乡下二妹子

贡菜，为一年生草本植物。贡菜又名：苔菜、山蛰、响菜、苔干。贡菜表里如一，色泽青绿，形状细长，肉质肥厚，在食用时口感极佳，清脆可口。具有多种维生素及谷氨酸，锌、铁、钙等，是一种非常健康的食用品（蔬菜），一般人群均可食用，具有健胃、利尿、补脑、安神、减肥等作用。

贡菜原产地位于我国“江苏”北部地区，所属“邳州市”随即逐渐扩概于周边等地多有栽培。贡菜从1998年截止至今，经荣获10余起国内外的大奖，并被“中国绿色食品发展中心”确定为绿色保健食品。产品远销新加坡、日本等国，深受人们青睐。

□那么“贡菜”是什么地方都可以种植的吗？怎么种植？我现将贡菜适宜种植地，以及种植技术管理等方法和大家分享一下，具体以下进行解析。

一、贡菜适宜种植地气候环境条件介绍：

贡菜喜冷凉，忌高温、高湿环境，贡菜生长中适宜温度在15-20℃，所喜半温半暖的气候，需日照和雨量较充足、年平均气温基本稳定于14℃、日照2300小时、降雨量900㎜、无霜期200天的地方。适宜在沿淮以南区域，宜在有机质较丰富的黏质土生长。

虽然“贡菜”对气候环境条件要求较高，但随着时代的发展，科技不断新出，如采用大棚内就可种植，地区也就不再受限制，但需要棚内安装有各项措施到位才行，如棚内安装调温器、补光灯、排毒器、喷水器、喷雾器等通风性能系统，就可种植贡菜。

二、贡菜种植，高产栽培技术：

• （1）选址整地、施肥、播种时间与采收时间

选适宜种植贡菜的地方，贡菜生长中要求温度为15-20℃，年平均气温14℃。且需土肥沃高、偏酸碱性、保肥保水能力强的沙质土，结合中耕施肥，亩施入4200-4500kg充分腐熟的有机肥，如牛、羊、鸡、鸭、猪等人粪多种结合，尿素25kg，过磷酸钙40-50kg，通过中耕使土壤增强通透性能，起垄作畦、耙细平齐，作畦宽1-1.5米，长度以实地面积为准。立秋后就可开展播种工作，如是大棚内种植，各项措施就绪，一年四季均可种植，一般秋季栽培在8月上旬或中旬播种，降霜前后采收，如是越冬栽培可在10月上旬播种，到了11月上旬左右就可定植，来年4月底至5月上旬可采收作之。

• （2）精心挑选贡菜种子

选优质可高产的贡菜种子，以种子无破损、均匀度大体统一、无病菌感染的，种子以6-12个月之间为宜。

提示：秋季正值高温，贡菜播种时，对菜种发芽不利，应在播种前进行浸种催芽，将用湿布包好贡菜的种子，放入16-17℃水中浸泡2.5-3小时，时间到捞出晾晒，拿到干净处保持温度在17-18℃下，待种子肧胎破壳露白就可用之。如是越冬栽培，则免浸种，无需进行催芽，确保种子安全，用清水洗干净，晾晒干后就可播种。

• （3）播种、育苗定植

①播种技术：秋季栽培建议以直播为主，亩需种子量在0.6kg，将先前挑选肥沃高、无污染的细土3.5kg与种子混合均匀，确保种子不烂就可，在撒种前，先在畦上浇水，待水完全渗透完后，就可均撒种子，耧平，随即覆盖稻草保湿，过几天后查看苗出土面时，揭开稻草，拿出园内，如没有稻草可用遮阳网代替。

②育苗定植：对于越冬栽培育苗栽植，较宜6片真叶以上时，大约24天左右进行，以行株距20㎝ × 15㎝，平均亩栽优质苗1.7-1.9万株为宜。在定值好后，浇施定根水，以利于苗活，不可大水灌溉，以小水为主。

