有人說狗肉沒有羊肉的羶味,狗肉比羊肉補,你怎麼看?

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有人說狗肉沒有羊肉的羶味,狗肉比羊肉補,你怎麼看?

我認為狗肉確實比羊肉滋補,而且價格也便宜,味道確實比羊肉好一些,確實沒有羊肉羶味大,而且吃的人比羊肉多些,只是現在好多地方沒有狗肉賣,吃的人想吃買不到。狗肉屬於大眾口味,接受的人多。而羊肉屬於特殊口味,有的人不易接受羊肉的羶味。

俗話說:“寒冬至,狗肉肥”,“狗肉滾三滾,神仙站不穩。”寒冬季節正是吃狗肉的好時節,在過去,吃狗肉比吃羊肉普遍。我說的這種“普遍”是普通人在吃。過去窮人吃狗肉的多於富人。所以什麼時代,都是窮人多過富人。這就形成了吃狗肉的多了。吃貨們都知道這句話“狗肉是上不了宴席的”,說明了狗肉只能作為家常菜吃。

狗和羊自古以來就是六畜之一,在中國吃狗肉的歷史要比吃羊肉來的早一些。在過去冬季進這樣的說法“煉氣吃狗肉,祛溼吃狗肉,辟邪吃狗肉,養脾吃狗肉”所以吃狗肉比羊肉早而且家常。

記得小時候的冬季,農村在過年的時候的,大街上都有很多賣狗肉的,而賣羊肉的沒有狗肉多,價格上狗肉便宜,羊肉貴,所以吃羊肉的沒有狗肉多,再就是羊肉的那種羶味很多人難以接受,再就是價格比狗肉貴,也有人難以接受。而狗肉就不一樣了,屬於大眾口味,一般人都能接受,滋補效果並不比羊肉差。所以狗肉比羊肉補的說法很成立。

羊肉和狗肉從中醫角度都是屬於熱性,可以補腎壯陽,適合冬天吃,狗肉更偏與熱性,滋補強,吃完後會促進血壓升高,甚導致腦血管破裂出血。因此,腦血管病人不宜多吃狗肉。大病初癒的人也不宜吃,因此時病人體虛,進補只能溫補。不易多吃容易上火,狗肉的滋補效果要比羊肉好一些。就是現在想吃狗肉買不到,羊肉就比較普通了,到處都是賣羊肉的,而現在的狗肉甚至比羊肉貴,物以稀為貴。

翻開歷史,在歷史上很多有很多記載,有知名的歷史人物,都是狗屠夫出身。這就有了句“仗義每多屠狗輩”這樣的說法,像比較有名的跟荊軻一起混的狗屠,還有西漢的開國功臣樊噲,這都是流傳下來的知名的狗屠。說明我國吃狗肉的歷史,真的是很源遠流長。

而羊肉在古代,並不是普通民眾可以隨便吃到的美味。它屬於有錢人吃的美味,在《孟子》裡就有這樣的記載,羊是做為祭祀用的供品的,而且自古就是達官貴人享用美味,普通老百姓是很難吃到的,所以我們的先人在造羊字的時候,就用了魚和羊,組成了一個了“鮮”字。可見羊肉的歷史地位,那是肯定高於狗肉地位

冬季真的想大滋補,首先狗肉,它的做法比較簡單,沒有羶味,只有土腥味,可以用八角、白芷、桂皮、花椒粒等的一些香料去掉,這樣味道更好吃醇厚。

其實是羊肉,想溫補的,首選羊肉,羊肉一般都有一股羶味,再好的羊肉也有一股淡淡的羶味,這是羊肉的本質味道,吃貨們吃羊肉就是吃的就是這股羶味,清燉最能體現羊肉的味道和營養,紅燒和烤羊肉串都是比較好的選擇。再就是羊肉比較好買,價格都可以接受,做法也是多樣化,冬季愛吃羊肉的就選它吧。


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天山可可


在現代文明人類看來,貓狗是寵物不是家畜不是食材。貓狗是人類的伴侶動物,是人類的夥伴和朋友。必須把貓狗和其它動物區別對待。而人們養殖豬牛羊雞鴨魚等動物的主要用途就是供人類食用。

如果你是人類,你就不要吃狗肉。如果你是披著人皮的野獸,你就吃狗肉;如果你是文明人類,你就不要吃狗肉。如果你是野蠻人種,你就吃狗肉;如果你是有人性有良知的人,你就不要吃狗肉。如果你是喪失人性的××,你就吃狗肉;如果你是高尚的人,你就不要吃狗肉。如果你是下賤人下等人,你就吃狗肉;如果你是善良的人,你就不要吃狗肉。如果你是惡毒的人,你就吃狗肉!

