2020-03-12 08:40:08 佚名

用户3736581768737

白菜萝卜各有所爱，我就特爱吃白菜，脆嫩爽口，营养丰富，含有多种维生素，糖，蛋白质，钾，钙，磷等微量元素，且食法多样，可炒，炝，熘，煮等制成各式菜肴，也可以做凉菜，泡菜，腌渍，味道清新，为广大群众所喜爱。是寒冷冬季必备的过冬＂百财＂。

俗话说，头伏萝卜中伏菜，其实还真的不敢如此肯定，大白菜一旦播种过早，肯烂滴很。为什么呢？

一，温度

白菜发芽的适宜温度为18–20℃，幼苗期和莲座期能适应25–30℃的高温，7–25℃适宜白菜的外叶生长，当气温在25℃以上和空气潮湿的时候，外叶容易徒长和延迟。叶球生长适温为15–20℃，此期如果温度超过25–30℃，植株消耗增加，叶球生长延迟甚至停长，早晚温差大，心叶内温度和外界温度相差太大，极易造成内部的腐烂。

二，水分

白菜的叶面积大，蒸腾作用旺盛，并且白菜的根系分布浅，生长需要较多的水分和湿润的环境，但它又不耐涝。栽培过早，在结球期正值多雨的初秋，再加上温度过高，就会出现根系腐烂，内部出现白腐病，发生心部腐烂现象。

三，防治方法

1，适时播种。现在的大白菜一般生长期都较短，一般都是在立秋后10天左右播种，可错过高温和多雨期。

2，起垄栽培，注意肥水管理。特别是在莲座期，一定要注意雨后及时排水，防止沟内存水。

3，加强病虫害防治。一定要注意及时防治蚜虫，菜青虫，夜蛾类害虫的危害，防止造成虫口，避免病菌的侵袭。可选用高效低毒杀虫剂和杀菌剂。如苏云金杆菌，白僵菌，春雷霉素，百菌清等。

总之，注意大白菜的适时播种，做好水分管理工作，注意用药预防，大白菜的烂心可基本解决。

悠然见东山

白菜种早了烂，最主要是天气高温多雨，易得病害，种早了不但会烂，就是管理好了，它颗数也小，我前年亲自实验了一次，白菜确实种早了不行。

靠近我家的稻田地，有一块撂荒地，面积不大，也就七分地，高低不平，还有坟有树，我挑平整点的地方，开出来，想种点白菜，萝卜什么的。

等水田地里农活都差不多干完了，我就把这地方翻了，也就是七月十多号吧，当时想种点自家吃的，不打药，不上肥的，种了几垄萝卜。

还剩好多地方，就想种白菜，我妈不同意，告诉我，你现在种白菜，吃小菜，打饭包行，秋天腌酸菜腌不了。

我嫌过段时间来费事，就没信话，直接就种了，刚开始出来的时候，还挺好，可越往后，我发现白菜长的越慢，也有虫窟窿，心想自己吃不打药，之后就有十多天没去。

等我再去，白菜没长多少，虫窟窿不少，挑虫窟窿少的打点苏云金杆菌，其余都用锹抢掉了，等三伏天再种。

白菜为什么要三伏种？

因为立秋以后气温会逐步回落，而一般情况下，立秋就在三伏里，也就是8月10号左右，白菜抗寒凉，喜欢凉爽的天气，温度一旦达到30度，白菜的生长就受阻了，幼苗生长需二十到二十五度，在零度左右对白菜都影响不大，但一旦超过零下十度，白菜就会产生冻害，秋天的气温正好利于白菜生长。

我在头伏种白菜，不但遇高温，雨水还多，种出的白菜叶子也嫩，一群害虫围着。

12月收白菜的时候，第一批种的白菜都是虫窟窿，棵小，里面还有黑色的小虫子，第二批的白菜，我打了虫子药，没啥虫窟窿，长的也比第一批大。高温高湿天气，对白菜百害而无一利，白菜晚点种才能躲开这种天气，而且白菜的抗病能力也不强。我是田俊超白，喜欢请关注哦！

