在俄罗斯吃西餐,食材烹调都不错,就是上菜流程有点儿逆天

在俄罗斯吃西餐,食材烹调都不错,就是上菜流程有点儿逆天

我们虽然不是美食家,但是每到一处对食物的选择时绝不含糊的。在俄罗斯罗斯托夫市,网上查到沿顿河一带有很多餐厅,西餐俄餐什么都有。来这里建议先坐游船游览顿河,结束上岸后,选一家中意的餐厅享受美味。我们选的是图中这家带有户外大露台的意大利餐厅(Sapore italiano)。

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为什么要选择露台上的位置呢?很简单,坐在露台上可以一览无余地欣赏顿河风光啊。静静的顿河,美如油画。

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这家意大利餐厅菜单上的菜品图案看上去都很美,看单品实物也不错,唯一美中不足是:冷盘沙拉、汤、咖啡、甜品、主菜等等不分主次一通乱上不说,还一次性全都给你上齐了事!单凭这个,就完全不符合西餐上菜的礼仪。

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现在,看看我们在这家西餐厅都测评了哪些美味吧。气泡水是首席村妇每餐必点的,这个就没什么说的了,算不上是一道菜。不过有个小插曲:通常点了气泡水,店家会免费提供柠檬提味儿。今天我们来的这家,你不要它就不给。

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这杯头顶蓝色不明物体的咖啡是首席村妇故意点的,只是因为感觉看上去很奇葩才点的它。那蓝色物体尝起来有点薄荷味,咖啡中带有酒精。总之,有点别出心裁的设计。这个可以有。

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冷盘三文鱼沙拉,蔬菜和鱼都挺新鲜,味道也不错。多说一句,老鼠皇帝首席村妇在外旅行时最爱的就是日本料理和韩餐。

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鸡肉沙拉,看上去红红绿绿,有点乱七八糟的感觉。

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首席村妇还点了一份汤,是俄罗斯家庭传统制作的汤。端上来的时候,面包已经被全部泡软缩进汤里面去了。不过,汤里有很多肉粒,算得上货真价实,味道也很给力。

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烤蔬菜是今天大家一直点赞的一道菜,虽然简单,但绝对保持了食材本身的味道。对了,老鼠皇帝最爱吃烤西红柿啦。

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今天的主菜是菲力牛排,肉质真不错,火候掌握得非常到位,嫩滑可口,不肥不柴还不腻。

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至于这条烤鱼,看颜值就不想第二次遇到它了,哈哈。虽然肉质本身还算鲜嫩,巴特,店家难道不知道什么是“秀色可餐”吗?一道佳肴,质量绝不仅仅体现在味道上,配色摆盘都必须讲究。

总之,这家意大利餐厅的菜品总的说还不赖。


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