诗与枸杞

首先要给问的朋友泼一盆冷水了，真的不存在越吃越瘦的食物，只要是食物都是有能量的（除了白开水），就像“离开剂量谈毒性”是不科学的一样，离开食物的量来谈怎样瘦也是不科学的。

人是一台超级精密的仪器，需要全面和充足的营养素才能开足马力为我们服务。番茄、黄瓜之类的本身固然热量很低，但很明显单靠这些提供营养素肯定是不可能的。

市面上减肥商家为了迎合消费者想要快速减肥的心态，打出了“xx天保证你瘦多少斤”，“躺着就能瘦”……真的想要提醒大家，不要被这些天花乱坠的广告词冲昏了头脑，那些店固然可以让你瘦下来，但一旦恢复正常的饮食，马上会反弹，甚至会比之前更加胖，所谓“越减越胖”就是这么个理论。

想要瘦，但凡还有点理性思维的人应该都可以理解，摄入的能量＜消耗的能量（制造能量差），这样我们才能变瘦。

如何才能科学的制造能量差，让身体能够更加健康有活力，那就是个技术活。提几点建议：

1、 戒垃圾食品，吃好三顿饭

2、 用1/3-1/2的粗杂粮代替精白米面（每天谷薯类250-400g）

3、 吃足够量的新鲜蔬菜和水果（每天蔬菜类300-500g，水果类200-350g）

4、 鱼肉蛋等荤菜的摄入还是必需的，为我们提供优质蛋白质（每天畜禽肉40-75g,水产品40-75g，蛋类一个）

5、 每天都要喝奶制品（包括牛奶和酸奶等）（300g）

6、 烹饪的过程中要少油少盐（每天盐＜6g,油25-30g），可以选择橄榄油、亚麻籽油等优质油脂

7、 充足的水的摄入（每天推荐白开水1500-1700毫升）

8、 如果要吃零食可以适当吃些坚果、水果、牛奶和酸奶等健康的小零食，不要那些过度加工的垃圾食品

9、 适量的运动（每周保持150分钟的锻炼）

10、添加糖（每天不超过25g),不吃蛋糕之类的甜品

瘦并没有捷径，无非就是“迈开腿，管住嘴”，听来也许觉得很辛苦，但习惯养成后，你的味蕾就会习惯食物本身的味道，而不是重油重盐重辣给味蕾带来的刺激感。

我们想要的瘦也并不是瘦几周和几个月，而是保持终身。瘦，也不要一味的盯着体重看，而要看自己体型有没有变好，精神状态有没有更加饱满。

希望我的回答，对您有帮助，谢谢！

（营养海贼团：小花）

营养海贼团

越吃越瘦的食物并不存在，但凡食物都会有热量，如果我说西红柿、黄瓜这些蔬菜热量很低也有维生素，那就真的只吃蔬菜了吗？很明显这不现实。

⒈食物都有两面性，没有完美的食物。比如粗粮的升糖指数(GI值)很慢，可以稳定血糖、更不容易囤积脂肪，但是粗粮对肠胃的承受力还是有要求的，并且热量偏高，吃多了也会胖；

⒉只吃单一食物易营养不良且易暴饮暴食。经常会有人通过大量、单一的蔬菜、水果去节食减重。首先，水果的碳水化合物含量也不低，吃多了一样不利于减重；其次，这样的方式极容易进入平台期且不容易突破；最后，控制不住就是一顿暴饮暴食，前功尽弃。

想要通过管理饮食来减肥，最关键是要提高自己的代谢力。说管理饮食而不是节食，是因为通过营养的均衡搭配和热量控制就可以轻松达到减脂减重的目的。

咱们都比较羡慕那些代谢能力高的人，比较不容易吃胖，所以如何提高自己的代谢，才是反弹率比较低的方式。对于女性而言，代谢能力并不容易提高，但是节食、单一饮食则会明显降低身体代谢。

