如何選購沉香薰材?沉香結緣100問之70

沉香入門,很多朋友選擇從線香學起,價格實惠,使用方便,但市面上的沉香線香大都是多種香材混制而成的合香,很難做到原汁原味,所以,要學到到沉香的本質,還得是燻材,一來可以清晰的觀察到沉香的紋理結構,二來可以上爐電燻,也可以碳烤,用法更為靈活,重點是價位沒有大塊香材那麼高,有性價比。那麼,我們該如何選購沉香薰材呢?

如何選購沉香薰材?沉香結緣100問之70



首先,永遠把味道放在第一位。

市面上的燻材很多,商家描述也是無花八門,但真正味道好的還是比較少。這個味道好不單是生聞好,而是電燻、碳烤都要好,很多材料在生聞下味道很好,但難過電燻、碳烤關,這就不算是好燻材,比如很多冒充文萊的巴布亞料,生聞下確有文萊的韻味,上爐後就現原形了,層次感就會差很多,甜味花香味都不足。關於碳烤,實際上並不是所有的材料都適合,特別是星洲印尼、馬來料,電燻可以,碳烤的味道並不是所有人都喜歡。所以,選料,不能浮於表面,生聞只是初步,上爐後才能見分曉。

好的味道重點把握以下幾點:乾淨無雜味、香型豐富、中高低溫有變化、穿透力足。注意,味道好與不好,不是聽別人說的,而是您自己發自肺腑的喜歡。

如何選購沉香薰材?沉香結緣100問之70



第二,油脂狀態及顏色。

沉香入門當然是以滿油沉水料為佳,可以一步到位品到該產區頂級料的味道,當然,如果找不到合適的沉水料,九分沉材料也是很好的選擇。油脂率高也是品質高的表現,但是這裡有個誤區,很多朋友在選材容易“以貌取香”,認為顏色深的,黑的就是好的,其實不然,顏色黑不代表味道就好,沉香有黑油料、有黃油料、甚至還有紅油,體現到沉香上的顏色是不同的,紅土、奇楠、菩薩就是很好的例子,多是淺色系,再比如文萊料,有黑油,也有偏黃色的熟料,有棋韻,味道上的極品,包括達拉幹也有黑油、黃油料,這一點,相信之前結緣過孫老師那批達拉幹熟結黃油料的朋友會更有感觸。

另外,燻材還有老料與新料、生結與熟結的區別,外觀還是上爐都是有所區別,這兩點我在之前的文章中有也專門寫過,老料油脂質感深沉光澤度好,上爐味道更醇厚,更純淨,髮香時間也久,耐高溫,香韻層次也更好。而新料在爐上的表現是水汽大、味道有點飄,由於下樹時間短,水分含量也多,後期必然會縮水。


第三,燻材大小。

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比如車珠碎料,一批料一定有大有小,小的較碎,大塊的完整的甚至可以做隨行手串或小掛件,所以,揀貨價與通貨價往往是不同的,如果僅僅用於品香學習味道,就不必過於注重碎料的大小,通貨就可以,價位實惠。如是拿來做產區標本,可以選擇一些體積較大、規整度好些的燻材。


第四,燻材的乾淨程度。

如何選購沉香薰材?沉香結緣100問之70


香材以乾淨為佳。車珠料還好,通常都比較乾淨,但是對於一些殼子料、小包頭你要看表面清理的是否乾淨、是否有腐木、白木、泥土等,不乾淨一是浪費你的銀子,二是上爐味道雜味重,影響辨識度。但是有一個情況要排除在外,紅土,紅土表面都是有一層腐木層,而且腐木的間隙中還夾雜有泥土,也是沒有辦法的事情,當然市面上也有一些剔除腐木層的“棋肉”,如果是真的,價位自然要高出不少,但是有相當一部分並非真的紅土“棋肉”,香友們要特別注意。


第五,燻材類型的選擇。

車珠碎料、車珠圈、小殼子、小塊原材這幾種沒有優劣之分,只要味道好,油脂好,都可以選擇。但是,如果要深入的學習,孫老師不建議選粉,為什麼?原因有三。一、沉香粉看不到紋理結構;二、粉容易摻假,比如奇楠沉水粉中如果摻雜不沉的、或者其他產區的粉你都是很難辨認的;三、粉如果存放不當容易受潮變味。當然了,如果您是老手,單純的為了品香,同時又與賣家建立長期的信任合作關係,沉香粉是很好的選擇,價格實惠,使用方便。

提倡的,我一直說,玩香要玩到本質上,味道才是第一位的,在選擇上,一定是味道大於品相,渠道優勢大於價格優勢,道理,大多數人都懂,最終?還是有很多人買假吃藥,玩不明白,細想,任何事物都是如此,高手的煉成也從來不是一蹴而就的事情,靠的是足夠的興趣和耐心。沉香,沉、香,心沉不下來怎會品到她的香?

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