• （4）贡菜栽培田间管理技术

①肥水管理：在播种之后，应每天早和晚浇小水，确保畦面上土壤潮湿。定苗后直至发颗过程中，并结合追肥一次至发颗，为了考虑到产量和品质问题，肥料要合理施用，避免后期产生植株“空心”严重影响产量。

②雨季管理：雨季是种植贡菜中，最艰难的一个季节，应在雨季时，露地种植的，及时做好地里排水措施，同时并应加强对土壤的疏松管理，贡菜根系得到安全保护下，使而促进贡菜新生根的发育健全，加快贡菜的生长速度，从而获于提早收，就可避开寒霜害的几率。

③中耕管理：主要是在定苗后-茎膨大期需要结合肥水管理，并进行中耕除草、松土，防止地里产生杂草，引起杂草与贡菜争肥，如没能在及时除草情况下，将会严重影响到贡菜的生长，且易引发病各种病害。

三、贡菜主要的病虫害防治措施：

■贡菜主要病虫害有霉霜病、菌核病、蚜虫等。

●贡菜霉霜病：霉霜病主要危害贡菜植株下部分，随即扩展至全株，初侵株下部老叶，害后呈生淡暗黄色，显有圆形状雾的病斑，病处背呈白色的霉层，如滴霜。严重时病部产变黄褐色，通常病斑多处连在一起，导致叶片枯黄S亡。

防治措施：在病初期选用75%百菌清600-800倍液喷洒株、叶防治，一星期1次，连续3次。也可选用其它可治药剂进行防治。其次加强合理浇水、防止地里积水，在茎粗后，查看有病或老黄叶及时采处，增强地里通光、通风性能，就可减少病害发生。

●贡菜菌核病：菌核病通常都是在春、秋季，高温、高湿时发生几率大，对于棚内种植贡菜的，应加强通风、通光性能，注意控水管理。菌核病发病多于植株基部，近地处，病初期，病部位呈水渍雾状，随后逐步迅速向上蔓延至全植株。当植株等部位被害后，出现软腐症状，并伴随较多的白色状物，如絮，随久之，株、叶开始萎焉S亡。

防治措施：种前进行深翻土壤，晒墒，喷洒一些低毒杀虫剂，待药效过后，再进行播种。晒墒目的使地下病菌无处潜伏，加上人为采取措施后，基本稳定土壤质量，后期自然起到减少病虫的基数。在没能安全措施下发生了菌核病初期时，选用

●贡菜蚜虫：因贡菜茎、叶等娇嫩，多见以此滋生蚜虫繁多，蚜虫主吸茎叶索取汁液，严重影响植株生长，导致植株生长性差，且易破坏植株表外，直至影响到后期丰收销售问题。

防治措施：当发现贡菜植株茎叶有蚜虫后，在病初期根据病情状况，可选用50%抗蚜威1700-2000倍液进行防治，3-4天喷一次，连续喷2-3次。也可选用其它可治药剂进行防治。

●对于其它病害，如蓟马、斑潜蝇等，可根据该贡菜地病发由因进行采取相应措施，作物在生长过程中，有时也会产生其它作物的病虫前来侵害，因此，在种植贡菜的整个过程中，以加强管理，及时采取措施为主。

其次，为了能够有效提高产量和品质，要合理施肥、浇水等，防止贡菜植株产生“空心”发生，如管理不善将带来影响。另外，要适时收获，收获过早或过晚都有不同程度的影响，过早则达不到预期产量，过晚则导致产生植株空心的问题，应多加注意。

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以上是关于适宜种植贡菜的地方，以及选址介绍等种植方法和一些注意事项。我是三农小管家，一位种植创业青年。以上知识仅供参考，如大家有不同的见解或有更好的建议方案，可关注或评论区交流

三农小管家

【贡菜是什么地方都可以种植的吗？怎么种植？】

贡菜也叫苔干，响菜，是一年生莴笋类植物，它对生长环境要求比较挑剔，对土质要求条件更加苛刻，据了解，在苏北邳州苔干主产地有这样一句俗语：一畦苔干苗，十里不同菜；意思是说，同样在一畦土地上繁殖的苔干苗，分别种植在相距十里的地方，长出的结果不同，主产区长出的是苔干，而十里之外长出的是莴笋；据了解，就算在苔干主产区，不同田块种植的苔干质量也略有不同。

