餓大概19
我是武漢人，我很負責任的說，我大部分的外地朋友是不喜歡吃熱乾麵的，一小部分覺得可以接受，要說愛吃的極少。美食可以是一個地方的名片，但是很少有一個地方的美食在當地受歡迎而又能被全國大多數地方接受和喜好的，舉幾個例子：無錫湯包，西安羊肉泡饃，新疆的烤饢，北京滷煮等等，究其原因一道美食的誕生和發展之初，本來就只會考慮本地人的口味，而沒有考慮全國人民的口味，何況我國地大物博，東西南北各地口味差異巨大。再說回來，蘭州拉麵和沙縣小吃雖然開到全國各地，但也都是根據當地人的口味進行了改良，來討好當地的消費者
騎驢遊香港
荊州市與武漢相隔200多公里，那裡最流行的麵條並不是熱乾麵，而是早堂面、中連面、“大連面”、酸辣面、荊沙牛肉麵、三鮮面、荊沙涼麵等麵條。（注: 荊州市的“大連面”與遼寧大連沒有任何關係。）
在荊州市區，有的小吃店提供多種麵條，熱乾麵只是其中的一種，非主流。當地人在小吃店吃麵條時，選擇麵條，熱乾麵甚至排不上前三名。
荊州本地人開設的一部分麵館甚至不做熱乾麵。
需要說明的是，荊州市區的熱乾麵分為兩種，一種是武漢風味的熱乾麵，另一種則是荊沙當地特色的熱乾麵（麵條比武漢熱乾麵口感軟一點，加了豆瓣醬），與武漢熱乾麵很不一樣。
一方水土養一方人，不同的地方，飲食可謂眾口難調。荊沙城區的人們一般是更喜愛湯麵系列，當地的早堂面已經在飲食習俗中根深蒂固。大概因為這樣的緣故，荊州市雖然與武漢相距不算遙遠，但是，武漢熱乾麵未能在荊州深深紮根，屈居小吃譜的較靠後的位置。
曉帆輕舟
武漢人愛吃就夠了，這是大多數武漢人內心的想法，外地人無所謂啦！狹隘的很，自大的很，最重要的是不自信。在現如今這個經濟全球化的環境下，沙縣和蘭州拉麵都走出了國門，開到了國外，熱乾麵卻還要擔心在國內行不行的通，這是悲哀的。我覺得有幾點可以分享一下，這是我自己看法。第一:麵條在國人的第一印象就是湯湯水水，熱乾麵太乾了。第二素的，太素了。這是大多數人不能忍的。第三:不會包裝，人靠衣裝馬靠鞍，普遍都在使用青花大碗的情況下，熱乾麵還在整個破紙碗，一點檔次都沒有。第四:芝麻醬的味很多人不接受。跟什麼老店新店沒一毛錢關係。
窩沙發裡
我在河南生活了一段時間，吃了幾十年的武漢熱乾麵的純正武漢人一開始完全不把河南的熱乾麵放在眼裡，但是幾次嘗試後完全改觀：
首先，芝麻醬還是河南的更為正宗，其次，河南對於麵條的生產和加工更有心得，口感已經趕超大部分武漢的麵店，第三，傳統的熱乾麵已經灰常普及，大家都在追求變化和創新，比如鹹菜，滷水，輔料如肉類豆腐等，這一點上各有特色，但作為一種簡單的早點小吃，武漢的熱乾麵能做出的變化手段顯然比麵食大省河南要貧乏一些，所以當前的局面讓我也是憂心忡忡，毫不諱言，我在許昌，早中晚三餐都吃熱乾麵我能吃上一週（我試過一週，常桂花的還不錯），武漢估計就撐兩頓了，大家看看方便熱乾麵（大漢口為例），其中的佐料就是醬油和熱乾麵，太單調了。希望武漢的熱乾麵走出新的局面。😎😎
飯特稀167109203
武漢的熱乾麵在武漢以外的地方可能會比較少見，但這這也是很正常的，每個地方都有每個地方的飲食文化。但是周邊還是有很多外地的朋友很喜歡熱乾麵，但是在外地就算有熱乾麵可能也就沒有在武漢的這種味道了，任何食物都一樣。中國人對事物大多都是給予了一種感情的，就像媽媽做的飯都是最好吃的。很多武漢人也不會每天都吃熱乾麵，但是也不能離開太久，這也是一種習慣。習慣是很難改變的，更不用說這些習慣是從我們很小的時候就存在的。所以熱乾麵並不能單一的品佳外地它受不受歡迎。
武漢網視
我親戚是北方的，到武漢我請他吃了熱乾麵，他說真難吃！
王子沙龍
不是很受歡迎，可能跟地理環境有關。
蘇恩濤
北京做不了武漢熱乾麵的味道。親身經歷過，02年紀委書記吳官正巡視到了武漢市政府駐京辦，提出想吃一碗熱乾麵，因為吳曾任過武漢市長，好像當時駐京辦主任姓黃，等了好長時間才上來一碗熱乾麵，吳書記吃一口就說味道不對。據說那碗熱乾麵還是在王府井買的，後來聽說駐京辦招江漢飯店的廚師到北京也做不出熱乾麵的味道，又招小蘭鯨的廚師帶著熱乾麵以及所有調料到北京，用純淨水燒開下面。結果味道還是變了。
手機用戶61960633977
垃圾食品，我就是湖北的。第一，油多，第二面鹼多，第三，用的一次性餐具多，第四調料化學品多
淡然自若
首先說一下，武漢的熱乾麵的好吃程度絕對是一流的！作為一個武漢市新洲區（郊區）的人，能通過奮鬥在武漢市區立足本身就不是一件容易的事。何況作為我來說，我還獲得了一些榮譽！
武漢市的熱乾麵我喜歡吃，至於個人愛不愛吃又是一回事！有的人愛吃辣的，有的人不吃辣，這個都不影響我們大武漢的熱乾麵能風靡大江南北，雖然也有一些因為地域不一樣而不愛吃的！
我在武漢市市區生活了20多年，我過早絕大部分都是吃熱乾麵，除此外就是吃稀飯。
我相信中部地段的人都愛吃熱乾麵。熱乾麵真的好吃！
