邵世敏
我小时候最不喜欢吃的是芹菜，什么时候喜欢上是初中的时候上的生物课，因为生物老师给我们讲芹菜富含丰富的膳食纤维，膳食纤维是可以减肥的，还有一个的是荔枝，我小时候第一次尝到它的味道的时候，我就觉得跟那个红薯烂了的味道很像，非常不喜欢，后来什么时候喜欢上它也是初中学的一首诗叫做一寄红尘妃子笑，无人知是荔枝来，它有一个好听的名字叫妃子笑，所以就喜欢上了。
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半窗的记录号
漂泊的影子周
太多了，就说羊肉吧。
小时候因为我妈受不了，所以家里很少吃羊肉。有一次在姑姑家吃羊肉饺子，把我膻的，一口下去差点吐了。所以说吃羊肉不能从馅儿开始，太膻气。后来我爸偶尔单位发了羊肉，给我炒葱爆羊肉。老爷子手艺一流，几乎没有羊膻味，反而是羊肉的鲜味和大葱配合默契，鲜香美味，巨下饭。但那时候的爽哥还是很谨慎的尝试了几次才算是接受了葱爆羊肉。
后来有一次单位发了羊肉片，家里为了吃还专门买了个铜火锅。结果可能因为不新鲜，油腻腥膻的我们一家人都没吃下去，白白浪费我点了那么久的炉子。
这个时期北京路边开始出现卖羊肉串的摊子。闻着真香可爸妈怕不干净，不让吃。记得四五年级，和几个小伙伴一起偷偷凑了零花钱买了几串，一下子就吃上了瘾。那会最开心的事儿就是和2、3小伙伴偷偷去吃羊肉串。
最终打开爽哥羊肉封印的是上大学时，给同学过生日。那个年纪正是能吃的时候，食堂伙食又差。想着去他家大饱口福，结果一进门，吃涮羊肉。当时爽哥转头就想走，被同学爸爸拦住了，说北京孩子怎么能不吃羊肉呢，坐下吃。同学他爸快50老来得子，路上见着我得叫爷爷，他一说我还真不好意思走了，硬着头皮上了桌。
到现在爽哥还记着。老爷子200多斤，拿一双二尺长筷，加起2两羊肉往锅里一放，筷子顺锅转一圈两圈，然后大喝一声，吃！刚想问一句熟了吗，又一声大吼，不吃老了！于是咬牙加起羊肉蘸料入口。居然没有膻味儿，小料也比之前川崎好吃多了。那个晚上4个人吃了6斤羊肉，老头老太太加一起也不到1斤，剩下都是我俩干掉的。我哥们还顺嘴吃了7个烧饼，年轻啊真是不得了。从此羊肉成了爽哥的最爱。
所以说饮食口味是一种习惯，是习惯就可以改变。
爽哥日志
我小时候最不喜欢吃两样东西！但现在都爱吃了，给大家叙述一下其中缘由吧！一是水饺，上师范时因为我男朋友喜欢吃水饺，我们第一次出去吃饭，他就是请我吃的水饺，所以我为了他就开始尝试着去吃，并且第一次吃一盘水饺，慢慢也喜欢上了水饺。二是生姜，我是结婚之后才接受吃它的，因为我老公家做菜很喜欢放，我也就只好入乡随俗了，谁知道吃的时间长了，晕车的毛病给治好了。
A麦芽
本人70后，老家家在农村，小的时候，粮食紧张，那时吃一顿白米饭，是像过年一样。除了有限的大米以外，小麦，红薯，玉米也是主要的粮食之一。其中红薯，玉米，是吃得太多太多的。
大学毕业工作以后，经济条件好转，很长时间，看到红薯和玉米，就素然无味。但是最近些年，对红薯，情有独钟，对玉米，却一直喜欢不起来。
谁共从容
有什么东西是你小时候不爱吃的，现在爱吃的了？
我的回答是“苦瓜”，相信很多人，在小时候，最不喜欢的就是吃炒苦瓜了，想想那都是噩梦啊！