田俊超白

马上要立秋了，又到了一年一度种植白菜的季节了。

俗话说，头伏萝卜末伏芥，三伏适宜种白菜。

我家年年种白菜，都是立秋之后五天左右，记得有一年感觉天气很凉爽，立秋前三天就种上了，可是立秋之后，秋老虎发威，白菜生长缓慢，到了包心期间，干叶卷边儿，随后叶子开始腐烂，最后根部开腐烂，那年的白菜无法贮存，全烂掉了。

资询有种菜经验的大叔，他说，种得太早了，温度高，湿度大，白菜伤热、害伏（我们老家土话）。

其实白菜是半耐寒蔬菜，喜欢温凉气候，最适宜的温度是五度至二十二度之间，超过三十度，就生长缓慢，烂根烂心。

温度越高，菜青虫、蚜虫等比较活跃，在包心时，容易将虫卵、幼虫等包进心里面，也是导致白菜烂的诱因。

白菜从团棵到包心这阶段，不宜进行深灌，用水瓢泼一点水浇浇就可以，稍微旱一点更好。若深灌，湿度大，会导致后期腐烂。

选择好品种也很重要，晚熟品种产量高，耐贮存，早熟品种不耐贮存。

总而言之，白菜种早容易烂，也与温度、湿度、品种等有密切的关系。

这是我家多年种植白菜的点滴经验，希望对大家有所帮助。

落英乡间

在我们胶东一带有句俗语叫“头伏萝卜，末伏菜”，也就是说在头伏种萝卜，末伏种上大白菜，如今都是中伏了，左邻右舍的种萝卜的很少，不是人们不想种了，而是今年天气太热太旱了，早种了不够虫子吃的呢，老话说立秋前后种萝卜也来得及，那大白菜更不用急，末伏后几天种也不晚，种早了大白菜还容易烂根烂心呢。

我每年也都种萝卜和白菜，因为这两样菜是冬天里我们家特别喜欢吃的菜，不论是炒着吃还是炖着吃，所以很用心摆弄家里的小莱园，一年种个一百多棵白菜，够全家人吃的，但是种好白菜可不是件容易事，邻居大哥是个急性人，每年一到末伏甚至中伏他就着急种白菜，可是菜长到包心了，他的白菜就会出常常会出玩烂心情况，一棵一棵烂掉了，那叫一个心疼呢，而我越到种白菜时单位越忙，不能及时回老家种，因此种的晚好几天呢，但每年我的白菜犯病的很少，秋风一凉可爱长了，一点不比早种的长得差，邻居常开玩笑说我是城里上着班捎带来家种点菜，菜还长不错，而他是专门在家看着大白菜长，长着长着还烂心了。

心急吃不了热豆腐，并不是说白菜种越早越好，（1）种早了天气还太热，种上菜以后很容易招菜心虫，如果菜心被虫于吃了，它会把一种叫“白菜软腐病菌”的菌传染到菜上，那白菜就会得软腐病，等到包心时，就更容易烂。（2）种早了，正是天气还炎热时，土壤干旱和湿度不好撑握，更易烂心。土壤干旱就想给浇水，形成湿度过大，会影响钙离子的吸收。生育期特别是莲座期、结球期天气干旱少雨又不能及时灌溉，或因旱而大水满浇，空气湿度、土壤湿度过大，都影响根系对钙的吸收和运转，导致缺钙，从而导致烂心。

因此秋季大白菜不用急着种植，种早也不一定能丰收，种菜时间都不是固定不变的，要根据每年不同天气状况具体选择种植时间，而且梅花的经验是宁肯拖后三天两天种也不提前种，宁肯直接播种也不移栽，在大白菜整个生育期要采用小水勤浇的方式，始终应保持土壤湿润、不干不湿即可，希望你和我一样每年都会种出满意的大白菜。

