岐阜县大致位于日本中央，面积约为10612平方公里，面积之广位居全国第七。他被七县环绕，是日本少有的内陆县之一。
在岐阜县北部的飞驒地区，御狱山、乘鞍山、奥穗高山等海拔超过3000米的山脉连绵不绝。另外，南部的美浓地区的浓尾平原流淌着“木曾三川“（木曾川、长良川、揖斐川），特别是其中的长良川，中流水质最为清澈，入选“日本名水百选“。
岐阜县拥有如此得天独厚的自然化境，自古以来就被称作”天浓水“之地，意为”飞驒山美，美浓水美”。
据说，织田信长迁居稻叶山城后，尾张地区的政秀寺的禅僧泽彦议（这一地名为）“岐山、岐阳、岐阜”。织田信长从中选出“岐阜”。泽彦和尚称这些地名时基于中国“周文王，子岐山，定天下”的故事考虑的，以统一天下为目标的信长选出“岐阜”这一名字。将稻叶山城虾附近的“井口”更名为“岐阜”。（源自《安土创业录》）另外，关于“岐阜”这一地名的由来总说纷纭，也有人称在织田信长取名"岐阜“之前，这个名字就一直在僧侣之间使用。
城市街道是由东西方向的两条路和南北方向的四条小巷组成，被称为”目字路“。江户时代的领主金森长近建造的这一地区，至今仍遗留着历史遗迹，因此该地区于平成11年（1999年）5月31日被选为”传统建筑群保护地区”。
“卯建“（或称为”宇建“），是指屋脊两端的防火墙。沪江时代，人们为了想办法防止着火时火势蔓延，在山形屋顶的檐墙入口处建造了高出一段的外墙，这就是”卯建“。然而，店铺不具备像样的规模是不能建”卯建“的。据说，富商们建造”卯建“，原本也是作为富贵和气派的象征，连其设计也会相互竞争。
由城下町（以诸侯的居城为中心发展起来的城镇）的中心城区、商贩云集的上町、下町三块构成，被人们称作”古街”。窗户向外凸出，彼此相连，屋檐下流淌着清水，酿酒厂的门口悬挂着杉叶求“酒林”，它也被称作酿酒厂的幌子，商人们住宅和老铺鳞次栉比。
平汤温泉时奥飞驒温泉乡中最古老的温泉。很久以前，武田信长攻打飞驒精疲力尽之时，有一只白色的老猿猴把他们带到了山中的温泉。这个传说被叫做白猿传说。而且，从这里去上高地、乘鞍山都很方便。
温泉小镇中，能让人感受到质朴和怀旧之感的、带有乡土气息的旅店鳞次栉比，很多时带有地炉旅店。这里也是唯一一处可以凭温泉通票，到所住旅店以外的旅店的温泉沐浴的温泉小镇。
位于奥飞驒温泉乡中部地区的新平汤温泉，这里流传至今的“鸡艺”等传统技艺时县级重要无形文化遗产。此处临近国道线，交通繁忙，人员密集。不过只要稍微往深处走一点，田园风光就会在眼前展现，可以尽情欣赏这令人留恋的山间美景。
在蒲田沿岸的温泉之地有许多民风淳朴的温泉旅馆。在这一带，由于周围时开放的，因此，在河沿岸的公共露天温泉可以眺望到蒲田川和大自然。另外，这里也是淡水鱼的宝库，受到垂钓之人的欢迎。
新穗高温泉由通向枪山和穗高山的登山口，因此，到了登山的季节，会有众多登山者来到此地，非常热闹。这里是露天温泉的天堂，充足的温泉水从河床不断涌出。此外，中尾高原上很多简易旅馆，在此可以体会到度假的心情。
（在日本、飞驒牛）饲养期间最长的地区便时岐阜县。根据日本食用肉等级协会实施的牛腿肉等级划分标准，将飞驒牛品牌推广协会登录农家制度中认定和登录的生产者饲养14个月以上的黑毛日本牛，按照实用率等级划分为A级和B级两个级别，按照肉质等级分为5级、4级、3级三个级别，只有被授予等级标准的牛肉才称得上是飞驒牛品牌。
“鸡肉乡土料理”时以下吕市为中心的南飞驒地区和以郡上市为中心的奥美浓地区的一种地方料理。它是将鸡肉用酱油、大酱等作料腌制后，与卷心菜等一起烤着吃的简单菜肴。
