邵氏美食
【蒜蓉炝炒空心菜】
——空心菜最唯一、最佳食法，简单才是美味，营养更是最佳追求！
很多人喜欢在夏季吃一些简单的菜，对大鱼大肉反而吃的不多，主要原因夏天热，而且是非常热，人容易变得没食欲，大鱼大肉油腻多，很多人都不喜欢，而比较喜欢吃清淡的食材，特别是一些时令蔬菜，更受大家的欢迎，不知大家有没有同感！
今天同大家分享的食材属于当季蔬菜，很多人都认识也爱吃，它也有一定的功效，尤其是可以预防冠心病，它就是【空心菜】，今天主要想同大家分享【空心菜】的做法，很多人都喜欢吃饭店里面做的，口感好、鲜嫩爽口，自己在家却做不好，其实做法不难，只要掌握方法，还是很容易做的，下面我就同大家分享一下做法，喜欢的朋友点击关注我，分享更多美食的做法！
【蒜蓉炝炒空心菜】做法:
一、【准备食材】
空心菜、蒜蓉、食用油、生抽、盐、蚝油、干辣椒。
二、【处理食材】
先将空心菜清洗干净，蒜蓉准备好备用，干辣椒切段，其他食材处理好备用。
三、【制作食材】
起锅烧热水，加入几滴油、盐，水开下入空心菜焯水半分钟即可捞出备用，另起锅烧热油，油热下入干辣椒、蒜蓉炒香，接着下入控干水分的空心菜翻炒几下，下入适量盐、生抽、蚝油大火炝炒几下，即可关火出锅，一道非常美味的【蒜蓉炝炒空心菜】做好，喜欢的朋友可以动手试试。
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主要材料：
空心菜一把，辣椒4个，大蒜3个
制作步骤：
1、将摘回来的空心菜择好，洗干净备用
2、将辣椒和大蒜切碎
3、锅里加入冷水，烧开
4、将准备好的空心菜倒入沸水中，烫熟，捞起备用。不能烫太久，不然空心菜颜色会变成褐色。
5、热锅放油，把切好的辣椒和大蒜放入锅里炒，加盐，最后倒入一定量的冷水，煮沸。
6、把锅里的辣椒和水一起转入碗里
7、把烫熟的空心菜，倒入碗里，翻转几下，充分搅拌匀。
8、一盘开胃的空心菜就做好了。好了你学会了吗，今天的凉拌空心菜就介绍到这里。不知道你喜不喜欢吃这道美味可口的佳肴？如果你喜欢的话，可以点击关注。如果你有好的意见或建议，欢迎在评论区给小编留言。感谢收看bye bye.
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空心菜用蒜蓉炒，是比较经典的吃法了，加点猪油就更香了[赞]