我是一个出生在湖南农村的90后，从下都是我爷爷奶奶带大的，爸妈都外出打工了，家里条件也不是蛮好，一个礼拜才能吃一两，顿肉，吃家里种的蔬菜才是最多的，记得在我刚上小学3年级的时候，那应该是99年，暑假的时候，那个时候第一次人生中吃苦瓜，想想那天奶奶只做了苦瓜一个菜，还是清炒的，那天一天都没吃下饭，因为那实在是太苦了啊！而且还挨了顿打，因为挑食，乡下长大的小孩子，基本上都是爷爷奶奶带大，而且被竹条木棍打的长大的。
为什么这是第一次吃，以前只要做苦瓜，我就最后才吃，大部分时候都是做了两个菜，湖南人喜欢吃辣的，而那天的苦瓜是清炒，没放辣椒，实在下不了口，所以就因为没吃苦瓜，没吃饭挑食，就挨了顿打。
现在喜欢吃，我记得应该是我在初中的时候，可能是奶奶的手艺变好了，也可能是那次炒苦瓜加了辣椒和豆角，吃的时候特别下饭，也没小时候记忆那么苦，那一次吃了整整三碗饭，最后连装苦瓜碗里的汤汁都拌饭吃的干干净净。直到现在在外面工作，时不时也会买几根苦瓜回来炒肉炒鸡蛋，当然辣椒是必不可少的。苦瓜有清火排毒的功效，
已过来人的经验，告诫小朋友不可以挑食，多吃水果和蔬菜，不能光吃肉食，这样才长的健康。
湘伢子小靓
折耳根，作为贵州人从小到大看见很多人都吃这个我以前尝试过感觉有一股说不出来的腥味一直挺抗拒的，后来长大了吃过一次土豆里放的折耳根觉得还不错现在就特别喜欢对于不适应的人吃是接受不了的不过要尝试，就像有些人不喜欢吃螺蛳粉和榴莲一样，有些就算尝试还是吃不下。
药神3
有什么东西是你小时候不爱吃现在爱吃了的？
作为一个安徽农村80后的我回答你的问题
我小时候不爱吃的可能和很多80后不爱吃的一样。
在80年代末期90年代初期是我小时候快乐的童年，上小学的我每天单趟要走2公里到学校去上学，一天要走四趟。早上7点吃饱了面条走2公里到学校，上完第二节课，9点多时候我的肚子就咕咕叫了，兜里没有零花钱，没有食物填饱肚子心里饥饿恐慌不安，只有一个办法就是课间跑到老师办公室前面压井排队喝水充饥，暂缓饥饿，忍饥挨饿....恩济挨饿...
当...当...终于最后一节课的下课铃响了，老师说“下课”话音刚落抄起书包飞出教师夺路而归，后面等着的还有2公里的路程需要坚持，内心充满了妈妈饭菜的幻想，幻想着妈妈大锅里面的米饭。
到家后直奔锅屋（厨房）第一句话妈妈做什么吃的，期待妈妈说米饭，如果是面条我也不埋怨，我知道做米饭需要炒菜，做面条不需要炒菜，可以节省开支，我就打开柜子拿起上顿剩下的凉馒头，一口下去会掉渣渣的那种，然后在吃面条，准备接受下午挨饿。
我小时候最不爱吃的就是面条，吃了面条内心不踏实。
后来我读到高中，高二的那年暑假，约好2个同学要到外面去做暑假工减轻家里的负担，拿着我平时积攒下来仅有80元，清晨买上了去往浙江台州的汽车票，踏上了我短暂自力更生的打工之路，一路内心忐忑，一路好奇看山、看公路、看大桥，太阳要下山我要也下车，目的地到了。
第二天开始找工作，周围5公里范围内的厂家都被我们逐个拜访过了，没人要我们这个农村来的暑假工，回到住处同学们协商出一个找工作的方法，怀揣着希望睡下了。
