到厦门吃面，很多人自然会说一定不能错过的就是沙茶面了。但实际上在这座城市，还有一碗虾面极具本地风味。槟榔小区是本地居民聚集和老社区，这个地方也聚集着许多厦门本地特色的传统小吃，价格也相对比较实惠。
走在槟榔的东明路上，你就会发现到这家在这儿开了很多年的槟榔虾面弟，这儿生意很好，室内室外都坐着许多顾客。还不时有食客驱车前来。
虾面的特色在于它的汤水，选用炒制过的虾壳和虾头作为原料，加入猪骨汤进行熬煮，口感鲜美。十元钱一碗的虾面，在如今的物价来说还算得上实惠的，闽南特色的油面份量适宜，还好喝喝有着些许虾仁的汤水会更有饱腹感。
这家店除了经典的虾面以外，现蒸的几道卤味也算得上是一道特色了。豆干、猪脚、排骨……肥瘦相间的五花肉来一份！
厦门的槟榔虽然是一个老旧的小区，但有着诸多年头的它从来不缺好味道！东明路上的小食店不少，其中专属于厦门味道的虾面就有2家。其中这家槟榔虾面强在这儿的年岁并不长，但实际上它的前身曾是位于人和路的新厦虾面。
槟榔虾面强除了做虾面，还有各类米饭简餐，可能也是因为槟榔小区所处的位置，刚好有着槟榔小学、槟榔中学，一到饭点食客并不少。
这家的虾面，其虾汤算得上是让人记忆深刻的，店家端上来时就有着浓郁的味道，汤底中也有着瘦肉片和虾仁。食材的搭配也比较丰富，可以自选大肠、海蛎等进行组合！
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