因此，苔干不是什么地方都能种植的，特别是不适宜苔干种植的土质，是生长不出苔干的；有打算种植苔干的种植户，要充分评估当地的土壤结构和种植环境谨慎种植，否则，会带来不必要的经济损失。

苔干种植需经过选种，催芽，育苗，移栽等几个环节，我们根据从苔干主产区有经验的种植户介绍的种植过程一一阐述。

一，选种，苔干是一项具带有种植风险的农产品，在种植之前，要充分评估种子的优劣；一般选择去年收藏的或者农业研发机构培育的，无腐烂霉变受潮和虫害的种子作为当期选种，可先期实验种子的出芽率，通过出芽率判断种子的优劣。

二，催芽，在苔干主产区，种植户的催芽方式主要是温室或者温棚苗床催芽；首先对苔干种子进行温水浸泡12小时，然后冽干加入凉水浸泡12小时，用黑色布遮光温室催芽。

三，育苗；当种子漏出白芽后均匀撒入苗床，上面用细土或者掺入熟腐农家肥的土质覆盖，再使用稻草或者草毡覆盖，并保持充足水分，最后用竹糜搭制塑料薄膜温棚；出苗后及时通风，根据苗情适时进行移栽。

四，移栽；在育苗过程中，可同期进行土地精耕细作，根据墒情平整土地并作施肥保湿工作；苔干种植适宜农家肥为基肥，适当施入一定数量的复合肥，并作除菌处理；苔干种植以株距20厘米行距60厘米为宜；秧苗带土移栽，根据墒情浇水提高成活率。

乡音乡情

贡菜，为一年生草本植物。产地有安徽和邳州

其色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高。栽培历史有两千二百多年，是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。清乾隆年间曾进贡朝廷，后年年进贡朝廷，故称之为“贡菜”。因其食之有声音，清脆爽口，六十年代被周恩来总理形象地称之为“响菜”，亦称之为“山蜇菜”。

安徽亳州市涡阳县义门镇的名贵特产，其栽培史见于秦，迄今义门被国家命名为“中国苔干之乡”，苔干现种植面积已成为全国最大的苔干生产、种植基地。产品远销日本、韩国、新加坡、港、澳、台等国家和地区。2006年9月，国家质检总局批准对涡阳苔干实施地理标志产品保护。

邳州苔干蜚声遐迩，为邳州远销全国及香港等地的大宗商品之一。2013年1月8日，邳州苔干，通过国家质检总局地理标志产品保护技术审查，成为继邳州白蒜和邳州银杏之后的又一个地理标志保护产品。

在清朝康熙和乾隆年间为贡品纳入皇宫，又名为“贡菜”；该菜具有较高的营养和医疗价值，含有20多种人体必须的矿物质及氨基酸，具有降血压，通经脉，活血健脑，开胸利气，壮筋骨，抗衰老，清热解毒，预防高血压，冠心病等功效。此菜吃法多样，它既可单独成菜，又可以拼盘成菜，既可以凉拌，又可以热炒；既可以制作中餐，又可以调西餐。咸甜麻辣均可，晕素煎煮皆宜。希望对你又帮助，到处都可以种植

乡村燕子儿

你好，小鱼儿仙倌为你解答。贡菜又名苔菜，用其肉质茎划成条状, 通过晾晒制成淡绿色干条状制品，具有色泽翠绿、口感鲜嫩响脆、味道清香的特点，是一种深受广大消费者的喜爱的日常食材，市场需求日益剧增。

贡菜作为一种特种干菜，因其产量高、品质佳、市场前景非常广阔等优势，在我国各地被不断推广种植，尤其适合在我国西南地区进行种植。因此，小鱼儿仙倌就从贡菜种植环境的选择、关键种植技术等方面进行一些浅要分析，希望对大家有一定帮助。

