凡糯米
1.毛肚
火鍋一定要吃毛肚，絕對的，而且最好是千層肚。火鍋一定要吃毛肚，這個可以說是我們家人的最愛啊，一般去外面吃火鍋好點至少3份千層肚，自己在家裡煮的時候也是論斤買的。
其實最早期的火鍋，別人就是煮一些牛雜啊等等大家日常都不吃的東西，不然哪裡吃的起。
不過這個也是勞動人民的智慧，既不花多少錢又能吃到美味，還不浪費食物。千層肚也要催催的吃啊，那種嚼勁簡直了。
還有一個最主要的一點就是毛肚不那麼容易吃膩，畢竟只能點三種要吃飽的話還是要吃比較多的吧。那麼如果你點什麼五花肉啊，郡肝啊，這些都非常容易吃膩，至少於我而言是這樣，我一般這些東西一樣只有吃幾個。
2.海帶芽
我回成都之後最愛的素菜之一。可以說如果要找一個又軟又脆的食物的話那就只能是海帶芽。
如果你想要吃脆一點就不要煮太久，如果你想要吃軟一點就煮久一點，這個根據你個人的口味耳釘。
3.寬苕粉
首先我很愛吃這個食物，其次這個食物比較容易飽。
寬苕粉也是我每次出去吃火鍋必須要點的食物之一，一般是吃到最後再煮，在倒入一點點的醋，簡直是美味啊。
其實我很要吃寬苕粉，有的時候在家裡煮酸菜魚和火鍋魚我都會煮一些在裡面。這種苕粉味道嫩湯的味道很容易黏在食物上面，只要湯底有味道，寬苕粉就一定會有味道的。而且寬的不似細的那麼容易煮斷且爛，所以一直以來寬苕粉就是我最愛的粉條之後，比米線還要更加喜歡喔。
好了，以上就是我認為吃火鍋如果只能點三種菜，我就一定會點這三種。希望你也會喜歡喔。
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