一阴凉的地方种比较好，杆少藕多。一窝可以离一米远左右。一年要除草两次，再用肥跃的泥土包在周围和盖在上面，就差不多了。然后等到开花，杆老去叶子变黄、就可以挖出来把根除掉，用清水把它洗净就可以了。
云南xiao刘
蕉藕，单子叶植物纲，美人蕉科植物。
多年生草本。根状茎发达，块状。 茎直立粗状，紫色。叶距圆形。上面绿色，背面常紫色。总状花序疏散，单生或分叉，基部有阔鞘，在通常两朵孳生，鲜红色。蒴果三瓣开裂，瘤状，内有种子数十粒。
喜温暖耐旱，适应性强。用块茎繁殖。植株高约2米至3米。叶长圆形，长30厘米至60厘米，宽18厘米至20厘米，表面绿色，背面及叶缘有紫晕。 花序基部有宽大总苞，花期8月至10月，但在我国大部分地区不见开花。
其叶片肥大，比美人蕉的叶稍薄，颜色稍浅，植株高大，块根肥大，不易开花。蕉藕在我国南方地区无休眠性，但在华北、东北等大部分地区冬季则休眠，秋后需挖出根茎保存越冬。原产西印度群岛和南美洲。我国长江流域以南各地有栽培。
蕉藕的用途
用途广泛，蕉藕茎叶茂盛，叶片不易枯焦，观叶期长，管理简便，是美化庭院的良好材料。也集食用、药用、饲用、酿造于一身，具市场开发前景。抗逆性强，病虫发生轻微，特别在丘陵山区地带种植，产品不受或极少受有害物质污染，可达到营养、安全、健康的要求。
其根茎还富含淀粉，是优良的淀粉加工原料。
蕉藕的种植（作美化用）
蕉藕喜阳光充足的高温环境，对土壤适应性强，但在湿润肥沃的深厚土壤中生长会更加繁茂。因其忌涝，地栽时宜选择向阳且排水良好之处。
春季栽植时，一定要施足底肥（厩肥、堆肥、复合肥皆可），丛距1米左右，块根上覆土厚约10厘米。由于其植株高大，故生长期要给以充足的水分，整个生长季节需追施3次至4次液肥。 施肥后注意及时浇水、松土，以利根系发育，植株生长繁茂。
华北地区霜降以后待其茎叶大部分枯黄时，剪去地上蔓叶，仅保留根部10厘米至15厘米，将根茎挖出，适当晾晒几天后，再用干沙埋藏，放于10℃左右条件下越冬。每月可检查一次，如堆放于室内，空气过于干燥时，可适当向干沙上喷水，但注意不能使块根腐烂。
一般分株繁殖，可在春季将根茎用利刀分切，每丛保留2个至3个芽（切口处可涂草木灰或石灰粉）分栽即可。
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乡村土家人
蕉藕，单子叶植物纲，美人蕉科植物。
多年生草本。根状茎发达，块状。 茎直立粗状，紫色。叶距圆形。上面绿色，背面常紫色。总状花序疏散，单生或分叉，基部有阔鞘，在通常两朵孳生，鲜红色。蒴果三瓣开裂，瘤状，内有种子数十粒。
喜温暖耐旱，适应性强。用块茎繁殖。植株高约2米至3米。叶长圆形，长30厘米至60厘米，宽18厘米至20厘米，表面绿色，背面及叶缘有紫晕。 花序基部有宽大总苞，花期8月至10月，但在我国大部分地区不见开花。
其叶片肥大，比美人蕉的叶稍薄，颜色稍浅，植株高大，块根肥大，不易开花。蕉藕在我国南方地区无休眠性，但在华北、东北等大部分地区冬季则休眠，秋后需挖出根茎保存越冬。原产西印度群岛和南美洲。我国长江流域以南各地有栽培。
蕉藕的用途
用途广泛，蕉藕茎叶茂盛，叶片不易枯焦，观叶期长，管理简便，是美化庭院的良好材料。也集食用、药用、饲用、酿造于一身，具市场开发前景。抗逆性强，病虫发生轻微，特别在丘陵山区地带种植，产品不受或极少受有害物质污染，可达到营养、安全、健康的要求。
其根茎还富含淀粉，是优良的淀粉加工原料。
蕉藕的种植（作美化用）
蕉藕喜阳光充足的高温环境，对土壤适应性强，但在湿润肥沃的深厚土壤中生长会更加繁茂。因其忌涝，地栽时宜选择向阳且排水良好之处。
春季栽植时，一定要施足底肥（厩肥、堆肥、复合肥皆可），丛距1米左右，块根上覆土厚约10厘米。由于其植株高大，故生长期要给以充足的水分，整个生长季节需追施3次至4次液肥。 施肥后注意及时浇水、松土，以利根系发育，植株生长繁茂。
华北地区霜降以后待其茎叶大部分枯黄时，剪去地上蔓叶，仅保留根部10厘米至15厘米，将根茎挖出，适当晾晒几天后，再用干沙埋藏，放于10℃左右条件下越冬。每月可检查一次，如堆放于室内，空气过于干燥时，可适当向干沙上喷水，但注意不能使块根腐烂。
一般分株繁殖，可在春季将根茎用利刀分切，每丛保留2个至3个芽（切口处可涂草木灰或石灰粉）分栽即可。
新上海人刘姐
是做粉条的姜藕。我家以前种了好几亩。现在很少有人种。我四川眉山人。没红薯粉好吃
王幺哥
大家好，我是三农领域创作者。我是一位土生土长的农民，我热爱农村生活，喜欢农村的寂静。我热爱农村 ，下面是我的观点和分享。\r
藕，特指莲藕，即莲生于地下的白色长形茎节，藕肥壮，内有多个管状孔，因折断后有丝相连而有成语「藕断丝连」。蕉藕明显不是一种藕，而应该是一种蕉，正如熊猫不是猫而是熊相同。\r
在植物分类中，蕉藕与芭蕉科的芭蕉、香蕉、鹤望兰等有根由，实为美人蕉科的蕉芋，「蕉藕」与「姜芋」「番芋」、「粉芋」、「芭蕉芋」、「姜藕」、「姜芡」等很多土名相同，都只是别称。\r
在外观上，蕉藕与紫叶美人蕉极为类似，是因为二者为同一科属植物。\r
以上就是关于我的分享，希望能对大家有所帮助。能够把我的经验说出来，我感觉到很开心，\r
最后祝大家能快乐种植和养殖，能够大丰收！谢谢大家\r
山村南墙
蕉藕是一种种植在阴凉地方的一种植物，一快小藕就能发展一大片，成熟了可以做凉粉，渣喂鸡鸭鹅猪
农村永琪
大家过年好！正在申请兴趣认证，需要4条优质答案，帮忙下推荐优质答案。点赞下
亲也爱地理爱旅游吗
不是藕，这种类似芋头[捂脸][捂脸]
中山治成龙电子
放在水底下泥里面
