西安——驪宮高處入青雲,仙樂風飄處處聞

〃長安自古帝王都。〃歷史遺留下太多的瑰寶,似乎每一條古舊小巷,每一塊城牆青磚,每一片深宅瓦當,都能讓人穿越時空。六王畢,四海一。當年阿房宮五步一樓,十步一閣;廊腰縵回,簷牙高啄。華清池中華舞霓裳羽衣的楊貴妃;古絲綢之路上駝鈴響起,古老的國際都會熱鬧繁華。在這裡,厚重的歷史感讓人平靜而舒緩。


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西安——驪宮高處入青雲,仙樂風飄處處聞

三言兩語難以概括西安的古與今,唯有用腳步去丈量,用雙眼去觀賞,用舌尖去品味,方才能感受到一座不一樣的城池——西安。

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大雁塔

大雁塔已聳立幹年,原是作為玄奘西行歸來,藏經講經之地。南北廣場佈滿巨大的仿唐建築,北廣場上的燈光音樂噴泉也堪稱西安新景。

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大雁塔南廣場有玄奘雕像和大唐不夜城,西安音樂廳、西安美術館和許多飯店都雲集於此。整個廣場的西側是大唐通易坊——咖啡館、酒吧、飯館的聚集地,同樣熱鬧非凡。

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秦始皇兵馬俑

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兵馬俑是秦始皇的從葬坑,被譽為〃世界第八奇蹟〃,是〃世界人類文化遺產〃。景區內共有三個t比較大的俑坑,比較珍稀和知名的單個兵馬俑都在坑外獨立展示。另外M直得一提的是,秦始皇陵本是兵馬俑的中心,但皇陵本身從旅遊的角度看可遊玩性並不高。

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鐘樓、鼓樓

鐘樓,位於市中心。始建於明洪武十七年是一座綰轂東西、呼應南北的軸心建築。鐘樓位於城內東西南北四條幹道的交匯處,鼓樓位於鐘樓西側約300米處,西大街上,回民街南口。西安鼓樓是中國現保存完好的最大的鼓樓。

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鐘樓的登樓入口在地下環形通道中,鼓樓的登樓入口就在地面。天氣好的話,登上鐘樓可以從四個方向分別望到四座城門。

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大唐芙蓉園

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是中國第一個全方位展示盛唐風貌的大型皇家園林式文化主題公園。建於原唐代芙蓉園遺址上,以〃走進歷史、感受人文、體驗生活〃為背景,展示了大唐盛世的燦爛文明。

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華清池

華清池,亦名華清宮。自然造化的山地溫泉,讓周、秦、漢、隋、唐歷代帝王皆在此營建離宮別苑,享受天然的旖旎風情。唐朝時這裡便是楊貴妃最喜爰的沐浴修養之處。

美食

西安本地口味主要以麵食為主,許多特色美食歷史悠久。而全西安又以回民街的清真小吃最具代表性也最為有名。

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牛羊肉泡饃(清真)最具特色

西安最享牛羊肉泡饃盛名。肉料湯濃,香醇味美,粘綿韌滑。食後再飲一小碗高湯,更覺餘香滿口,回味悠長。它烹製精細,料重味醇,肉爛湯濃,肥而不膩,營養豐富,香氣四溢,誘人食慾,食後回味無窮。因它暖胃耐飢,素為西安和西北地區各族人民所喜爰。

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甑糕(清真和非清真皆有)

主料是糯米和棗,還有一些其他的甜料熱氣騰騰,吃起來軟糯香甜,棗味兒很重,不是很甜,而且雖然是糯食,但絲毫不粘牙。

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油潑面(非清真)

陝西面,又叫拉麵、拽面、抻面、楨條面、香棍面等,據說已有3000多年的歷史。油潑面最早在案板街,炭市街一帶經營,後來在西安很普遍了。它原來是一種很普通的麵食,手工擀制的又粗又寬的麵條,在開水中煮熟後撈在碗裡,先配上蔥花、肉絲、花椒粉、鹽面等。再撒上一層厚厚的辣椒麵,頓時滿碗紅光,最後一道工序是澆上熱油。

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葫蘆頭(非清真)

陝西省著名風味小吃。葫蘆頭,來源於宋代街市食品中的〃煎白腸〃據傳唐時醫藥學家孫思邈在長安一家專賣豬大腸的小店裡吃〃雜碎〃,留藥葫蘆供店家調味。此後〃雜碎"改舊味,香氣四溢,每天顧客盈門。店家感激孫思邈,特將藥葫蘆高懸門首。

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水盆羊肉(非清真)

水盆羊肉是由商周時代的"羊腫"演變而來。秦漢時稱為"羊肉腫",唐宋時又叫"山煮羊"。陝西人食用水盆羊肉時,多配用白吉饃或鍋盔同吃,佐以鮮大蒜、辣醬或糖蒜,可以把饃泡入湯中一碗連吃帶喝,也可以吃一口饃喝口湯。

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西安涼皮(清真和非清真皆有)

西安涼皮是陝西著名小吃,西安現在市面上的涼皮大概分三種:秦鎮米麵涼皮、漢中熱麵皮和岐山擀麵皮。

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又有:熱麵皮,現蒸現吃;炒涼皮,近乎炒麵;綠豆粉皮,以綠豆為主料製成,綠如翡翠、亮如水晶、近乎透明,口感柔韌爽滑,細膩筋道,夏季西安市面,食客常選涼皮與粉皮混合調製,西安方言稱為:〃兩攪〃,口感更是絕佳。涼皮種類繁多,一般屬於非清真,而麻醬涼皮屬於清真。


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