村哥小凡
你好！我是楚乡农，很高兴来回答这个问题！
我们湖北自古以来就是千湖之省，水域面积十分的宽广，水产类也一直是我们的产值大类。除了人工养殖的水产类之外，我们平时在野水沟里也会逮到各种各样的鱼类，尤其是小时候真的非常多。现在随着农村工业的发展还有很多人投药电鱼，导致野生的鱼种越来越少，现在偶尔去野水沟里也只有少几种鱼了。
翘嘴鱼
我们本地的方言叫着“腰皮子”，可能是根据这种鱼的形状特征来叫的，这种鱼嘴巴微翘，肚子很平、也比较窄、没有多少肉，鱼身部分成小刀子状，所以叫它翘嘴鱼和“腰皮子”。这种鱼以前小河沟里特别多，现在几乎已经看不到了，它全身看起来肉质不厚，把它用油煎一下或者晒干后煮干笋，吃起来特别好吃。
黄颡鱼
黄颡鱼现在人工养殖的特别多，在我们小的时候这种鱼几乎都是野生的，没有人来养殖，现在野水沟里偶尔也能看到一些。黄颡鱼以鱼肉鲜嫩、味道鲜美、鱼刺少而著称，整根黄颡鱼就基本就是鱼背那根大刺，煲出来的汤味道特别鲜美。
红眼鱼
这种鱼我们还有一种叫法叫“肉鱼”，这种鱼的特征是眼睛有一点红色的，而且它的肉质非常厚，不注意看的话就像是草鱼的鱼苗。现在有很多养殖户特意养这种鱼来喂养其他的鱼类，就是因为它的肉质非常厚！
大家那里各地还有什么好吃的野生鱼类吗？我是楚乡农，希望我的回答能够帮助到你！楚乡农
很高兴回答你的问题，我是苏北农村的，从小就在河里长大，认识不少野生鱼品种，可惜现在很多看不到了，一是环境污染;二是电鱼的，对此深恶痛觉。不多说了，先来看看我认识的野生的鱼吧。
1.杏叶子鱼-我觉得最漂亮的，但是就没养活过;
2.瞎老头子-生活在浅水水底;
3.鲫鱼-本地叫鲫鱼壳子;
4.麦穗鱼-像麦穗吧;
5.串条子;
6.红鱼-原来家里喜宴，都是用红鱼的;
答完问题，勾起了我对小时候的回忆，不愿意长大啊。
希望我的回答对你有帮助，评论点赞加关注哦。
江苏久哥爱生活
我们家农村目前是这样的，大河小沟都还在，水和鱼一起度蜜月了，说到以前我们这的鱼🐠那可真是肥而且种类多，记得小时候家里经常发洪水，水洼里出现了很多的鱼，印象最深的，有，鲫鱼（最多），泥狗子（泥鳅），黄鳝，小黄鱼，野生的草鱼，鲤鱼，随便拿个鱼竿绑上鱼线鱼钩，随便在哪个沟里不得钓几斤，农村的野生鱼是我记忆中童年的样子，如今我们都长大了，渐渐也忘了野生鱼的样子和美味了，好想去捉泥鳅。
柱子在路上
我从小生长在华北平原，属于少水的地区，虽然离村子不远的地方也有个小渠沟，但是在里面见过最大的鱼，也就是跟小拇指一样的鱼，见过最多的水生动物，也就是蛤蟆蝌蚪了，我们这一代的人，风水旱鸭子，从小都与水无缘，除非是到游泳馆可以学游泳，但知道水里有一种鱼，叫做三枪鱼，听说这种鱼背上的刺非常坚硬，不小心就会扎到脚。
前行的牛哥
现在农村里，太家还能找到什么野生的鱼？这个在我们湖南的小河里还是有很多的，下面给大家介绍下我的乡里最常见的几种。
一、最多的，这个非野生小鲫鱼和鲤鱼莫属，每年的春天，大批的母鲫鱼随水流进入到有水的农田中产卵，鲤鱼在河道中产卵，到了6~7月份，大批的新鲜鲫鱼苗随水流进入小河小溪，用个捞小虾的捞子，随便捞几下，都经常能抓到。