山村梅花

白菜种早了，为什么会烂？笔者提到这个问题非常好，因为给不知季节盲目乱栽的种植户敲一下警钟。凡事要跟季节走，急不得的。

现在秋收接近尾期，也正是准备种植下一波的准备工作。当然论地区地理条件和气候而定，不能一概而论。我们这里农户们整理地块，开始种植油菜、胡豆、白菜等蔬菜农作物。

简单地讲，如果提前一个月种植蔬菜，到成熟季节就会有很多病症发生，因为是没有掌握好季节酿造成的后果。例如软腐病和病毒病等。

软腐病

软腐病发病的主要原因播种过早而造成。只要温度在25~30度昼夜温度大极容易爆发，而且雨水广、管理松懒也是发病的原因。理所当然，只要精于管理，选用抗病品种，避免与十字花苗科蔬菜连作，防止被水淹，操作时小心不要把蔬菜弄伤和及时防治害虫，可以把损失降到最低。

发生病情初期，立刻用农药72%农用硫酸链霉素3000~4000倍液或者72%新植霉素4000倍液喷雾防治。也可以用70%敌克松800倍灌于根部治疗和预防。

病毒病

病毒病主要发生在白菜生长初期，因高温干旱，蚜虫大量繁殖传播，加上管理不当是造成病毒病发作的重要原因。为了避免这些事发生，选用苗床应用前茬非十字花科的田块，苗期发现蚜虫及时防治，发现病株及时拨除以免波及其它幼苗，也可以在田间悬挂银灰色薄膜驱蚜。

当发现有蚜虫和其它异常现象，立刻采取紧急措施加以防治。可用农药20%病毒A500倍液或者1,5%植病灵1000倍液喷雾预防治疗。

总之，适时掌握好季节播种，根据地方气候来决定，切勿凭自己想象而来，害人害己，功亏一篑而得不尝失。

这些是我的想法和建议，希望能帮助到你。

突破乌江

您好，科学兴农为您解答。

俗话说“头伏萝卜，二伏芥，三伏里头种白菜”，白菜种植马上就要提上日程了。但有朋友反应白菜种植时间太早容易发生“烂心”的问题，这是为何呢？如何防治大白菜出现烂心的情况呢？下面就针对大白菜的烂心问题做一些解答。

白菜种植时间过早容易烂心吗？

种植时间不适宜确实是会导致植物出现一些病害问题，其中大白菜也不例外。大白菜属于半耐寒的蔬菜，喜欢冷凉的生长环境，最适宜的生长温度在10到22度之间。温度超过25度就会出现生长不良的情况。最适宜的栽种时间根据品种的不同会略有不同，但主要在秋季进行播种，早熟品种多在8月上旬播种，晚熟品种在8月中旬到9月上旬播种。

白菜的栽种时间提前的话，刚好会赶在7月份到8月初这段时间，这段时间天气炎热，高温高湿，白天平均气温普遍在30度以上，这样的环境对白菜的生长十分不利。而白菜出现烂心的情况主要有两种原因：一种是“软腐病”，另一种是“干烧心”。种植时间过早白菜气候条件不适宜极易发生的是“软腐病”，这主要和软腐病的致病原因有关。下面科学兴农就详细的分析一下这导致大白菜烂心的软腐病。

如何防治大白菜“软腐病”？

1、大白菜软腐病的发病原因

上面提到了大白菜种植时间过早会引发软腐病，因为造成白菜出现软腐病的的病原是一种欧氏杆菌属的细菌。这种细菌可能存才与土壤当中，尤其是重茬地块极易发生此种病害。其次是种子自身携带这种致病菌，在适当的条件下造成白菜感染病害。其中值得注意的问题是白菜软腐病的病菌在干旱且光照充足的环境下很难存活，但是在高温多雨，潮湿的环境下则繁殖速度和扩散速度都非常快，白菜非常容易感染软腐病。病菌通过白菜伤口入侵感染，高温多雨的天气环境下，白菜叶片和根部都处于浸水缺氧的状态，伤口愈合速度慢，这就为病菌入侵创造了很好的条件。这也是白菜播种时间过早容易发生烂心的主要原因。

