梅军丽
1、嫁接时间
葡萄需要在温暖潮湿的环境下嫁接，最好温度在20℃，一般葡萄可以在3～4月份嫁接，在这个时间段里不过是环境、还是温度都十分适合嫁接葡萄，可以使嫁接的接口快速连接起来，成活率最高。
2、砧木接穗
每次嫁接葡萄时，最好选用有亲缘性的砧木接穗，这样能促使伤口快速愈合，使葡萄的枝条和砧木快速连接起来，提高嫁接的成活率，使葡萄更好的生长，结出美味的果实。
3、枝条劈接
首先在母株上枝条健壮的枝条或叶柄，将准备好的砧木用嫁接切深15cm左右的接口，枝条、叶柄插入接口里，用塑料膜将它们紧贴包扎起来，等待半个月后就可以拆开塑料膜了，如果没有嫁接好，需要重新嫁接。
4、幼芽嫁接
除了使用枝条劈接之外，还能将母株上新冒出的幼芽进行嫁接，将幼芽从母株上分离下来，然后用同样的方法将幼芽和砧木连接起来，还要保持空气的干燥度，一周后检查接口是否开始愈合，如果没有需重新接。
愈合适宜温度15-28℃，空气相对湿度为80%左右，经 15-20天即可愈合，部分插条基部已生出幼根。愈合催根处理时，嫁接后的插条在温床上要一排排斜着摆放，接口在一个水平 位置，并用湿据末盖好保温，其接穗顶芽外露，然后进行接口愈 合和催根处理。当接口愈合后，温度降至15℃左右，锻炼3-4天后即可插人温室内的营养袋，成活后移植到田间苗圃。
葡萄树的嫁接注意事项
第一、嫁接时切割枝条的刀一定要快，切割的动作要轻，形成层要对齐。
第二、嫁接接穗一定要新鲜，从采集到嫁接的全部过程中，要使接穗的下端始终浸入冷水中，嫁接之后用塑料绑条绑住，动作要轻，切勿大手大脚。
第三、葡萄嫁接之后记得要灌一次水，能提高葡萄的成活率，特别是六七月份，天气炎热，灌水能使枝蔓成熟好，但是水不能灌太多，下雨天也要降水排出去。
第四、嫁接后的一个礼拜砧木上如果有新芽长出来，需要手动去除，一般要去除三到四次，一个月后新枝生长较旺，接口已经愈合很好时，解除塑料绑条。届时也可以摘心，促进枝蔓成熟。
第五、抽出的新梢如果叶色淡而黄，可在叶面上喷0.1%尿素，2-3天后就能变绿色。
第六、嫁接后三、四各月份之后需要防寒，可以采用埋土的方法，防寒幅度1.2米，厚度30厘米。
农业老徐
冬天当葡萄根系处的地温降到-6℃时．其根系就要发生不同程度的冻害；降到－8℃时，就会全部冻坏。
掌握葡萄树抗寒性，能果农只有了解葡萄树发生冻害的温度指标．才能做到心中有数。当葡萄根系处的地温降到-6℃时．其根系就要发生不同程度的冻害；降到－8℃时，就会全部冻坏。所以．在葡萄的根系冬眠时间内．温度应保持在-6℃以上．这个温度是葡萄树不被冻死的安全指标。
葡萄嫁接三个时间段
3月下旬-4月上旬用硬枝嫁接：选用一年生粗壮、充实、成熟的枝条，剪成单芽段
5月下旬-7月上旬用枝接：砧木选用1-2年生扦插苗，嫁接材料：选择半木质化嫩梢，剪成单芽段，剪除3/4或全部叶片，保留叶柄。
6月上旬-7月上旬，采取芽接：砧木选用二年生实生苗或一年生扦插苗，从半木质化的新梢上削取接芽。
甜酸苦辣咸的人生
因为红提是葡萄嫁接的所以应该按照葡萄的管理办法。关于葡萄应该怎么度过寒冬，在室外的葡萄要受到寒冷的侵蚀，没有防护措施，很有可能会冻死。很多有经验的老农都有自己的方法进行御寒，下面这些是笔者搜集到的，希望能够对大家有帮助。北方葡萄栽培，尤其是历年绝对低温平均值低于-16℃的地区，冬季必须采用埋土等防寒措施才能安全越冬。如果防寒不力，则会影响翌年的生长发育、产量和品质。
一、因此防寒时间要合适
一般埋土防寒的时间为土壤封冻前15天，埋土时间过早或过晚对葡萄越冬均不利，埋土过早，葡萄进行充分抗寒锻炼，会提高葡萄植株的抗寒能力。一是植株未得到充分抗寒锻炼，会降低葡萄植株的抗寒能力;二是土壤温度高、湿度大，芽眼易霉烂。埋土过晚，根系在埋土时就有可能遭冻，而且土壤一旦封冻，不仅取土困难，而且不易盖严植株，使枝芽和根系仍会受冻，起不到防寒作用。最适宜的防寒时间应在气温已经下降接近0℃，土壤尚未封冻前进行，一般在11月中、下旬开始，到12月初结束。
