每天早晨都是被饿醒的，今天还是，只不过醒的比昨天晚，十点才醒。醒来的第一件事，不是穿衣洗脸，而是在被窝里想，今天吃什么 ，昨天吃的面条，虽然好吃但是不耐饿，也连着吃了两天，今天必须换换口味。这个时候老婆发话了，想吃豆腐粉条菜，豆腐粉条菜是郏县的一道著名特色小吃，刚好老婆是郏县本地人，对这道菜更是情有独钟。想了想家里刚好有这个菜的食材，今天就注定拿你下口了。
豆腐粉条菜起源于河南省郏县，是当地特色小吃，深受老百姓的喜爱，尤其在早上，是当地最受欢迎的早餐之一，相当于兰州人早上吃的牛肉面一样。制作方法简单易学，选用羊骨头高汤、油炸豆腐、红薯粉条、白萝卜、羊肉或者羊杂碎和羊血，放入一口大锅里，锅底燃起红红的碳火，锅中放入四十余种特质调料，在把所有食材放入锅中一直煮，出锅加入本地特制的羊油辣椒，在撒上葱和香菜，配上油馍头，一碗民间美味就做好了。吃饭挑食的老婆没次都能吃完一大碗粉条菜。今天我准备的食材有所出入，家里没有羊肉（我换成猪肉了）家里没有羊血（换成鸭血）。但是味道还是不错的，也许是实在太想吃豆腐粉条菜的原因了吧。怎么样大家看看有食欲没，欢迎评论留言，明天我会继续更新自我隔离期间的吃饭问题。
在这里强烈推荐网友们有机会去郏县尝尝当地特色小吃豆腐粉条菜。
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