高風險食品安全監管的重點，是過程而不僅僅限於結果。這次疫情的到來，加速了“零接觸”變革。監管幹部們走進企業有時也壓力重重。對於發現不了的問題、疫情期間幹部與企業的接觸風險等，企業遠程視頻監控系統是一個比較好的辦法。
去年我局的智慧監管雲中心平臺上線以後，食品監管所一直高度重視企業的視頻監控系統與雲中心的對接工作。疫情當前，遠程視頻監控系統作為最有效的監管方式之一，依然是食品監管所近期的工作重點。近日，食品監管所對全區高風險食品企業的視頻監控系統重新進行了梳理，對各企業的復工期間視頻監控系統使用情況、安裝環節、觀看方式進行了重點檢查，實地抽查了部分企業開工後是否安排專人查看視頻監控系統，攝像頭是否都裝入關鍵位置，以及與市局、區局雲中心的對接進度。
“零接觸”監管與現場監管的相結合是當前形勢需求，食品監管所將繼續積極推進，切實守護市民舌尖上的安全。
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