二、比较多的麦穗鱼、鳑鲏鱼，这二个是我们当地小溪中比较常见的小杂鱼，我们当地人非常喜欢用这种小鱼做火焙鱼，由于小鱼获得不易，农村正宗火焙鱼价格非常贵，都上120~150元一斤了。
三、沙趴鱼，用我们土话叫沙麻嫩，一种生活在石头缝隙中的小型鱼类，其可是偷食高手，不用鱼钩都能够钓上来，但是用鱼钩去掉效果反而不明显。清一色的沙趴鱼，在我们当地卖的非常贵，新鲜的要50~60一斤。
四、比较多的肉食性的鱼类，这个比较常见的有沙塘鳢、黄骨鱼、黑鱼，这几种鱼类钓鱼时是咬钓最凶猛的，由于其经常以小河中的小鱼虾为食，所以野生数量也比较大。
五、速度最快的鱼，游鱼，这个像长柳叶一样的游鱼，经常成群结队聚集在水面上，一听到响动，胆小，跑的非常快。
六、比较稀少的，目前是泥鳅、黄鳝，以前秋收后，每天读完书，书包一放，就是背起我的锄头，去田里找泥鳅、黄鳝挖。哪个时候泥鳅、黄鳝很多，我们主要靠这个来赚零花钱。转眼几十年过去了，黄鳝、泥鳅虽然还没有绝迹，但是非常稀少了，且价格也暴涨了。
好了，我就介绍这几种我们这常见的几种鱼类供大家认识，现在野生鱼类资源非常少了，需要大共同爱护。大家那还有哪些特色鱼类，欢迎下方留言、评论。
坏男人说小龙虾
现在在农村地区能找到鱼的地方其实不多了，但是在我们老家的一些山河沟里还有很多野生的小河鱼。
我们地处大别山腹地，山林众多，水资源丰富。各种山间野兽和水生动物种类也比较多。比如说现在国家的一级保护动物娃娃鱼，以前在我们当地的河沟中，非常多见我们经常会在夜晚听到像婴儿啼哭般的叫声。一直到现在，我们当地仍然有一个国家级的自然保护区，专门保护娃娃鱼的生存，里面现在仍然生活着很多的娃娃鱼。
而小河沟中野生的小河鱼更是多不胜数。当然现在也少一些，没有以前那么多。再加上我们那边有很多的水库，里面野生的各种鱼类都有，水质相对较好，所以鱼的肉质也比较鲜美。
以前河里野生小河鱼多的时候，可以用网兜直接去捞。现在数量少了很多，因为后来有一段时间有很多人直接用电网去电，甚至有一部分比较恶劣的直接投毒。结果就是破坏了生存环境，也减少了鱼类种类数量。
当然现在也存在一定的污染问题，只不过相对于城市或者是大江大河中的污染，要少一些。但多少对鱼类的生存都会有一定的影响，特别是白色垃圾比较多。
前段时间我回到老家，从一个渔民朋友手里买了两斤河鱼。180元一斤价格可以说相当，但是确实能保证是正宗的野生小河鱼。他告诉我，现在河里的野鱼非常难找，很多河流中已经没有了，有的地方数量也在急剧的减少。他告诉我估计再过5年，可能我们当地很多河里都没有鱼了。
也不知道大家所处的农村地区是不是和我这边的情况一样，欢迎大家在下面留言说一说，您当地现在河里还有鱼吗？
止茶
谢谢你的问题：
提起我们农村的野生鱼很多，那都是在过去，现在的野生鱼不多见了。因为这几十年长期干旱，地下水下降。下雨有不多不大，别说存水积水了，根本不够往地里渗的。那来的野生鱼呀。
我是山东鲁中泗水泉林人，过去在我们这里，雨水偏多，地下水旺，加上汹涌的泉水，大小的池溏，满满的积水，清沏的泉水，流入了湾曲的泗河，泉林就是泗河的发源地。
