今天分享的是巨Q彈的阿達籽,饞了好多天,今天滿足了,真的比珍珠芋圓還Q彈哦,食材簡單零失敗,你一定不要錯過哦!
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【食材】
木薯粉100克、沸騰的開水85克、糖15克
【做法】
1. 木薯粉加糖拌勻,倒入沸騰的開水,邊倒邊快速攪拌
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2. 用手揉均勻,揉成光滑麵糰(一開始有點幹,沒有關係,一直揉)
3.搓成長條切段搓成圓球
4.鍋中水開下阿達籽,大火煮開轉小火煮20分鐘
5.撈出過過涼水就會變成透明色,吃的時候加入牛奶,奶茶、椰奶都超美味
小貼士:
1.開水一定要在沸騰狀態哦,和好的麵糰多揉幾分鐘會更光滑
2.可以不放糖,在吃的時候可以放蜂蜜也超級好吃
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