俏也不爭春，只把春來報。雪裡溫柔，水邊明秀，不惜春工力。骨清香嫩，迥然天與奇絕。3月初春，乍暖還寒時分，正是梅花盛開之時。
梅花開在冬春之際，又稱春梅，花開時香氣清幽，神韻絕俗。枝高花繁，楚楚動人，又有青島“藍”為底色相映，頗有詩意。
梅花是薔薇科李屬的落葉喬木，近年由於人工栽培，顏色也越來越多，但不出紅、白兩色系，如淺紅、深紅、粉色、純白、白中微綠等。
在十梅庵的梅園裡，種植有1萬多株梅花，每年3、4月份130多種梅花陸續怒放，提前開放的梅花主要有綠萼、宮粉、玉蝶等品種，主要是江梅系列，接著其它品種的梅花也會逐漸進入盛花期，大概4月中旬的時候到達賞梅的最佳時間。
粉紅色的梅花掛在枝頭，一簇簇，一團團，紅紅豔豔，粉嫩可愛，另外還有一些白梅花點綴其間，潔白無瑕，整個兒一梅海凝雲的壯觀景象。
花蕊中香甜的花蜜，讓蜜蜂不由得停下腳步，駐足品嚐這大自然饋贈的香甜可口。蜜蜂煽動著翅膀在朵朵盛開的梅花間自由穿行，也將春天的氣息帶到大地的角角落落。
春天的腳步走進青島中山公園，“綠萼”“硃砂”“江梅”“嶗山白”等品種的梅花陸續綻放，十里梅香迎來“海上春天”，春意盎然自在其間。
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