陌城丶影
你好，很高興回答您的問題：這個粑粑子不知道你說的是不是蒿子粑粑？這邊提供蒿子粑粑做法
所需食材
蒿子100g
麵粉90g
糯米粉60g
雞蛋2個
水適量
鹽適量
油適量
做法與步驟
1、先將蒿子清洗乾淨；
2、燒開水將蒿子焯一下過冷水沖涼（去除苦味）
3、麵粉和糯米粉按３：２的比例拌勻；（糯米粉不要超過麵粉，以免煎不成型）
4、加兩雞蛋和少許水打散；
5、將焯過水的蒿子用料理機打成汁加入4
6、將５加少許鹽，充分攪拌均勻，不要有面粉顆粒，就可以入不粘平低鍋煎了，只要放很少的油；
7、直接煎成餅一分為四來得迅速！
韭菜面葉子
材料
麵粉 300克
韭菜 少許
油 適量
鹽 適量
五香粉 適量
做法與步驟
1、韭菜少許洗淨切碎後放入麵粉和勻
2、加入適量水和成麵糰靜置20分鐘
3、擀成薄片
4、切成三角形狀
5、等水開後把面葉放入水中加入材料
6、煮好後放入少許青菜葉
昊宇媽的料理日記
粑粑子做法：1，先和麵比例面2：水1比例。2，醒面5分鐘。3，年皮厚度5mm。4，開水蒸熟，鐵鍋，大約5分鐘。韭菜面葉做法：1韭菜切碎和在面裡，不要太硬，菜切成1cm，2放個雞蛋，鹽，雞精，3醒面5分鐘，4可以在鍋內用筷子，打成片，也可以在板子上刮成想要的規格。5開水煮熟。好了希望能幫到你。
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