怎样通过代谢的提高来改善体质？除了基因之外，后天的努力则更加重要。

⒈营养均衡，不过度摄入某种营养素。比如炒面、炒米、拌面、烧饼等类型的食物就是碳水化合物偏多，蛋白质和蔬菜过少，偶尔一顿是可以，对于需要减脂的人来说并不是理想食物。

⒉种类丰富，热量则适中。种类丰富就代表营养全面、即便有一些GI值高的食物也可以通过丰富的类型来平衡总体的升糖指数。比如蛋白质中的瘦肉、蛋、奶、豆，一天可以摄入其中四样；蔬菜中的类别更要丰富一些，俗话说一斤蔬菜半斤水果，但是淀粉类蔬菜不要算在其中。

⒋抗阻力训练以及适量的有氧运动。抗阻力训练可以增肌，而肌肉与代谢能力有直接关系。女性也可以放心练习，因为女性增肌很难，这也是为什么女性的代谢能力相对男性不好提升的原因之一。

总结为一句话：有营养的吃、避免高热量；有规律的锻炼、养成好习惯。

雕刻你的美

越吃越瘦？这似乎是个梦想，但真的有越吃越瘦的食物。我就说说吧！

一，燕麦。燕麦是低热量食物，富含溶脂纤维，可以帮助体内多余的脂肪燃烧，让你越吃越瘦。

不过一定要吃天然无添加的燕麦或者燕麦片，用来煮粥泡茶等。不要吃含糖的燕麦片。

二，魔芋。魔芋不仅含热量极低，进入肠胃后会产生饱腹感，不会让人吃多发胖。丰富的植物纤维能够使淋巴循环畅通，防止腿部肿胀。

三紫菜。紫菜富含纤维素，维他命和矿物质，这些物质能增强身体新陈代谢，达到消水肿排脂肪的作用。

四，西红柿。西红柿含番茄红素，可以降低热量摄取，从根本上解决脂肪堆积，而且能补充多种营养素，使身体健康，能瘦得健康。

五，绿茶。绿茶含有的芳香族化合物有溶解脂肪，去除油腻的作用，而且还有抗氧化的效果。所以常饮绿茶瘦身又能延缓衰老。

六，芝麻。芝麻富含亚麻仁油酸，能够有效去除吸附在血管壁的胆固醇，使身体代谢加速，从而能减肥又健康。

七，辣椒。辣椒含有大量辣椒素，能够刺激交感神经和肾上腺素的分泌，从而增强细胞活性，达到分解脂肪的作用，而且对皮肤美容有好处。所以辣椒能减肥又美颜。

八，酸奶。酸奶富含益生菌，可增加胃肠蠕动力，帮助加速身体新陈代谢，让脂肪，废物排出体外。

好了，还有什么食物越吃越瘦的就来补充吧！

追花精灵

1.苹果, 一个苹果的热量为50卡路里，但消化和吸收它却需要75卡路里。

2.香蕉 ,虽然卡路里高，但脂肪含量低，是瘦身理想食物。

3.西芹,西芹含有大量的钾和钙，可减少下半身的水分积聚。

4.蛋类, 蛋内的维他命B2有助去除脂肪，维他命B1可以可以去除下半身的肥肉。

5.奇异果,维他命C是它的强项外，其纤维含量也十分丰富，增加脂肪的分解速度。

6.木瓜,木瓜肉所含的果胶是优良的洗肠剂，可减少废物在下体积聚。

7.绿茶,不仅抗癌，抗氧化，还有提高新陈代谢的作用。

8.奶制品,每日饮用牛奶，酸奶，其体内脂肪可以减少70%以上

9.水,每日喝500ML，身体的代谢速度就能提高30%。

大头鱼乐

有些东西是越吃越瘦的，这就叫做负卡路里食品。在消化食物的过程中，身体其实也在消耗热量。有些食物在消化过程中需要耗费比自身更多的热量，还有些食物能够提高我们的代谢水平，它们就是让我们越吃越瘦的——燃脂食物。

1、绿茶

绿茶中的芳香族化合物能溶解脂肪，化浊去腻防止脂肪积滞体内；维他命B1、C和咖啡因能促进胃液分泌，有助消化与消脂。绿茶中的儿茶素具有提高新陈代谢率的作用，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积。