在我这里水多鱼就多，只要有积水的地方就有鱼，地边沟渠，野生鱼随处可见。知有的有鲫鱼，花叉鱼，老鼠头子，小镜鱼，黄葛鱼，青参急，小白条，小河鱼，沙里爬，泥鳅，倒鳅，黄鳝，血鳝，乌鱼，还有一些叫不上名的鱼。这些都是当地人起的名子，也叫草生鱼。
在我小的时侯，经常拿子小网子网鱼，那时侯人穷，油很少，水煮鱼，烧鱼汤，都吃腻了。那时侯，只有生产队有鱼塘养鱼，主要养草鱼，白鲢，花鲢。过年的时侯，每戸分两条。
这几十年很少了，集市上也很少看到，只有水库个人养的鱼。想吃野生鱼，价格也比养的贵，也不好买。
老吴趣谈
在农村由于有山有水的原因，野生的动、植物也特别多，其中就不乏可以吃的野菜、野果还有野生的鱼。
农村的朋友们小时候谁没掏过鸟？谁没抓过鱼？那份乐趣与知足感，大概充斥了很多朋友的童年吧？现在的农村，依然还有很多的野生鱼类。只是随着水质、土壤等生态环境的变迁，野生鱼类真的是越来越少了，以下列举的一些野生鱼类，可能以后真的很难再见了。
1、黄颡鱼。
黄颡鱼嘴巴两边有长须和各带一个触角，我小时候最喜欢抓那种鱼，一般一抓都能在同一个地方抓到两条。黄颡鱼的块头也大，但是全身特别光滑。黄颡鱼是杂食性鱼类，觅食活动一般在晚上进行，它的食物包括小虾、昆虫和其它小型鱼类。它们喜欢藏在杂草、泥土和石头之间，它对环境的适应能力较强，即使离开水也能活好久，并且越脏的水里越多黄颡鱼。黄颡鱼的肉比较多，口感和营养价值也还不错。
2、黄鳝。
小时候一开始怕黄鳝，因为它长得和蛇太像了，后来终于敢抓黄鳝，小黄鳝的可以爆炒，大的可以做成鳝鱼片。黄鳝基本生活在泥土层深厚的水域，虽然说现在也还有，但是已经很少见了，市场上售卖的黄鳝大多数都是人工饲养的，没有野生的那么美味了。黄鳝的食用性也很好，但有皮肤病和肠胃不太好的朋友要记得忌食。
3、麦穗鱼。
麦穗鱼的块头不大，外表比较漂亮，它的鱼鳞特别整齐，就像麦穗一样，有点像秋刀鱼，麦穗鱼的肉不是特别嫩，但是很有嚼劲，非常适合做成小鱼仔，农民朋友也会把它晒制成鱼干，吃的时候用生姜和青椒一炒，就是一道不错的菜。
4、柳根鱼。
柳根鱼很小，和手指差不多大小，我们都叫它“白条”，它只要一离开水很快就存活不了，但是味道是非常香，河里一停水就能捡到好多柳根鱼，它的形状非常像柳树的叶子，肉特特别嫩，并且一般都是成群活动的，一抓基本就是一大群。
5、鳜鱼。
相对以上说的野生鱼类，鳜鱼的个头就比较大了，也是现在市场上常见的一种鱼，鳜鱼的味道比较美味，鱼刺也比较少，鳜鱼的肉比较厚，可以很好的吸收汤汁，红烧和做汤都不错，特别香、特别鲜。
农纪
首先非常感谢在这里能为你解答这个问题，让我带领你们一起走进这个问题，现在让我们一起探讨一下。
有许多的鱼你是在城里鱼汤养不活的那种，所以有许多鱼都只能在农村的大河里被人们发现。不过有这么四条鱼，只生长在农村乡间，但是你问许多的农村人都是不知道的。
鳑鲏鱼
这个鱼的体型特别的小，一个也就是一个大拇指那么的大，一般都是用特别小的细网才能被捞上来一些，但就算是捞上来了也不会选择吃它，反而是家里猫的就直接喂猫了。如果没有的也就是扔回河里罢了。
菜花鱼