一、贡菜种植环境的选择

贡菜作为一种一年生或越冬二年生的经济作物，为保证其产量及品质，要对生长环境有一定的特殊需求。

①土壤的需求

贡菜种植应选择便于排灌、土壤疏松肥沃、水分充足、远离污染源的潮土类土壤地块进行种植，而且土壤的PH值在 6.0-7.0之间较为适宜。贡菜的生长期一般较短，整个生长过程中，需要土壤中含有充足的水分来满足其生长发育。

②光照的需求

贡菜作为一种喜光的草本植物，光照强度和光照时间是导致贡菜质量和产量的好坏的重要因素。因此，为保证种植的贡菜的产量高、品质佳，应尽可能增加光照时间，提高光照强度。

③温度的需求

贡菜作为一种喜凉怕热的草本植物， 在10-20℃温度条件下，是最适合贡菜的生长发育。一般贡菜种子在4℃以上的温度下即可进行发芽，温度超过30℃反而会导致贡菜的整体生长速度停滞。

二、贡菜关键种植技术

⒈.种子筛选及处理

贡菜作为一种特种干菜，主要选择其茎叶进行食用。因此，贡菜种植前，应根据当地实际情况，选择耐高温，纯度高，抽薹晚，植株长势整齐，绿肉白皮，肉质细腻柔软、丰产性好的优良品种。目前，我国西南地区主要选种的优良品种有涡青 1 号、亳州贡菜、涡紫 1 号等等。

种子挑选时，应优选无病虫害、大小整齐、颗粒饱满的种子进行催芽处理。首先，将种子放入35-40℃温水中，不断搅拌30分钟，去除漂浮的干瘪坏种；然后种子捞出沥干后，用湿沙布包裹放置在4-8℃的环境下进行催芽，一般 3 - 5 天之后即可进行播种。

⒉.整地施肥

播种前，要对种植地提前进行整地起垄，施足基肥。先深耕土地1-2次，耕梨深度30-35cm之间，保证土壤疏松、无大土块；然后每亩按照腐熟农家肥土杂肥 1500-1800kg、尿素 50-70kg、磷 肥20-30kg进行施肥，与土壤搅拌均匀，细耙整平后，进行作畦起垄。菜畦 宽在0.8-1m之间，垄宽在20-30c之间，畦高一般在15-20cm较为适宜，畦面要平；撒施适量的毒土或五氯硝基苯保护剂在菜畦上，以避免病虫害的发生。

⒊.播种育苗

播种时，在育苗地上按照行距10-15cm左右挖育苗沟，浇透底水，水分渗透后，可以把贡菜的种子均匀播撒在育苗沟中，覆土压实即可，一般每亩种植地适合播种1-1.5kg贡菜种子；播种完后，用稻草、或松毛覆盖，然后再次喷洒水分，以保证贡菜的出苗率。

⒋.移栽定植

在幼苗5-6片真叶、高度16-20cm时，一般选择茎粗而短、生长健壮的壮苗进行移栽。移苗前，要对幼苗浇足底水，带少许护根土拔起，以增加成活率；然后在菜畦上按照行距20-30cm、株行距15-25cm挖种植穴，栽入幼苗，按株进行点水，覆土压实；移栽后3-5天，及时浇一次缓苗水，可确保幼苗成活。一般每亩种植贡菜苗在2800-3500株之间较为适宜。

⒌.水肥管理

贡菜幼苗成活后，要停止灌水2周进行蹲苗，促使幼苗根系的下扎，保证幼苗健壮生长。贡菜蹲苗结束后进行2-3次灌水，即可满足贡菜的生长需要。在苋菜生长过程中，浇水不宜太多，否则贡菜会脆嫩易断，而且茎部容易容易开裂，严重影响品质。

贡菜移栽定植后 3-5 天，浇一次缓苗水，根据生长情况适量施一些农家肥，可确保贡菜缓苗发棵；缓苗后，每隔15-20天进行一次施肥，施肥标准为：每亩施腐熟农家肥1000-1500kg、尿素15-25kg即可。在茎薹伸长后，应根据长势结合浇水灵活掌握施肥力度，每亩施三元复合肥少许，以保证最终的产量。