二、进行御寒前的准备工作
葡萄树的抗冻能力弱，根系在零下4℃时就会出现轻微冻害，零下5℃时就可冻死。面对抗寒能力较弱的葡萄要采取防寒措施才可以，下面笔者先来向大家说一下进行防寒之前的一些准备
1.埋土防寒前应先灌1次封冻水，可增加土壤墒情，提高抗寒抗旱力，有利于植株的安全越冬，同时也利于取土防寒。在这里笔者建议大家注意等表土干后再进行埋土防寒，防止土壤过湿造成芽眼霉烂。
2.采用挖沟防寒方法的，应提前挖好，并充分晾晒后再埋土防寒。3.取土时不可离根太近，应离根颈部位1.5米之外，以防透风伤根。4.埋土时土要平，块要细，埋土要严，覆土厚度要匀。冬季要经常检查，发现有裂缝和鼠洞的地方要用土填上，埋土不够的地方再加土。
三、葡萄进行防寒的方法
笔者在这里整理了五种进行葡萄御寒的方法，大家根据自己的情况具体分析之后再采取其中的一种或几种。第一种塑料膜防寒法；第二种简化防冻法；第三种局部埋土防寒法；第四种地下埋土防寒法；第五种地面埋土防寒法。下面大家仔细来看看吧，也许有的方式方法和大家的有些许不同。
（一）塑料膜防寒法
近年葡萄园试用塑料膜防寒，效果良好。做法是：把葡萄枝蔓顺倒绑在一起后，在枝蔓上面盖一层40cm厚的麦秆和稻草，上盖塑料薄膜，周围用土培严。但要特别注意不能碰破薄膜，以免因冷空气透入而造成冻害。据2001年和2002年在济南平阴县红地球葡萄上利用玉米秸秆进行的试验，除玉米秸秆覆盖厚度30cm左右外其他同上，所起的效果与埋土是一致的。但要注意在覆膜前一定灌足防冻水。适用于庭院不便挖沟防寒的葡萄。将修剪后的植株，经捆绑处理后，顺其自然方向压在地面，然后上面盖一层40厘米厚的锯末、麦秸、玉米秸或稻草等，为防止风干透气，外层用塑料农膜包好，四周用土培严。注意防寒期间不要碰破塑料膜，因为塑料膜容易出现损伤，而且冷空气容易进入，会造成冻害。
（二）简化防冻法
采用抗寒砧木嫁接的葡萄，就会大大的减轻种植户们的防冻上的辛苦。由于根系抗寒力强于自根苗的2～4倍，故可简化防寒措施，节省防寒用土1/3～1/2。如沈阳地区可取消有机覆盖物，直接埋土宽度120cm左右，在枝蔓上覆土20～25cm，这样即可保证枝蔓和根系的安全越冬。因此，采用抗寒砧木、实行简化防寒是冬季严寒地区葡萄生产的方向。
（三）局部埋土防寒法
有些地区可能不会将葡萄进行在葡萄冬季不修剪、不下架的情况下，土壤封冻前在植株基部培50cm左右的土堆，冬季最低温度过后，于翌年春天再修剪。此法适于冬季低温在-10℃以上、空气湿度较大的地区或抗寒、抗旱能力较强的品种。山东的胶东及黄河故道地区多采用此法。
（四）地下埋土防寒法
此法主要应用于棚架树龄较大的葡萄园，因树龄大枝蔓较硬，难以顺绑在一起埋上。方法是葡萄冬剪后下架前，沿植株枝蔓延伸的方向，挖深30～50cm、宽50cm的沟，将枝蔓捆好顺放在沟中，根据地区的寒冷程度进行覆土，一般覆土厚度为20～40cm。在特别寒冷的地方可先盖上一层10cm左右后的秸秆、树叶、干草后再覆土，其保温效果更好。适用于冬季最低气温不低于-10℃、空气湿度较大的地区及抗寒、抗旱力较强的品种。在葡萄冬季不修剪、不下架的情况下，于土壤封冻前在植株基部培30—50厘米厚的土堆，待翌年春天再修剪。
（五）地面埋土防寒法
适用于枝蔓较多或树龄较大的植株。首先将修剪后的枝蔓整理好，整理的方法可以是顺其自然方向捆绑好，也可是根据枝量分多组捆绑好后，再顺其方向于地面挖沟，沟深，宽依枝捆大小，能使枝蔓完全放入沟内或半放入沟内为宜，一般深度为30—50厘米，宽50厘米，近根部要浅挖，以防伤根，将枝蔓入沟后取土培严，一般覆土20—40厘米即可。有条件的也可把枝蔓放入沟内，在沟上横架木杆，再覆上一层10厘米厚的作物秸秆、树叶、干草，最后分2—3次覆土，每次覆土不能太厚，随气温下降逐渐加厚埋土，其保温效果更好。
农民孟老大
越冬温度这个看什么品种做的砧木，大多数品种是以4°为临界值的。基本上黄河以北需要埋土，黄河以南不需要埋土。
三农评论员
不会死的随便嫁接