这个鱼是十分常见的，尤其是在农村大河一一个准，简直就是送上门来给你吃的呢。可是这菜花鱼虽然好钓到，但实际上这鱼的口感并不是很好吃，如果是煮的话真的是口感一般，不过煎炸起来味道会更好一些。
斗鱼
斗鱼是不是听起来很熟悉？毕竟大家可能都看过斗鱼直播吧，这斗鱼之所以被冠上一种直播的名字也跟这个斗鱼观赏性有关吧。毕竟斗鱼这种鱼就是一种观赏鱼，虽然不知道为什么在农村繁殖的这么快，但实际上斗鱼在城里的价格还是偏高的，因为是观赏性鱼类所以斗鱼都是会被高价买回家然后细心养着，过一段时间这斗鱼就会越来越好看，真的是非常好看还会给人成就感的观赏性鱼类呢。
最后这一种，可能你问谁都不一定能准确说出名字，虽然大家都见过可能，但没有一个人知道的，又因为这种鱼的太过于细小也没人肯费心研究了。
这四种鱼你都见过吗？你知道这最后一种鱼叫什么名字吗？
在以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议，我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。
在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享，大家如果有更好的关于这个问题的解答，还望分享评论出来共同讨论这话题。
我最后在这里，祝大家每天开开心心工作快快乐乐生活，健康生活每一天，家和万事兴，年年发大财，生意兴隆，谢谢！
小玲珑妹儿
这个要根据当地水资源是否丰富，以及水质情况来说，因为水是鱼的载体，长年有水的地方，只要不污染就有鱼。
根据生活经验我们知道，两栖类的“鱼”，比如螃蟹和小龙虾，生存力还是比较强悍的，只要有水，不是太严重的工业污染，它们都能够生存下去；其次就是无鳞鱼，比如鳝鱼、泥鳅、鲶鱼、黑鱼等；再者就是耐氧性不错的鲫鱼、罗非鱼和鲤鱼等深水鱼；而浅水鱼对水质要求比较高，在水资源丰富的地区，野生的还是比较常见的，比如：小白鱼、大白鱼、鲢鱼，以及以前常见的石趴趴鱼等等。这些鱼类，在水资源丰富，且比较偏僻的地方，人口密度不大的乡野之间，还是比较多的。
这些野生鱼，对于乡间长大的孩子来说，特别是以前，这些野生的鱼类真不是啥好东西。在我小时候，随便一个水湾、小池塘、河沟等有水源的地方，都有鱼。特别是夏天的雨季到来，小河里涨水，随便用一个渔网，半天都可以抓到很多各类鱼。那时候抓到鱼并没有觉得有多么好吃，只是感觉非常快乐。
在抓鱼过程中我们就会发现，浅水层生活的野生鱼特别较贵，一旦我们把一坑水搞浑，这些耐氧性差的白鱼和鲢鱼就会蹦出来，一会儿就挂掉了，而鲤鱼和鲫鱼还能僵持着不出来，不过长时间把水坑你水搞浑，它们也会逐步显露身影；但是对于无鳞鱼，特别是泥鳅和鳝鱼，除非把水放干，“掘地三尺”也不一定都抓到它们，它们的土遁术和耐氧性太强大了。
在我这里，有水的地方纯野生的鱼，有小龙虾、泥鳅和鳝鱼还是比较多，还有鲫鱼等各类不知名的小杂鱼，而纯野生的四大家鱼，只有附近的大河里才有。这充分说明了，水资源越丰富的地区，野生鱼的种类越多，没水哪里能有鱼呢？所以，爱护环境，节约用水，是人类应该做的事。只有当地的水资源丰富了，才有鱼类生存的基础条件，野生鱼就会逐步多了起来。
