轉眼又到了臘八節，俗話說，過了臘八就是年，臘八節是大江南北頗為講究的一個節日，喝臘八粥則是這一天最為重要的風俗，各大寺院也都會向百姓施粥。
在北傳佛教中，臘月初八也是佛陀成道日，傳說四大天王從天上來到人間，分別以裝有八寶飯的金、銀、琉璃、瑪瑙等缽供養世尊，世尊欣然接受後將四缽合而為一。為了紀念佛陀於十二月初八成道，並接受四大天王供養的米粥，因此有些佛教寺院會在這天煮臘八粥供佛，並分送十方善信，因此臘八粥也稱“佛粥，並希望享用臘八粥的民眾都能同沾佛陀成道的法喜，並蒙佛陀加持而福慧成長。
我國大江南北煮臘八粥的花樣繁多，頗為講究，粥中除了白米外，如紅棗、蓮子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圓、榛子、葡萄、白果、菱角、青絲、玫瑰、紅豆、花生等等達幾十種之多。人們通常在前一天晚上就開始忙碌，精選食材後在半夜時分開始煮粥，一直燉到第二天清晨，旭日東昇，臘八粥也熬好了。
臘八粥熬好之後，要先敬神祭祖，之後要贈送親友，一定要在中午之前送出去，最後才是全家人食用。吃剩的臘八粥保存著，吃了幾天還有剩下來的，那是好兆頭，取其“年年有餘"之意。
如果把粥送給窮苦的人吃，那更是為自己和家族積德。關於臘八粥的由來有很多傳說，你知道嗎？
傳說釋迦牟尼到迦嘟山出家，在深山之中苦度了6年，出來時已是衣杉襤履，瘦骨嶙峋，形似枯木。他走下迦嘟山，坐在河畔向村人乞討。村中一牧牛女子，用缽盂煮牛奶給釋迦牟尼吃，使釋迦牟尼很快恢復健康。佛教興盛以後，教眾為了紀念這件事，以後每年這個日子就定為古印度人民“齋僧”和救濟窮人而施捨飲食的日子。佛教傳入中國以後，臘月初八施捨這件事逐漸變成了熬煮“臘八粥”的習俗。
過了臘八就是年，來說說你們那過臘八節有啥習俗，來說說吧。
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