懂你3868
对于农村主持操办红白喜事的负责人，东家给购物钱和回扣这事，应该很少农村有吧，像我们这边就没听说过。
我们这边办白喜事，房下的人都要来帮忙，即使都到外面去了，也会一个人赶回来。像钱段时间一个白喜事，主持操办两个人，负责里里外外大局安排指挥，后厨采购一人，负责柴米油盐酱醋茶，全部的菜品和数量。炒菜做饭的有一伙人就是多少钱一桌的。财务总管一人，负责所有的进账出账。都是自己房下的人，分工明细，各司其职。还有帮忙的房下小的人少，整个一片人回来帮忙的，就管饭一天打包烟，常言道谁家都有这事发生，都是帮来帮去。
红喜事其实还要简单，都是提前看好日子的 ，都提前做好了准备的，家里人多的都不用叫人帮忙了。
至于主持一个喜事，一次赚几千块钱，在我们这边是没有的事，只是有些大方的东家给点烟酒。鄱湖雪龙
去年我母亲过世为例，村里管事三人，（主持、管账、管钱）杂工二十四人，（抬棺十六人，打墓八人）。宴席是包桌。一人二十元钱，两包香烟，（都是由管事的安排）。办完事后，管事的三人留下来，算账交接。我备下一箱白酒，一条香烟酬谢（价值五百元），苦劝不收！更不存在红包、回扣！
阿龙245853184
我家是山东的，俗话说，有一辈子不结婚的，没有一辈子不发丧的，村里有人去世找到你了，你就算再忙也得去帮忙，这是千百年传承下来的规矩，并不在乎那几盒烟，可能这就是淳朴的农民。我家世世代代是村里的大总管，我们村有两千余人，大大小小的红白喜事基本上都是我爷爷操心。爷爷二十岁的时候下学跟随曾祖父和大祖父在村里行好事，曾祖父去世后，就传给了我大祖父，后来大祖父英年早逝，爷爷就挑起了这份担子。曾祖父有两三个徒弟，但是心术不正，坑蒙拐骗，最后基本上全村所有的大事小情都由爷爷操持。爷爷已经八十岁了，六十多年来，送走的死者，出嫁的闺女，主持的婚礼不计其数，以前生活不好，就无偿给人家帮忙，接件两三天起早摸黑，不图回报，就是最后跟人家吃顿饭，现在生活好了，帮完忙以后主人家会给几盒香烟，有的比较富裕的就会给一条，除非关系很好的，一般不推辞，但是我们这里从来没有给红包，给钱的，爷爷六十年来，从来没动过人家一针一线，别人给就拿着，不给从来不抱怨，在我们十里八乡有口皆碑，提起我爷爷，都竖大拇指，记得有一次我跟着爷爷赶大集，有几个人就指着我爷爷说，这是啥啥村的老总管，非常厚道，全心全意为人服务，我听了甭提有多骄傲了。曾祖父临终前告诉爷爷，这是老祖宗传下来的，你们一定要传下去，好好的积德行善，不要贪图别人的一草一木。因为村子比较大，所以有时候一天会碰上好几家人有事，有的老人去世，有的女儿出嫁，有的娶媳妇，爷爷忙不过来，就会叫上他两个徒弟和我父亲一起去帮忙。现在爷爷年纪大了，准备传给父亲，父亲说，咱不图别人家东西，只要顺顺利利的帮人家把事情办好就心满意足了。
恒朔123
我们农村这里白事都是请一个老总，有专门管账的。
老总是管分配干活的很有威望，管账的记得很清楚就是一分钱也不会贪污主家的。
一般都是两天忙，每天工资50元。完事之后主家买上两瓶好酒弄上几盒好烟谢谢老总就完事了。
红事都是自己操办，用自己的室内亲管着重要东西就行了毕竟是喜事红火。
王大在农村
你说的事叫我听来，都有点希罕！因为根本没这回事！
我在老家因为辈分高，休闲没事，有点文化！所以过白事！管的多！不管姓马姓张姓史的，谁叫都得管！管这家不管那家，落不事！过去红事也管，这几年红事兴年轻的人管！我们就只管白事！
一般家有老年病人，快要寿终正寝了，主家都把我们聚到一块，提前协商白事的过法，商量白事的地点，花销的档次，通知哪些亲戚！故人在家放几天，什么时候火化等！然后我们分工，有主事管全面的，管账的，管钱的，管伙食的四人组成！我一般管账，账分二本，一本记随礼钱，上面写清xxx故年月日，随礼人姓名，外地或者有重名的写清地址，随礼金额，每张纸编页号，最后是总数:最后礼金总数减去主家垫金减去费用，账钱合一，把余下的钱缴给主家，就算完事！另一本账叫分类账！分开记.生活用品，礼仪用品，杂事等开支，