2、白菜软腐病的表现

白菜发生软腐病之后一般会出现三种不同的发病症状。第一种是“湿烧心”，这种是由于病菌感染的位置在菜帮，也就是从叶片的基部开始，逐渐侵入到菜心。菜心出现水浸状病区，并伴有粘稠的黄色液体，但结球的外部无太多异常。第二种是“烂疙瘩”，这种表现为白菜外部叶片脱落，结球小，且结球基部叶片完全腐烂，伴有黄色液体和臭味。第三种是外腐病，病菌有外部叶片或顶部侵入。白菜外部和顶部叶片焦黄、腐烂、变薄。

3、白菜软腐病的防治措施

第一挑选良种：根据当地种植环境选择合适的白菜品种，一般情况下疏心直筒型白菜品种的软腐病发病情况要比球型和牛心型的要好。青帮品种发病率要低于白帮品种。其次要选择正规渠道购买白菜种子，避免种子携带病菌，其次要考虑白菜的抗病害能力等。

第二合理整地：白菜种植地块需要避开前茬为十字花科作物的地块，土壤需要进行深翻耕。适当的晒田，土壤可以适当使用多菌灵或敌克松进行消毒处理。栽种最好采用小高垄，避免出现田间积水问题。基肥多用腐熟的有机肥。

第三适时播种：白菜的播种时间需要根据当地气候条件和白菜的品种决定。一般早熟品种栽种时间在7月下旬到8月上旬，中晚熟品种在8月中旬到9月上旬进行。播种时种子最好是经过消毒处理的。

第四及时喷施药剂防治：在早期注意及时防治病虫害问题，避免白菜出现外伤，造成软腐病菌入侵。可以使用1000倍的敌百虫稀释液灌根，减少地下虫害威胁。在白菜定植后可以使用72%的农用链霉素3000倍稀释液进行喷施，达到预防软腐病的效果。

第五病害发生期积极防治：在软腐病发病初期及时防治，可以选用72%农用链霉素3000倍溶液，或者5%的菌毒清300倍水剂、47%加瑞农可湿性粉剂800倍溶液等进行喷施。每隔一周到十天喷施一次，连续进行2到3次。

以上就是关于大白菜“烂心”的有关解答，现在正值8月初期，需要种植白菜的朋友可以根据当地的天气条件适时的播种。

科学兴农

每年一到立秋过后，农民们就到了大白菜种植的时候了，可是在种植的时候经常会出现大白菜烂心。这是怎么回事呢？

其实大白菜烂心的主要原因就是种的比较早，为什么种白菜越早越容易烂呢？那是因为白菜得了软腐病，

白菜软腐病发生条件是，温度越高越容易患病，软腐病发生的温度是在32度左右，种白菜太早的话，等白菜出苗后，遭遇高温天气，温度过高才会引发白菜软腐病。

大白菜烂心的防治方法还是要以预防为主，因此可以从选种方面就要开始注意了，选择那些抗病性强的白菜品种，并且要适当的时期播种，不能太早了。其次，是在施肥方面，尽量选择以腐熟的有机肥为主。如果遇到雨水天气，要注意提前做好排水处理，同时要注意，在大白菜的包心期千万不能浇灌大水，在包心期浇大水也会导致白菜烂心。如果在种植过程中发现有白菜植株染病了，就要及时拔除有病的白菜，防止蔓延。同时在拔除病株以后，还要对其植株周围采用石灰水灭菌处理。

