作為華語動作銀幕之上的全能型人才，洪金寶憑藉豐滿的外形、靈活的身手，給許多觀眾留下了深刻的印象。
作為動作指導，洪金寶在金像獎、金馬獎的領獎臺上，先後6次拿下“最佳動作設計”的榮譽。作為演員，洪金寶不但在票房市場上號召力極強，在金像獎的頒獎臺上，也攬獲了2座影帝獎盃。而作為導演，洪金寶在港片大銀幕上，也留下了不少經典作品。
《贊先生與找錢華》、《敗家仔》，讓我們看到了洪金寶對功夫片的出色駕馭能力；80年代初由他自導自演的《鬼打鬼》，也成功拉開了香港電影的殭屍片時代；而《提防小手》、“五福星”系列、《快餐車》等作品，更是將警匪動作喜劇推上高峰。
在大銀幕上，洪金寶雖然以導演身份打造了不少電影作品，但在金像獎、金馬獎的“最佳導演”角逐之中，他卻未能拿下一座獎盃。
90年代初，洪金寶的導演之路開始走入低谷。1997年，他與成龍、李連杰的兩次電影合作，更是讓自己的導演時代落下帷幕。今天，我們就來聊聊洪金寶與李連杰、成龍的這兩次電影合作——《黃飛鴻之西域雄獅》與《一個好人》。
80年代初的洪金寶，憑藉在動作港片中的出色表現，先後成立了“德寶”、“寶禾”、“寶祥”三家電影公司，自導自演的事業也一路高歌猛進。然而，自1986年之後，“雙週一成”的迅速崛起，很快讓洪金寶失去了票房統治力。
1987年的《東方禿鷹》，成為了洪金寶自導自演時代的最後輝煌。《東方禿鷹》之後，洪金寶獨立執導的電影作品，開始淡出“港片年度票房排行榜的前十位”。1992年，隨著港片市場競逐的日益激烈，洪金寶的“寶禾”、“德寶”兩家公司先後走向了停產。
1992年之後的洪金寶，開始深居幕後，專心從事導演工作，並拍攝了《戰神傳說》、《一刀傾城》等作品。不過這些作品的票房成績都十分不理想。1995年，洪金寶再度自導自演，與師弟元彪共同合作了《摩登笑探》，然而再度遭遇票房失利。
連續幾部作品都遭遇票房慘敗，這讓洪金寶的導演事業陷入了窘境。
雖然深陷事業低谷，但此時的洪金寶卻也遇到了一次機遇。1996年，嘉禾希望繼《紅番區》、《警察故事4》之後，再為成龍打造一部國際化的作品《一個好人》。為了吸引觀眾，嘉禾決定讓洪金寶、成龍這對久未合作的老搭檔，再度聯手。而電影的導演大權，也交到了洪金寶手上。
與此同時，“永盛影業”與“中國星”也在1996年集結了徐克、李連杰，再度對經典的“黃飛鴻”進行續集打造，並策劃了這部《黃飛鴻之西域雄獅》。
1995年的《黃飛鴻之龍城殲霸》票房失利之後，徐克便對“黃飛鴻”系列心灰意冷。1996年，向氏兄弟再度對“黃飛鴻”系列進行拍攝，徐克雖然參與了影片的編劇工作，但卻交出了導演大權。而洪金寶則在向氏兄弟的邀請之下，為這部《黃飛鴻之西域雄獅》擔任了導演工作。
《一個好人》在1997年1月31日上映，而《黃飛鴻之西域雄獅》則在1997年的2月1日上映。
1997年對於洪金寶來說，是極其不平凡的一年。在這一年的賀歲檔，《一個好人》拿下了4500多萬港片的票房，成為了該年的港片票房冠軍。而《黃飛鴻之西域雄獅》則取得了3000多萬港幣的成績，成為了該年港片票房排行第4位。
自1987年的《東方禿鷹》之後，洪金寶已經有10年未曾感受到過這種“賣座導演”的榮譽了。
雖然《一個好人》和《黃飛鴻之西域雄獅》都取得了不錯的票房成績，但洪金寶的導演之路，卻在此時走上絕境。
1997年《一個好人》和《黃飛鴻之西域雄獅》票房大賣之後，信心滿滿的洪金寶，在1998年帶著自己的導演夢，踏上了好萊塢的征程。然而在好萊塢，一心想做導演的洪金寶，未能獲得北美片商的賞識，只以演員身份，出演了美劇《過江龍》。於是在2000年，洪金寶選擇返回香港。
2000年，臺灣Acer收購了“嘉禾”大量股份，隨著“嘉禾”內部的架構重組。重返香港的洪金寶，失去了老東家的眷顧，導演事業也陷入絕境。之後的他，開始迴歸動作指導的位置。而1997年上映的《一個好人》和《黃飛鴻之西域雄獅》，也成為了洪金寶導演時代的落幕之作。
1997年的《一個好人》和《黃飛鴻之西域雄獅》之後，洪金寶便再未以導演的身份打造過電影作品。這種狀況一直持續到2016年的《我的特工爺爺》。
不過，《我的特工爺爺》上映之後，並未獲得太高的評價。洪金寶導演時代最後的光輝，似乎也被定格在了1997年。
在明年的大銀幕上，洪金寶導演還有一部《黎明勳章》蓄勢待發，不知道這部作品，是否能讓他重振自己的導演名號。
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