第三天就直接找中介公司，跑遍了大大小小的中介公司，先交中介费这道门槛把我们拦在了门外，我们身上钱都被找工作，坐公车用完了，回到住处后疲惫的睡下了，饭也没吃。
第四天顶着大太阳挨家饭店找工作，只要给饭吃给住的地方就行，收到回复就是回去等通知，我们已经两天没吃饭了，同学们坐在一起你看看我，我看看你都没有能解决晚饭的办法，安静而无助的环境持续了3个小时，这3个小时我至今记忆犹新，这时已经是晚上11点钟，我要到外面想办法看能弄到吃不，我走在夜间繁华的街道热闹非凡，我看到有家大排档生意火爆，员工人手不够，我直接就去给人家收拾盘子搬桌子直到凌晨1点多饭店打烊，老板给了我20元钱然后让我吃过饭在回去，我婉拒了老板的好意，我心里知道还有同学没吃饭呢，我就要了5元钱，转身到隔壁杂食店买了2包面条。
回到住处起锅煮面条，没油没盐的面条每人分1盆，狼吞虎咽一扫而光，次日饭店的老板看我们老实、勤奋让我们几个都到他那里帮忙。
自此以后就爱上了吃面条的感觉，每当我饥饿或遇到困难的时候就来上一碗面条，信心满满。
我小时候最不爱吃的就是面条，现在最爱吃的就是面条。
张大paoo
我小时候家里比较穷，整天吃窝窝头（黄面膜），小时候我妈让我吃窝窝头我都吃不下去，我偷偷的喂鸡吃，看到别人家吃白馒头，我就跟着人家屁股后面看人家吃，有时候看到比我小的朋友，我还抢他们的白面馒头。现在回想起来就感觉特别尴尬，现在吃白面馒头吃多了，我妈蒸了一次窝窝头，我说不吃，我妈说越嚼越香，我就不情愿的吃了几口，没想到吃着还不错，可能是过去没有细细地品尝过，真是越吃越香！原来过去我吃的比人家好，只是身在福中不知福哈，有时候在郑州上班还想买窝窝头吃呢？只是找不到卖家，自己还有个想法在大城市里卖窝窝头不知道怎么样？
小超闯郑州
我从小就比较挑食，不爱吃的多了去了，比如茄子，香菜，菠萝。但长大以后就变很多了，尤其是读了大学以后，一个人在外地就没有人照顾你，这些爱吃的或不爱吃的，你打那些菜里面终究会有自己不喜欢吃的。也许一开始是心里不太接受，但是你只要肯尝试吃。你就会从吃一口慢慢地变成吃两口，后面就可以平常心来接受他们了。
以前不爱吃茄子的，根本原因是觉得他长的丑，炒完以后更丑了，好吧，我就是这么外貌协会，我基本上就是因为颜值，而不吃茄子的。直到大学有烧烤的时候，吃了一次炭烧茄子，嗯，麻辣鲜香，里面的特别好吃，味儿特别足，我就发现原来茄子比我想象中的好吃多了。在我还没有开始的时候，我就给他下了一个负面定义是非常不好的。
而关于香菜，说实话，小时候是不仅仅是不喜欢了，已经到了厌恶的地步了，我觉得不喜欢吃香菜的同学都有同感，那味儿实在是太重了。到后面吃火锅的时候，发现你把它下去，但是你不吃他那个锅底，也会有一种特殊的清香，不会这么油腻了。我现在能够接受香菜的味，并且觉得有了他味道就更有层次了，但是我还是不能够接受把香菜吃进嘴里。
而关于菠萝，完全是因为误会一场小时候家里是不准我们去外面买水果的，菠萝是买到家里来吃的，那滋味很酸很涩，特别难吃，后面吃到外面水果店买的菠萝，以后嗯，真香了。
现在想想人的喜好变迁，大概是因为长大了吧？跟时间经历都有些关系，一层不变的，或者是一直坚持的都太少了，但我觉得这种改变应该是个好的\\^O^/人总是要有变化，这才有趣