我家每年种植大白菜都比较晚，也从来没出现过大白菜烂心的现象，所以说种大白菜时一定不可以过早种植，因为软腐病发病温度是在32度左右。在这种温度情况下种植大白菜容易得软腐病，要等高温天气过去以后再种大白菜，也就是立秋后十天左右可以种大白菜。以上是我的个人种植经验，希望对你们有所帮助，如果有什么不同种植经验，可以在下方评论区留言。

河北农村五妹

大白菜为什么会出现沤根，这是在种植的时候，一定要选择地势非常高的，而且排水效果也特别好的地块进行种植。这样可以保证土地吸水效果特别好，而且排水好了也可以避免土壤积水太多而导致出现烂根的情况。在它生长期的时候，如果温度特别高，这是可以使用一些遮阳的方法可以很好的预防高温，温度太高也会出现的烂根的情况，到了生长的后期，可以通过一些塑料薄膜的覆盖或者科学合理的施肥，都可以大大的降低出现烂根的情况。

在种植的过程当中，一定要及时的进行中耕除草，这样可以很好的加强秧苗之间的通气性。中耕松土以后，它的根部呼吸会特别的好，而且根部生长也会特别好。在它的生长的后期中，跟还可以很好的降低土地的温度，而且可以减少冻害的机会，在下雨以后一定要及时的进行排水，防止出现水涝的情况，浇水的时候一定要注意小水浇灌，避免大水漫灌的情况。以避免出现烂根的情况。

白菜软腐病的危害还是非常严重的，而且一定要及时的注意预防。这种病害一般是会在一些低洼的地块上种植出现，黏性特别大的地块也特别容易出现这种病症。前茬种植的农作物的时候一定要尽量少种茄子土豆瓜果一类。在出现这种病害的时候，可以使用农用零三连霉素或者是使用新植霉素进行一定比例的喷雾防治，每隔5到7天喷雾一次，连续喷洒两次到三次就可以了，效果非常的明显。

炮小鹿

白菜是较耐寒的蔬菜，我们当地一般是白露前后种白菜，温度湿度适实，白菜生长会好，我今年的白菜种的早些，有一棵出现了烂苗现象，主要是雨水太多，湿度大了。

白菜种早了，出现烂苗，主要有三个原因，高温，高湿，氮肥过多了，如何防止烂苗呢，根据各地的种植经验不能种的过早，氮肥不能过多，合理密植，保证白菜苗生长旺盛期能良好通风。今年我们当地秋天雨水太多，几乎很少有晴天，白菜生长旺盛，长期的阴雨也造成了烂苗，所以我们及时的扯掉些弱苗，让它更好的通风，烂苗会好转些。

王四姐

早秋大白菜种植时间基本在立秋左右，具体时间需要根据当地的气候来决定。原因是对于包心大白菜来说，如果在大白菜包心的时候，温度比较高，就可能导致菜心腐烂的问题。这就是为什么包心白菜种植的早了，会出现烂菜心的原因。

今年入伏时间是7月12号，但是因为我们这边前段时间的雨水比较多，最高温度一直在34-35℃，相比较往年的温度来说，今年的高温模式还没正式开启，所以迟到的高温可能会爆发在三伏天的尾巴上，甚至使秋老虎也非常的热。对于，这样的情况，我们在种植包心白菜的时候，可以比往年推迟几天播种。说不定，效果会更好一些。

过早种植包心白菜出现烂心的原因是:大白菜包心的适宜温度在15-20℃左右，这个温度段才有利于大白菜包心菜叶的生长。如果大白菜种植的时间早了，也就是在包心的时候，正处于高温时期，那么包心的过程，就会导致菜心处于一个相对密封的小空间里面，而在高温下，导致小空间的温度更高，加之水份蒸发的高湿，会将嫩心蒸伤，而最终导致菜心腐烂。所以说，栽种早不早，其实，就是看包心所处的温度。