市場上銷售的一切貓狗肉都沒有經過衛生檢疫,均為非法(國家和各省都沒有出臺貓狗屠宰檢疫規程)。熱心市民應該積極撥打12331(食品藥品投訴舉報熱線)舉報!

國家和各省都沒有出臺貓狗屠宰檢疫規程,一切屠宰貓狗銷售貓狗肉均為非法。各地方相關部門應該積極行動起來認真履行職能,取締一切貓狗屠宰場、貓狗肉館,否則就是失職瀆職!

[食品安全法第四章 第三十四條]禁止生產經營下列食品、食品添加劑、食品相關產品:(七)病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物肉類及其製品;(八)未按規定進行檢疫或者檢疫不合格的肉類,或者未經檢驗或者檢驗不合格的肉類製品;

要大力宣傳吃狗肉野蠻、吃狗肉惡毒、吃狗肉下賤、吃狗肉可恥的文明理念,讓吃狗肉××的名聲越來越臭,讓吃狗肉××在社會上越來越邊緣化,成為過街老鼠人人喊打!

貓是一種非常溫順對人類沒有任何威脅沒有傷害的小動物,是人類的夥伴和朋友。吃貓肉××比吃狗肉××心腸加倍毒!

大力宣傳食品安全法,取締一切貓狗屠宰場,取締一切貓狗肉館,從源頭上堵住吃貓狗肉××的血盆大口!


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狗和羊自古以來就是六畜之一,在中國吃狗肉的歷史要比吃羊肉來的久一些。

中國歷史上很多知名的歷史人物,都是狗屠出身。這就有了“仗義每多屠狗輩”這樣的說法,象比較有名的跟荊軻一起混的狗屠,還有西漢的開國功臣樊噲,這都是流傳下來的知名的狗屠。說明我國吃狗肉的歷史,是多麼的源遠流長。

李時珍《本草綱目·狗》記載:狗味鹹、酸、性溫、無毒,可以安五臟、補絕傷,輕身益氣。宜養腎、補胃氣、壯陽、暖腰膝、益氣力。可補五勞七傷、益養陽事、補血脈,能增加腸胃運化能力和腎、膀胱的功能,填補精髓。

其實坊間流傳狗肉的最大功效就是“壯陽”,而且在我國狗肉一直可以說是平民的補品。因為以前狗肉的價格不貴,加上屬於熱性食物。對於冬季驅寒健體,有很大的功效。尤其是年老體虛的老年人,常吃狗肉有健身延年的功效。

狗肉本身就是一款美食,關於狗肉的美味的說法有很多“狗肉滾三滾,神仙也跳牆”。所以狗肉在廣東一代,多以火鍋的形式出現,尤其可以對付冬季的溼寒天氣。狗肉火鍋也有了“神仙爐”的美譽!

要說最會吃狗肉的,肯定是我國的朝鮮族人民。他們已經把狗肉的吃法發揚光大到極點,一條狗在他們的手裡從皮到內臟,都可以給你做出無數道美食了。比較出名的有:

  1. 狗肉湯。
  2. 醬狗皮。
  3. 炒狗雜。
  4. 狗肉火鍋。
  5. 涼拌狗肉。
  6. 燻狗脖子。
記得以前滿大街的狗肉館,什麼時候饞了都可以進去來上一碗【狗肉豆腐湯】,再來一個【尖椒炒狗雜】最好的搭配是二兩高度白酒,吃飽喝足後即使在北風呼嘯的冬季,也渾身上下透著舒服暖和。所以狗肉真的是不錯的冬季進補佳品!

說完狗肉再來說一說羊肉:

羊肉在中國古代,並不是普通民眾可以隨便吃到的美味。記得《孟子》裡就有記載,羊是做為祭祀用的供品的,而且自古就是達官貴人享用的珍貴肉食,普通老百姓是很難享用到的。所以羊在造字的時候,和魚一起組成了“鮮”字。可見羊肉的歷史地位,那是肯定高於狗肉的。

李時珍在《本草綱目》中說:“羊肉能暖中補虛,補中益氣,開胃健身,益腎氣,養膽明目,治虛勞寒冷,五勞七傷”。

其實羊肉在民間也有很對說法“三天一隻羊,開春能打虎”可見羊肉的滋補作用也是很大的!尤其是現在不論春夏秋冬,羊肉可以說是人們餐桌上的美食。獨霸夜市的羊肉串,人人喜愛的羊湯,還有各種用羊肉製作的美味佳餚。

說了那麼多關於羊肉和狗肉的事,其實給我的感覺。狗肉雖然沒有羊肉的腥羶味,但是狗是雜食動物,什麼都吃!尤其不能容忍的是“狗改不了吃屎”,所以感覺狗肉肯定不如羊肉補。而且羊是吃百草長大的,它的食物裡肯定有很多的中藥材,所以羊肉一定比狗肉要補很多。

關於狗肉和羊肉誰更加具有滋補效果,就說到這裡。歡迎大家留言評論狗肉和羊肉,誰更加滋補!滿意我的回答請別忘了點贊,轉發呀!