2、辣椒

辣椒所含的辣椒素会促进循环，使皮肤发红、发热，会加速局部的代谢率。

3、甘蓝

甘蓝含有大量纤维素可促进肠胃蠕动，帮助废物以及多余脂肪排出体外。所含的丙醇二酸可抑制糖类转化为脂肪，使体重得到控制。

4、紫菜

紫菜富含纤维素和矿物质，可以排走体内的废物和多余的水分。

5、燕麦

燕麦片中富含大量的具有可溶和不溶性粗纤维，能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外。而且因为燕麦片中的高粘稠度可溶性纤维，能减慢胃部消化时间，加上吸水性强，容易让人感到饱腹感，减少脂肪的摄入。

6、芝麻

芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，芝麻中的亚麻仁油酸可以去除附在血管内的胆固醇。

7、猕猴桃

猕猴桃的纤维素含量很高，可以增加脂肪的分解速度，避免腿部积聚过多脂肪。

8、水

如果一天喝上500毫升的水，身体的代谢速度能提高30%。

（任何事物都讲究度，虽然以上食物在一定量食用的情况下有助于减肥，但是过量食用的情况下会适得其反。）

雅优并非优雅

减肥的重中之重是吃，大家都认同的减肥法则是三分运动七分吃。我们最向往的就是选好食谱，不用节食，让减肥在不饿肚皮的情况下自动完成，不但减肥，而且吃出健康？咚！咚！咚！梦醒了，这样的天方夜谭是不可能实现的。不过，确实有一些能很好的帮助减肥的食物，用这些来替代日常的高脂高糖垃圾食品，作用应该挺明显的。

燕麦

燕麦是低热量食物,而且富含膳食纤维，吃了饱腹感很强。直接吃燕麦的口感不太好,我们可以将燕麦用料理机打成细腻的粉，将燕麦粉调成糊状用不粘锅或者电饼铛作成薄饼吃，油要少，不要放糖，如果一个人的量，可以将半根香蕉打细后加入一起做饼，这样有着自然的甜味。还可以掺着酸奶一起吃，当然后面还会说到，一定要选不加糖的酸奶。

黄瓜

黄瓜是天然的瘦身美容蔬菜，减肥的佳品，能清肠胃、排毒素，凉拌黄瓜是又爽口又健康的菜肴。

豆腐

豆腐含有大量优质的植物蛋白，热量低，富有饱腹感，而且豆腐很多种做法，我最喜欢吃的就是小葱拌豆腐。不过要减肥，做的时候一定要注意调料不要加多了。

酸奶

酸奶是公认的美容减肥佳品，清肠胃，助消化。酸奶适合在饭后1-2小时后喝，当然，酸奶一定要选无糖的。超市不一定能找到无糖的，一些轻食咖啡厅经常有无糖酸奶，当然也可以用酸奶机自己做。酸奶也不宜每天喝太多，任何食物本身也有热量，喝得太多的话，依然不可能减肥。

白开水

水是生命之源，人一天至少要喝1500毫升水才能更好地保证身体健康，多喝水，促进新陈代谢，清理肠胃，排除毒素，白开水是纯天然最健康的减肥饮料。另外，早晨起床喝一大杯水，一天的进餐量都会减少，对减肥非常有帮助哟！

营养师Coco

减肥这档子事其实说容易也容易，说难也难。说容易吧，我自己曾经三十多天减掉三十斤左右。说难吧，就难在坚持了！

个人建议用比较健康的减肥方法，就是是运动加调节饮食。运动的话个人觉得游泳是最好的。全身运动，而且对关节之类的损伤基本没有。不像跑步或者登山之类的，方法不对的话对关节损伤太大。