三、贡菜采收与加工

一般贡菜外叶与心叶长到平齐的时候，即可选择晴朗无风的天气进行采收。在贡菜采收前一周左右，要停止进行灌水，避免茎部开裂，影响品质。采收后，去掉鲜菜的外叶和根部，茎部削圆锥状，去除空心、白心的部分，用刀子将肉质茎划成大体均匀的条状，穿绳置于阴凉通风处晾晒2-3天，即可包装成商品贡菜。

【结语】：随着生活水平的不断提高，贡菜作为一种纯天然的绿色脱水蔬菜，因其极高的营养价值，清脆鲜嫩的口感，广受消费者的热爱，市场需求更是日益剧增。因此，种植户应选择合适的种植环境，结合高效合理的种植技术，不断扩大种植面积，实现增产增收。

小鱼儿仙倌

种植可以在清明节前后或立冬后的8-10天左右进行，气温处于15-18℃左右最佳。在种植的时候要先将种子放到冷水里浸泡，之后捞出并淋一次水，3天后就发芽了。准备好适合的土壤，将种子播种进去即可。新鲜的贡菜为鲜绿色，形状为细长的。

一、种植时间

在种植贡菜的时候，可以选择在清明节左右进行，这个时间种植它会更健壮的生长。如果错过了春季的种植时间，也可以在立秋后8-10天进行种植。正常情况下，气温只要是在15-18℃左右。

二、种植方法

1、处理种植：在种植前需要将种子放到冷水里浸泡，大概需要浸泡3-4个小时。每天都要将其捞出来，并淋一次冷水，持续3天左右它就会发芽了。

2、进行整地：做好整理工作是很重要的，它适合在偏碱性且有充足养分的土中生长，土壤里不能有农药的残留。

3、进行种植：它的种子是很小的，播种的时候要小心一些，在种植后还要给它浇透水，这样会有利于种子发芽。

三、形态特征

新鲜的贡菜整体为鲜绿色的，形状相对来说是细长的，它是一种一年生的草本植物，属于绿叶类的蔬菜。

广西三农业产业链

1、整地催芽

我们将土壤深耕熟化后，每亩施优质腐熟厩肥4000公斤、尿素20公斤、过磷酸钙50公斤，再浅耕一遍，耧耙两遍做畦，畦宽1.2米。

贡菜可秋季栽培或越冬栽培（如果是在大棚里种植，一年四季都是可以的，只要保证光照、温度条件适宜贡菜生长）：秋季栽培8月中旬播种，霜降前后采收；越冬栽培一般在10月中旬播种，10月下旬至11月上旬定植，第二年5月上旬采收。

秋天贡菜播种时正值高温，种子发芽困难，播种前必须在15-18℃温度下浸种催芽。越冬栽培时浸种后直接播种，不需人工催芽。

2、播种育苗定植

秋季栽培我们以直播为宜，每亩用种量0.5-0.7公斤，掺细土3公斤均匀撒播，耧平，覆盖稻草或遮阳网保湿降温，出苗后揭去覆盖物。越冬栽培宜育苗移栽，适宜苗龄4-5片真叶，行株距20厘米×16厘米，每亩栽苗1.8万-2万株。定植后浇透活棵水。

贡菜田间管理：

1、秋季栽培田间管理

肥水管理：播种后应于每天早晚细水轻浇，保持畦面潮湿。定苗后至发棵期，结合追肥浇1次发棵水。进入茎薹伸长期浇水2-3次，采收前5-7天停止浇水。

间苗定苗：子叶平展、3片真叶、5-6片真叶时各间苗1次，留苗株行距3-6厘米；第二次10-13厘米；第三次16-20厘米，每亩定苗2万-2.3万株。

2、中耕除草：定苗后至茎薹伸长期结合肥水管理，及时松土、除草。

病害防治：贡菜易发生霜霉病，可采取轮作、降低湿度等农业措施防治，或者用1︰1︰200倍的波尔多液，或者40%的甲霜灵可湿性粉剂的500倍液喷洒植株。每隔7～10天喷一次，连续喷4～5次就可以了。