73神牛


煉氣吃狗肉,祛溼吃狗肉,辟邪吃狗肉,養脾吃狗肉!

吃狗肉的好處多去了!

狗鞭泡酒,更比威哥的功效強大

管十倍!

狗骨焙粉,治跌打損傷,接骨疏筋必不可少!

狗皮褥子,溫養關節炎功效顯著!即便是狗糞,無臭無味,乾粉煨花都是絕好的肥料!

狗渾身都是寶,為什麼就有人咬牙切齒的不讓別人吃狗肉呢?!

管它呢,想聽蚊子叫,咱就躲蚊帳裡面大吃!

不想聽蚊子叫,就準備好“雷達”!





廢園居士


我認為各有各的好處!!

1、肉質不同

狗肉:是狗身上的肉,有至尊腎寶美譽,口感細嫩,肉質密,飽滿。

羊肉:是指 羊身上的肉,古時為全世界普遍的肉品之一。羊肉肉味較濃。羊肉的肉質要細嫩,且脂肪、膽固醇含量少。

2、食用禁忌不同

狗肉:不能和鯉魚一起吃,因為二者生化反應極為複雜,可能產生不利於人體健康的物質。不能和茶一起吃,因為茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質結合,可使腸蠕動減弱,大便裡的水分減少。不能和大蒜一起吃,可能會引起胃腸不適,也不利於狗肉的消化吸收。

羊肉:患有肝炎病症的人,不可以過多食用羊肉,適當食用,羊肉多食可以加重肝臟負擔,導致發病。同醋食傷人心,羊肉是大熱,醋性甘溫、與酒性相近,兩物同煮,容易生火動血。忌過多食用,會對心血管系統可能造成壓力。暑熱天或發熱病人慎食之。

3、選購方法不同

狗肉:新鮮的狗肉,色澤鮮紅、發亮且水分充足。變質的狗肉,顏色發黑、發紫、肉質發乾。病狗肌肉中藏有血塊、包塊等異物。被毒死的狗,肌肉之間的血液不凝固。

羊肉:要選擇有很濃的羊羶味的,有添加劑羊肉的羊羶味很淡而且帶有清臭。一般無添加的羊肉色呈爽朗的鮮紅色,有問題的肉質呈深紅色。好的羊肉肉壁厚度一般在4-5釐米左右,有添加劑的肉壁一般只有2釐米左右。

羊肉,性溫。羊肉有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分。古時稱羊肉為羖肉、羝肉、羯肉。它既能御風寒,又可補身體,對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝痠軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病後或產後身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果,最適宜於冬季食用,故被稱為冬令補品,深受人們歡迎。由於羊肉有一股令人討厭的羊羶怪味,故被一部分人所冷落。其實,一公斤羊肉若能放入10克甘草和適量料酒、生薑一起烹調,即能夠去其羶氣而又可保持其羊肉風味。

1/6

狗肉中含有大量的熱量,冬季適量食用狗肉,是可以增強身體的禦寒能力。

2/6

經研究表明狗肉中含有鉀、鈣等微量元素,對於高血壓患者來說是可以起到一定的治療效果的。

3/6

經研究表明狗肉中含有大量的球蛋白,這種元素人體攝取之後是能夠增強人體的免疫力的。

4/6

狗肉還有溫腎壯陽的功效,有這方面需要的朋友,可以試一試吃一些狗肉也是一個不錯的選擇。

5/6

研究表明多食用狗肉,能夠提升提高自身的消化能力同時促進血液循環效果也是不錯的。

6/6

提醒大家的是容易上火的體質最好還是別吃狗肉了。








l阿洋


養狗要吃多少小動物的肉,浪費多少糧食,咬傷多少人類,傳播多少狂犬病,偽善的人醒醒吧!為狗殺生做狗奴才造大孽啊!


