重慶美食盤點:品種豐富,味道超讚,惹人“垂涎”!

領略一座城市的美,不光有旖旎自然風光,獨特的人文風情,當然最直抵人心,入胃入腦的,莫過於那裡的美食,那裡的味道。重慶這座依山傍水的個性城市,自然不缺美食。那麼重慶都有哪些令人垂涎的特色美食呢?

重慶美食盤點:品種豐富,味道超讚,惹人“垂涎”!

陳麻花

說到麻花,就會想到重慶磁器口,可以說是重慶特色小吃的模範代表啦,甜味麻花,香甜可口,入口即化,老少皆宜,椒鹽麻花,口味純粹,酥脆化渣,麻辣麻花,典型的重慶口味,集甜、麻、辣於一體,耐人尋味。

重慶美食盤點:品種豐富,味道超讚,惹人“垂涎”!

沖沖糕

沖沖糕又被稱作是蒸蒸糕,是上世紀重慶男女老少喜愛的甜點。蒸盒內填滿米粉、壓平,上面再加上點白糖、紅糖、洗沙或湯圓心子、一小坨豬油。蒸上幾分鐘後,如馬蹄狀,色澤油亮潔白,剛好一口的大小。糯米為原料,以九比一的比例放在碓窩中搗成米粉,然後用籮篩篩出細粉,再把細粉用火炒熟。

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手工餈粑

餈粑是重慶常見的小吃,不止可以當早餐,還能作為休閒的小吃,黏黏糯糯,很有嚼勁兒,均價也很實惠!重慶的餈粑也分為多中吃法:剛打出來的手工餈粑,還有早餐常見的餈粑塊,或是作為餐桌上的小吃,紅糖餈粑,都是重慶人熱愛的美食。

重慶美食盤點:品種豐富,味道超讚,惹人“垂涎”!

不得不說,重慶美食真的很豐富,不管是辣的、麻的、甜的,還是鹹的,都非常受歡迎!


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