3、越冬栽培田间管理

越冬期管理：缓苗后，结合中耕施越冬肥，每亩施尿素15公斤。适当控制浇水，蹲苗促发根。冬前壮苗标准是6-7片真叶，根薹粗0.7厘米。越冬期间可在幼苗周围撒些碎草、砻糠或土杂肥，防寒保温。

返青后管理：少浇水，勤中耕，促进叶面积增大。心叶与莲座叶平齐时，每亩施尿素10公斤。茎薹伸长后，结合浇水每亩施硫酸钾20公斤。

4、后期减少浇水，防基部开裂。

以上就是贡菜什么时候种植？贡菜的种植时间和种植方法，希望在日常生活中能帮助大家。

农村阿文锅

你好很高兴为你解答，贡菜不是什么地方都可以种的。贡菜又称苔干，属于菊科莴苣属草本植物在我国沿淮及以南地区都可以种植。苔干喜欢冷凉的气候，害怕高温环境，对光照的要求不严格，适宜在有机质丰富的粘质土壤中生长。贡菜色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高。

贡菜主要产于江苏省徐州市邳州、安徽省涡阳县等地。邳州贡菜与2013年1月8日通过国家质检总局地理标志产品保护技术审查，成为地理标志保护产品；1985年至今，涡阳贡菜连续多次获得国内、国际展销大奖，同时涡阳县被国家命名为“中国苔干（贡菜）之乡”。 贡菜的种植方法如下：

1、浸种催芽

播之前将种子置入纱布袋内，悬于深井水面上30厘米处，进行湿度、温度处理24小时，一旦出芽冒白，立即播种。

2、播种

立秋前后5-10天播种，播种前施基肥，基肥不可用化学肥料(否则割不成条)，宜用优质圈肥和草木灰，以钾肥为主。为种子生长提供良好的环境。株行距20厘米左右。

3、田间管理

田间管理要精细，菜畦要保持7天潮湿度，幼苗方可出土。中耕、浇水、防病虫要适时。

4、适时采收

贡菜采收要适时。8月中旬收获，7天内必须收割、加工完毕，过晚则生筋，不中吃；过早茎肉太嫩，割不成条。

八卦博主

据我了解贡菜主要产于江苏省徐州市邳州、安徽省等……地方。高档脱水蔬菜，因在我国清朝时层进攻为乾隆，被乾隆大赞，之后便每年上贡，因而得名贡菜。贡菜为一年生草本植物，秋季取其梗剥皮劈条晒制而成，其色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高。栽培历史有两千多年，是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。 一:吃法有:可烧菜、烩汤、配制多种素菜，制作成南北风味，味若海蛰、等等……独具特色。 二:营养:此品系北温带珍贵蔬菜，为菊科、莴苣属，一年生草本植物。含有谷氨酸、维C、维D、锌、镁、钙、硒等，对人体发育、抗衰老、防癌有一定食疗功效。 种植方法1:贡菜种植可以在清明节前后或立冬后的8-10天左右进行，气温处于15-18℃左右最

佳。在种植的时候要先将种子放到冷水里泡，之后捞出并淋一次水，3天后左右就发芽了。准备好适合的土壤，将种子播种进去即可。新鲜的贡菜为鲜绿色，形状为细长的。 2:贡菜是一年生草本植物，一般在每年清明节前后或立秋后的第十天左右种植。气温只要在14－19左右就好。贡菜的外表光泽亮丽，口感较好，且具有较高的食用价值。 3:贡菜的生长能力比较强，并且产量也比高，这样的高产是建立在高品质的土壤上的，贡菜适宜种植在偏碱性、肥力充足及保水保肥能力强的沙快土壤上。播种后因当时气温高，蒸发量大，加之贡菜种子小，顶土能力弱，出苗缓慢，必须保持畦面潮湿，才能利于出苗。因此，缺水时，一般早晚各浇水1次，水量不宜多，保持地面潮湿为度，并盖上稻草等覆盖

