它比猪脚滋补更厉害，美容养颜，下酒下饭，腰不酸背不痛了
许多人都认为猪脚有较丰富胶原蛋白，其实猪身上的一个部位比猪脚的胶原蛋白含量还多，它就是：猪尾巴。猪尾巴的主要成分是胶原蛋白质，是皮肤组织不可或缺的营养成分，猪尾巴是由皮质和骨节组成，皮多胶质重，而胶质美容养颜效果不错。猪尾巴还含丰富的蛋白质和胶质，丰胸效果不错。
猪尾巴还有补腰力、益骨髓的功效。猪尾连尾椎骨一起熬汤，具有补阴益髓的效果，可改善腰酸背痛，预防骨质疏松，在青少年男女发育过程中，可促进骨骼发育，中老年人食用，则可延缓骨质老化、早衰。
【猪尾巴炖萝卜】
1、 1个猪尾巴砍成小块，萝卜也切成小块，4个去皮大蒜，4个干辣椒，2勺米酒，适量无添加红烧酱油。
2、锅烧热倒适量油，放入大蒜、干辣椒炒香，然后倒入猪尾巴翻炒。
3、炒至猪尾巴金黄色，出香味后放入萝卜、无添加红烧酱油翻炒。
4、翻炒片刻后倒入适量开水、米酒，搅拌一下，盖上锅盖中火炖煮。
5、炖煮到吃得动猪尾巴时，添加适量盐、少许味精，翻炒一下，出锅装盘，即可食用。
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