AAA吳總


一、【口感美味營養性】。從人工飼養肉用狗、羊的肉食品來說:狗肉香、韌、味道長久,優勝於羊肉。特別是狗肉的鐵質營養對人體力耐久性,明顯優於羊肉。

二、【可循環食用長期性】。從長期作為主食品食用的需求,羊肉優於狗肉。主要有:

(一)衛生防疫方面:

1、活狗易隱藏帶有狂犬病毒,屠宰、清洗、烹飪消毒工作量大,家庭需儲備防疫中草藥;個別人懶處理不當,會誘發狂犬病。狗是雜食動物,食物結構與人食物相近甚至相同,長期食用狗肉,存在使人的基因變異風險。

2、羊肉雖羶味較重,處理不當不會致病。消除羊肉羶味烹飪技術成熟。羊是草食動物,長期食用羊肉,不會使人的體質產生異變。

(二)繁殖和飼養及成本。

1、狗與羊的生育繁衍能力基本相等,成活率高。且優先於馬、牛,因此,中國古人把羊、狗同時列入【六畜】其中各立一類。

2、羊是草食動物,在草原區,只要羊的養殖密度與牧草生長速度平衡,基本上不需要另投飼料。狗不吃草,在草原區無法獨立養殖。

3、狗吃糧食和肉類不吃草,在耕作區,狗是幫人看護糧食安全的好幫手;羊吃草,在耕作區,羊會偷吃粧稼使人糧食顆粒無收,無法把羊放養,只有圈養;人種植粧稼間除的雜苗亂杈和次糧,成為羊的飼料;羊在耕作區無法大規模養殖,狗的繁衍速度快,狗肉成了人類肉食品。

4、人會講愛心,常常產生一群吃飽無事生非【愛狗人士】四處擾亂社會秩序【不準吃狗肉】;因此,大善人出招【掛羊頭,賣狗肉】。


黃金時代當家


狗肉和羊肉哪種肉比較補?這個問題並不容易回答。

“補”這個概念是從中國古代延續而來的,古時候的人並不看好狗肉,這可以從一些成語諺語中體現得出來,什麼“掛羊頭賣狗肉”,看這個樣子狗肉是不如羊肉好。還有什麼“狗肉上不了大席”,也表明狗肉並不是什麼好東西。如果問羊肉和狗肉哪種肉更補,古時候的人更可能會認為羊肉補。

現在有一些人喜歡吃狗肉,原因是認為狗肉火大,吃了能大補,或者說吃了能壯陽。在他們看來狗肉肯定比羊肉補。當然這裡的壯陽只是自我感覺,沒有受到中國文化影響的人到了中國會對這個補腎、那個壯陽又好奇又好笑。

古時候的人認為羊肉補,現在的人認為狗肉補;中國人認為補,老外沒有“補”這個概念。這就說明了“補”這個東西與時代有關,與地域有關,也就意味著“補”並不是一個科學上的概念,只是一個文化上的概念或者風俗上的概念。科學規律不會有時間和地域上的差別。事實上“補”在現代醫學中並沒有對應的概念,包括補元氣的“氣”、補腎虛的“虛”也沒有對應的概念。

狗肉和羊肉到底哪種肉更有營養,要比較它們的成分。要看蛋白質、脂肪、微量元素、維生素等的含量,要看組成蛋白質的氨基酸有多少種,比例搭配是否和人體所需比較接近。要看脂肪中飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸的含量,各種微量元素、維生素等的含量。不論是羊還是狗,蛋白質等的含量都與品種有著比較大的關係,兩者的蛋白質含量大都是在15%至20%範圍上下波動。從營養價值上看,羊肉和狗肉差別並不大。


刁博


魯迅在《藥》裡寫人血饅頭的製作過程。當老栓們從劊子手手上接過沾滿了秋瑾們鮮血的饅頭的時候,魯迅先生說老栓們要拿這饅頭治肺癆。

站在今天,有誰還認為人血饅頭能治肺癆?有誰還在盤算拿人血去煉藥?一部《本草》,可入藥的人體器官、組織乃至分泌物(排洩物)很不鮮見,今天的人們還能按圖索驥、照本宣科?

進入新世紀,重開絲綢路,中國正在融入全世界。中國人的文化也在不斷從公序良俗邁向普世價值。文明的進程也正在從勿傷我類、同病相憐拓展到“讓文明與富裕福澤所有生靈。”

狗肉作為食物正在成為歷史,這就象人血永遠不可能再入藥一樣,且不可逆轉!




寵物診療專家


過去,就有老戲:賣狗肉。狗肉,古來也是人的一種肉食。狗肉;性熱,能補虛益陽,滋補氣血。狗骨;性溫,能補氣血,壯筋骨,祛風溼。可治療:筋骨痛,肢體痛,風溼痛,老人骨萎痺,以及小兒軟骨病等,可代替虎骨。狗腎(包括狗鞭,睪丸);性大熱,能補腎壯陽。可治療:陽痿,早洩,性慾缺乏,體力衰弱,精神不振,腰膝痠軟等病症,可代替海狗腎。尤其黃狗腎,更佳。


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