调节饮食的话也就注意别吃高热、高甜的食物。一日三餐可以适当吃少，肚子饿的时候可以吃些水果当点心，当然别吃太甜的水果。

如果觉得懒得动又不想饿肚子的话还有一个方法，就是生酮减肥。我自己没试过，因为对我来说不合适。我哥亲自体验过，所以还是能说上两句的。

生酮减肥可以说是相对很爽的减肥方法了，就是吃！对你没看错，就是吃吃吃！！一日三餐只能吃高脂肪的食物，大鱼大肉随便吃。什么回锅肉东坡肉酱肘子随便吃，就怕你吃不下。

但是！这里必须有一个但是！

不！能！吃！米！饭！

对，你没看错，就是不能吃米饭，所有淀粉含量高的食物一律不能吃。一旦淀粉含量高的食物吃多了那就前功尽弃了。

而且生酮减肥并不是适合每一个人，具体合不合适只能自己尝试了，每个人体质不同，所以想尝试生酮减肥和了解自己合不合适的请自行百度，在这里不一一说明。

最后，说一下个人看法，因为本人属于易胖体质，体重也是起起落落。在这里建议想减肥的各位，减肥是一个漫长的过程，不是一朝一夕就能完成的，必须持之以恒，保持动力，才能一直瘦下去。所以还是选择适合自己也不损害健康的方式努力吧！！！

九kuk

在这个以瘦为美的年代，即使看上去不胖的人也在想办法减肥。有些人一边喊着要减肥，一边却是难以管住自己的嘴。这管不住嘴，再好的减肥计划也会失败。于是乎就开始寻找可以让自己越吃越瘦的食物，哪些食物能够越吃越瘦。

黄瓜

黄瓜不仅可以炒着吃也可以直接生吃，减肥的时候很多人会选择把黄瓜作为水果来吃。黄瓜中含有的膳食纤维可以增加饱腹感，减少食物摄入量而起到控制体重和减肥的作用。同时黄瓜的热量非常低，一斤黄瓜的热量还不到200千卡，属于低热量食物。若你想吃东西又不想摄入脂肪，那么黄瓜是最佳选择。

西红柿

黄瓜是可以直接生吃的蔬菜，西红柿也是可以直接生吃的蔬菜之一。女性特别爱吃水果，但是水果的含糖量往往比较高，这个时候就可以用西红柿来代替水果。同时西红柿中含有的番茄红素和维生素C对于肌肤也有着较好的作用，让您减肥的同时肌肤也不会出现松弛的现象。

草莓

女性爱吃甜食，看见甜食就有点迈不动脚。在减肥的时候吃上一两次甜食，这减肥计划又夭折了。草莓中也含有糖，只不过比其他水果要低很多。最近一项研究发现，凡是用草莓来替代其他甜食的人，都会在下一顿的时候比别人少摄入134卡路里。

榛子

榛子是坚果类食物之一，富含不饱和脂肪酸，可以帮助胃肠消化。榛子中含有的膳食纤维、叶酸和钾，可以在帮助人体消化的同时补充人体必需营养素。榛子属于坚果类食物，也有着坚果类食物的特点，在吃坚果类食物的时候要注意摄入量，一天摄入量以带壳的坚果一把为宜。

鸡蛋

鸡蛋被称为全营养食物，含有人体所需要的多种营养物质，比如蛋白质、卵磷脂、维生素A、维生素D等等。别看鸡蛋个头小，但是吃上两个鸡蛋就能补充人体所需的四分之一蛋白质。研究表明，上午吃一个鸡蛋能增加饱腹感，并且减少营养不良的风险，等于“少吃一整天。”

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我是王桂真，今日头条悟空问答签约作者，欢迎您关注【王桂真营养师】头条号，一起聊聊健康，让我们吃的健康，吃的放心

王桂真营养师

黄瓜海带，玉米，小米粥，冻豆腐，西红柿，

苍馨儿

吃醋。

什么，你不信？我给你举几个例子

红楼梦 林黛玉吃贾宝玉的醋，终是落得个皮包骨头，够瘦了吧?

瘦是为了美，对吧？

看看林黛玉，那叫一个楚楚动人

“花谢花飞花满天,红消香断有谁怜?“

温馨提示：吃醋可不要贪杯哦

關鍵字: 科学 健康 食物