邪恶女女-LL
能问得出这个问题，怕是没吃过青蟹的黄油蟹
飞gay
我是在酒店上班的，面包蟹，大闸蟹，青蟹，这三种蟹，在我们酒店也是常见的蟹类了，但客人点的最多的，就是大闸蟹了，其次就是青蟹了，最后才是面包蟹了，这也直接的说明了，大闸蟹才是最好吃的蟹了
毕竟大众的选择往往多是正确的，事实上也是这样的，应为这三种蟹里，要说口感最好的蟹类，肯定就是大闸蟹了，基本吃过大闸蟹的多知道，大闸蟹之前以好吃，就是以肉嫩，蟹黄而出名的
尤其是清蒸好的大闸蟹，那个蟹腿里面多是白嫩嫩的蟹肉，吃起来好吃的很，还有母蟹里面的蟹黄，是大闸蟹里面的绝品美味了，营养价值也高的很，吃起来还没有一点异味，可惜母蟹里面的蟹黄，往往多是不多的，没吃几口就没有了
其实真正会吃大闸蟹的人，能把大闸蟹吃出三种味道出来，当然这话不是我说的，我是听我们店里的一位客人说的，他的原话是这样说的，大闸蟹的三种味道，分别是在蟹黄，蟹大腿，蟹小腿里面，在吃这三个地方的时候，要慢慢的品尝，就会感觉到不同之处了
而青蟹的话，虽然在肉质上和大闸蟹差不多，但在母蟹的蟹黄上面，就要差一点了，不知道是不是我的错觉，我每次吃青蟹的时候，总是感觉青蟹的蟹黄，没有大闸蟹的蟹黄好吃，蟹腿肉也要比大闸蟹的蟹腿肉少了点
至于面包蟹的话，在我们酒店多是外国客人吃的最多，说实话这种面包蟹，给我的感觉就是不怎么好吃，蟹肉有点粗了，不过蟹肉到是不少的，毕竟面包蟹的个头，要比青蟹，大闸蟹大上许多，但吃起来的口感，就没有青蟹好吃了，更比不上大闸蟹了
七哥美食记
别管那些个什么美食不美食，厨师不厨师的，我给你讲，咱们都是老百姓，自己家里做菜的，你要是想要自己整着吃，你就听我的，这几种螃蟹我都做过:
1.大闸蟹，要是你不是说的正宗阳澄湖大闸蟹的话，那咱们平时买到的都差不多了:
A,毛蟹!哈哈，这是最便宜的啦！公的母的不是一个时间吃，母黄肥时吃母的!清洗干净后一刀两段，下多些油（个人觉得猪油香些），每半螃蟹黄朝下放入，先炸一小会儿，然后翻炒，下辣椒，料酒（啤酒），姜蒜，盐，酱油，糖等爆炒后小火闷十分钟左右，起锅，保证吃得手指添干净!公的挑大个的，膏肥的，可煎可蒸，我是直接蒸，那膏好吃!
B,比毛蟹好些的所谓大闸蟹，一般几十一只的，这个精贵啦，脚上没啥毛，干净，肥美，直接清蒸哦！好吃 甜甜的!
总之大闸蟹呢，只要买的螃蟹质量好，煎和蒸都美味满满啊，公的肉多，膏肥!母的黄多，甜!肉质方面算是细腻的!蟹钳都是满满的肉!
但是大闸蟹虽好，可不能吃太多，性寒，当心去医院!
2.青蟹:这玩意儿去菜市场买老是被坑，本来就是特别会看到底哪个肥!所以就经常买到摆卖了好些天的青蟹，虽然活着，里面肉都被螃蟹消化空了!所以买青蟹可得擦亮眼睛!
说说做法:砍细块了爆炒，咖喱蟹，咸蛋黄蟹都可以!然后很肥带黄的可以清蒸，或是和芋头一起蒸!
说起肉质，青蟹还是不错的，有一丝丝的甜味 肉还是很多的，黄跟大闸蟹不一样，有点硬，比较干一些!大蟹钳里肉不少，有时候弄出来煮粥不错!总体来说算中上，青蟹季节的时候又肥又大，不错!价格适中的话可以多干几只!
3.面包蟹:哎呀，最坑爹就这玩意儿啊，大家千万不要被那些个吃播骗了!
我们就拿英国的那个大面包蟹来说，能买到的有两种:一是冻的面包蟹，我去，螃蟹真的别买死的，冰冻的，肉质全渣渣了，一点韧性嚼劲都没了!也失去了鲜味，你说黄多？得了，那个黄硬邦邦的，嚼之无味，还不如不吃，花那一两百，都是被骗了!
二是新鲜鲜活面包蟹，其实这玩意儿不贵，一只买下来不至于好几百，我买过，算比较肥吧，一百多，活的!太大太硬了，我就选择直接清蒸，蟹钳是真大，你要说蟹钳肉，面包蟹挺多了，就是硬，咬得我牙疼!蟹钳肉新鲜的还不错!蟹肉新鲜的比冰冻的还是好吃太多，毕竟有鲜味，但是面包蟹肉比较柴，额，不对比还可以，对比青蟹，梭子蟹那真的不好吃了！蟹黄，这玩意儿蟹黄是真多了，刚开始好满足，后面腻歪得很，主要是太干了!
所以说了这么多，你让我对比，我个人认为面包蟹最难吃，那么多螃蟹中这个最难吃!然后大闸蟹和青蟹我都喜欢啊，反正两种蟹季节不一样，纠结啥，都吃罗!
灯具集吊业内人士
舟山本地月岙梭子蟹好吃
宸鲜生水产
我是家乡食味的谭大师，由我来为您解答这个问题。
依照我的个人口味如果不加任何佐料直接清蒸的话在这三种蟹排名的话，我认为最好吃的是大闸蟹然后是青蟹其次是面包蟹。
原因如下：
大闸蟹味道非常鲜美。直接清蒸都可以，肉质嫩，蟹黄简直美味，没有任何腥味，一个大闸蟹可以吃出三个味道，大腿肉和小腿肉以及蟹黄味道都各有千秋，并且大闸蟹含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等，营养丰富。
青蟹肉质也不错和大闸蟹各有千秋，我更偏爱大闸蟹的蟹黄的味道，青蟹的蟹黄没有大闸蟹的来的鲜美。这可能跟个人的喜好有关系吧。
面包蟹的肉质比较粗，直接清蒸的话没有大闸蟹味道来的鲜美，加点辣椒做成香辣蟹味道也还不错。
以上答案仅供参考，如有不妥之处还请留言指正。
家乡食味
青蟹远强于大闸蟹。不需要理由。
看道智能科技
大闸蟹在三种蟹中个头最小，所以肉最少。不喜欢。还是面包蟹最大，最好。
悦的年三十
请原谅，我和我周围的人，几乎只食用大闸蟹。青蟹在十几年前，上海流行香辣蟹的时候，在饭店吃过几回。但自己家从来不买。至于面包蟹，即使去饭店，恐怕也不会点。（仅代表个人口味）
暮色芦笛
昨天刚测试，绝对大闸蟹最好吃
内劲一指禅
野生的青蟹比养殖大闸蟹好。特别是黄油蟹、膏蟹。
