“三葉草”的果子“水晶蘿蔔”,你小時候吃過麼?

最近因為疫情大家都待在家為祖國做貢獻,不知不覺在2月4號已然立春,現在早起也能聽見外面布穀鳥的叫聲了,聲聲把我拉回到過去故鄉的春天,漫山遍野的綠色,花朵和生機。不禁心裡默默發誓,等到疫情過去,我一定要回到家鄉,看看多年沒有見過的故鄉的春色。

每到春暖花開的時候,路邊草叢或田野、家前屋後,或者城市道路旁都會長滿鬱鬱蔥蔥開著黃色或者粉色小花的心形葉片綠色草本植物,猛然一看會覺得這個就是三葉草吧,因為和三葉草太像了。三葉草出名是因為不可多得的四葉草,四葉草其實是是變異的三葉草。

"發現四葉三葉草的概率有多少呢?十萬分之一而已?"

但其實這個很常見的植物叫酸漿草,

如何區分二者?

漿草是一種中藥,來自[cù]漿草科酢漿草屬植物酢漿草(Oxalis corniculata L.)的全草

漿草的葉子厚實一點,葉片上沒有花紋,花色多樣,通常花比葉子大很多。酢漿草明顯的整株有柔軟的小毛。莖葉有許多分支,掌狀葉片有3個小葉,呈倒心形。


“三葉草”的果子“水晶蘿蔔”,你小時候吃過麼?

酢漿草


“三葉草”的果子“水晶蘿蔔”,你小時候吃過麼?

酢漿草花和種子


“三葉草”的果子“水晶蘿蔔”,你小時候吃過麼?

酸漿草花和種子

而三葉草又叫作車軸草,是車軸草屬豆科植物。

三葉草葉子上有白色的條紋,開出白色的小花,花和葉子大小差不多。三葉草是一年生或多年生的草本,車軸草屬不只三葉草一種植物,大約有360種,在農業上有利用價值的有25種。


“三葉草”的果子“水晶蘿蔔”,你小時候吃過麼?

三葉草


“三葉草”的果子“水晶蘿蔔”,你小時候吃過麼?

三葉草白色花朵


讓人驚訝的是,酸漿草的根莖居然還是很多人兒時的回憶呀!被稱作水晶蘿蔔,拿它當水果吃,味道酸酸的,發脆有點甜,它長這樣:


“三葉草”的果子“水晶蘿蔔”,你小時候吃過麼?

酸漿草根莖 水晶蘿蔔


“三葉草”的果子“水晶蘿蔔”,你小時候吃過麼?

酸漿草根莖水晶蘿蔔

這樣的水晶蘿蔔,你小時候吃過麼?


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