上面计数量，从那个商场取的，谁是经手人！一般白事第三天，烧过纸后，我们和家人聚到一块，我写出待结账底单，由主家人分别前去结账，最后结算完毕，我把支出合到一块！算是总开支！收入减支出，就是剩下的钱，账，钱相对就是余额！
几年来！我们管事的，与大家吃一锅饭，喝一样酒，抽一样烟！不管到谁家，也不管主家穷与富，一视同仁，我们苦也吧累也吧，为的是让故人入土为安！为的是给乡亲帮帮忙，为乡里和睦平安！尽尽乡土人情！要说特殊！就是比一般人，多喝二回酒！
让家人去商家结账，礼金上墙广示，那来的回扣！现在不管啦，但接班人还是按我们的做法办，也没听说过吃回扣！
石门老马
我老家没有这个规矩，我老家白事有个管事的叫总理，村委会给几十块钱而已。他负责各种大事小情，安排人员。因为村里禁止铺张浪费，有烟酒菜等都有规定的。基本上能省的都省下，能简单的就简单，当然礼仪程序不会改。个别有钱的也不会过分的破坏规矩。一场白事下来一般六千左右吧。村委会都会送个花圈。这就是我老家的现状。
吃菜不喝粥
从来没有说回扣的，除非你找的人办事的人心黑。以前家里红白喜事，都是自己人卖菜，找来厨师来做。还有其他村民帮忙做忙客。几乎不要钱，就请大家吃个几天饭。如果遇到黑心的人，会偷偷拿你的烟，卖东西往高价说，骗你的钱。这种事情是有的。所以遇到买东西一般自家人跟着。以前去集市上买东西，办白事。家人让我坐在车里三轮车，露天的车斗，看买的东西。其中一个陪同的对我说不用看，没人拿，那么个大集市，没人看，别说东西不给你拿光了，甚至车都给你偷跑。所以办事拿回来，贪黑钱的人，都有点心术不正
乡村秦小楼
你说的是个别现象，农村主持红白喜事的人，我们这里叫他总管。他统揽全局，是农村红白喜事不可或缺的人物。我们这里都是东家邀请身边有名望的人，或是村干部，谁被邀请是很有面子的，管事结束，东家给两包烟，他不可能与钱有什么关系。
伏牛山传奇
题主说农村主持办红白喜事的人，东家给赏钱购物给回扣钱，一次赚几千，问每个地区都是这样吗？其实，作为我们中国这样一个大国家，又有56个民族，不同的风土人情只会注定有不同情况出现，绝不会都像题主说的一样。
说起来，无论什么民族，也不论东西南北中，按照我们中国人的习惯，家里遇上红事或者白事，请个管事的人帮忙操办一下都是差不离的。在我们这边，办事的主家在红事办事之前会请一次酒，把需要邀请的客人人数、准备摆酒的桌数、酒席标准和使用烟酒的档次与主持操办的总管和酒家饭店老板三头对面加以说明。事情办好之后，主家直接同饭店老板结账。之后主家会答谢一下总管主事者的辛劳，不过就是一点烟酒或吃食。无论谁家当上白事，都是乡邻们一起上场，按主家的意思安排行事，目的就是让逝者顺利入土为安。
乡村萤火虫所在的村子里只有三家王姓、两家宋姓，还有一户李姓人家已经搬到了城里。其余的说起来远远近近都是本家。原来村里的总管主事，是我们本家的一位三哥，人很耿直，办事也周到。就算你想为孩子办喜事，事先准备请他次酒他都要再三推辞，就是怕给人家泡费钱。不过，人心不古怎么说来着，就是这么一位耿直哥，因为对事主家办事过程中某些他看不过去的人或事儿不留情面，也有人散布谣言，把说他吃钱的事情讲得有鼻子有眼儿。后来，三嫂不干，逼着三哥宣布辞职。村里另一位本家哥们自告奋勇上场，一下子就乱了。最让人看不惯的就是有一户人家老人去世，两个儿子人际关系很好，但都没有娶到媳妇，安葬老母的钱都是由亲朋好友凑起来的。就算这样的，事情临结束总管和他家儿子都暗黑5条好烟，真是令人寒心和不耻！
还好现在众乡亲又把我们本家哪位耿直的三哥拉了出来，有一位耿直哥在盯着。就算总管主事的他想借机捞点钱，他也得好好盘算盘算行不行，能不能逃过我们三哥的法眼！
乡村萤火虫
由于农村青壮年大部分出门打工，一般都是雇用餐车进行过事，也有无良品不高的总管事人，叫自已利益相关的熟人餐车和乐人，以隐手取得回扣与提现，成为一种过事交易链！事在人为，无乡兴的，长期不在家的，可能待宰多，主管忙几天不只是为主家的烟与酒的谢礼，而是有隐利操作回扣，只不过是因人因事多少利而己！