以前，在下吕和郡上的乡下，为了能吃到鸡蛋，各家都自己养鸡。一年至两年之后，鸡就不生蛋了，变成“废鸡”。最初的鸡肉乡土料理就是吃这些已经不生蛋的鸡。那时很难买到肉，这道菜十分珍贵，只有在盂兰盆节、过年、家人聚会，或是来客人等特的时候，才会做这道菜。这就是把鸡肉乡土料理称为用“饮食的快乐”治愈每日疲劳的“能带来快乐的料理”的原因。
鸡肉乡土料理的特点是，根据地区、饭店、和家庭的不同，味道也是千差万别的。传播到各地的鸡肉乡土料理如今在人们看来是岐阜县最具代表性的地方料理，说到岐阜县就能想到鸡肉乡土料理。无论怎么变，有一点不变的，那就是，这是道能够让大家围坐在铁板旁就会变得充满朝气的菜肴。正是因为有这种轻松愉快（的就餐气氛），才会受到众多人喜爱。
将大酱、葱、香菇等放在朴叶上，一边烤一边吃的朴叶味噌，非常下饭，也是一道极佳的下酒菜。平成19年（2007年）12月，入选日本农林水产省的“百道精选农山渔村的料理”。
高山的御手洗丸子，是清淡的酱油味。被烤成焦黄色，散发着酱油的香气，令人垂涎欲滴。
长良川的“鸬鹚捕鱼”作为岐阜夏天的一道风景线传承至今，拥有1300多年的历史。
身着传统装束的鸬鹚师傅嘴里念着“咕咕”，自如召唤这鸬鹚，让鸬鹚捕鱼的样子，将游客带到一个玄妙的世界，熊熊燃烧的篝火像是在描绘一幅古典的画卷。
每年5月11日至10月15日期间，除中秋赏月和涨潮之外，没晚都会进行这项活动。
“出行郡上八幡时，雨也无影袖也干”，凭借这一歌词为人熟知的郡上舞已有大约420年的历史。据说，（郡上舞）源于江户时代，它是（主政者）为促进各行业人心安定团结而设置的奖励，并由此流行开来。夏季为期两个月大约30个夜晚举办郡上舞（活动），其最大的特征为，这一舞蹈不是观赏的舞动，而是无论男女老幼，无论当地人还是游客都集体参与的舞蹈。可随意穿着，大多穿简易和服。盂兰盆节期间，即8月13日道8月16日四天时间彻夜跳舞，直到天亮，甚是热闹。10种舞蹈全部被指定为国家重要无形民俗文化财产。
在郡上八幡博物馆种，全年可以观看郡上舞的现场舞蹈，在郡上八幡旧厅舍纪念馆也可以学习郡上舞（需要预约）。
高山祭祈愿与16世纪后期道17世纪，分为春天的“山王祭”和秋天的“八幡祭”。
春天的高山祭（山王祭）于每年的4月14日、15日在日枝神社举行。秋天的高山祭（八幡祭）于每年的10月9日、10日在樱山八幡宫举行。高山祭是这两个几点的统称，也是日本三大美祭之一。
高山祭祈愿于飞驒国的大名金森家族的时代（1585年道1692年），祭典表演时从1718年开始的，展示精巧偶人活动装置的敬奉表演、布满各种机关的“回车”等，都充分体现了工匠人卓越的工艺。
高山祭在春天由12个表演台，秋天有11个表演台，都被称为移动的阴阳们。你能看到上面的各种各样绚丽的表演。到了晚上。高山祭能让飞驒人的情绪高涨，也是高山当地不可撼动的骄傲。
从江户时代开始，这里作为米市、桑市、花市等发展起来。到了明治中期，这里因农妇开始卖青菜而逐渐发展成早市。高山有两处早市，一处设在阵屋前广场，一处设在宫川沿岸。早市上有新鲜的蔬菜、水果和当季的鲜花等。那里随处可见身着日劳动服的大婶们，可以看到朴实的交易方式、听到地道的高山方言。
从中国道日本岐阜县的路线
从背景首都国际机场道中部国际机场，约3小时
从上海浦东国际机场道中部国际机场，约3小时
从中部国际机场乘坐名铁特急到名铁岐阜站，约60分钟
从中部国际机场乘坐名铁特急到名铁金山站，约30分钟；在从金山站乘坐JR东海道干线到岐阜站，约25分钟
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