物。出苗后要及时拿去覆盖物。 4:贡菜管理:播种因为当时气温还没有完全下降，水分不宜过多，保证土壤湿润即可，当子

叶平展时进行第1次间苗，保持3~7cm的

株间距；3片左右真叶期进行第2次间苗，保持

14－18cm的株行距；3~7片真叶时进行定

苗，保持苗距18－24cm见方，一亩可以留苗1.8－2.4万株。要定苗后至茎苔伸长期要结合浇水、追肥，常进行松土、除草，防止土壤板结和草荒。要经常进行中耕除草等工作，防止土壤板结、杂草横生影响幼苗的生长。同时要做好追肥，保证幼苗有足够的营养充足。 5:适时采收

贡菜采收要适时。8月中旬收获，大概在7天内

左右必须收割、选一个比较合适的时间来做。不管是收的太早或者太晚都会让贡菜的口感受到影

响，如果太早会让贡菜有一些干涩的味道，太晚了又会让贡菜的中心空出来。加工完毕，过晚则生筋，不中吃；过早茎肉太嫩，割不成条。

江福小平头

摘要浸种催芽：选丰产优质、抗病性及抗逆性强的种子，播种前放冷水中3-4小时，再放入10%磷酸三钠中20分钟后洗净催芽。整地播种：选肥沃、保水保肥能力较强的偏碱性沙块土壤，种子上覆盖一层薄土，保持土壤湿润。管理：合理间苗，定期浇水，科学追肥，积极除草。适时采收：植株外叶和心叶平齐时采收，不宜过早或过晚。

贡菜的种植时间

贡菜是一年生草本植物，一般在每年清明节前后或立秋后的第十天左右种植。贡菜的外表光泽亮丽，口感较好，且具有较高的食用价值。在我国是一种高档脱水蔬菜，因在我国清朝时层进攻为乾隆，被乾隆大赞，之后便每年上贡，因而得名贡菜。

贡菜的种植方法

1、浸种催芽

挑选丰产优质、抗病性、抗逆性强的贡菜种子，在播种前将贡菜种子放在冷水中浸泡3-4小时，再将其放在10%的磷酸三钠溶液中浸泡20分钟，捞出后用清水清洗干净后进行催芽。贡菜发芽的最适温度为15-20℃，将经过消毒处理后的种子用纱布包好，放进15-20℃的恒温箱中，每天清洗一次，一般3天左右种子露白之后便可以进行播种。

2、整地播种

贡菜对环境具有较强的适应能力，其生长能力较强，最好选择肥沃、保水保肥能力较强的偏碱性沙块土壤种植，以提高贡菜的产量和品质。选好合适的土地后，仔细检查有无残留的农药或除草剂，若发现要及时清洗干净，以避免贡菜产生药害。进行中耕整地、施肥工作，以提高土壤肥力，降低贡菜发病率，在土地上按照合理的种植密度挖好种植穴，将种植放进穴中，种子上覆盖一层薄土，再撒一些水，保持土壤湿润。

3、日常管理

贡菜的种子较小，顶土能力较差，出苗速度较慢，要确保畦面潮湿，以利于出苗，一般每天早晚各浇水一次，确保土壤湿润，并在上方覆盖一层稻草保湿，待种植出苗后，及时将稻草拿走，待子叶平展时，进行第一次间苗，株间距控制在3-6cm为宜，待幼苗有3片真叶时进行第二次间苗，株行距控制在15-18cm；幼苗有3-6片真叶时进行定苗，苗距控制在20-25cm见方，种植密度控制在2-2.3万株/亩。定苗后定期浇水，进行追肥、除草工作，以确保贡菜生长发育。

4、适时采收

为确保贡菜的品质，要适时采收。如果采收时间过早，会影响产量，若采收过迟，则容易形成空心，粗纤维增加，致使品质下降。一般采收贡菜的时间以贡菜植株外叶和心叶平齐为佳，但由于地区不同，因此采收时间最好根据种植地区进行调整决定。

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