坐著馬車重走茶馬古道,雲南大益莊園,見證一個普洱茶餅的誕生


坐著馬車重走茶馬古道,雲南大益莊園,見證一個普洱茶餅的誕生


古老的茶馬古道, 從歷史深處綿延而來,興於唐宋,盛於明清,二戰中後期最為興盛。

中緬邊境上有一個歷史文化底蘊深厚的莊園,古街、古道、古驛站無聲的訴說著悠悠往事裡的馬幫故事,這裡是雲南勐海的大益莊園,茶馬古道從這裡走向遠方。

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提起茶馬古道,總讓人覺得神秘而艱辛,這是一條世界上自然風光最壯觀,文化最為神秘的旅遊絕品線路,一條茶馬古道,從遙遠的時代開始,貫穿起滇、川、藏連接東南亞的千年時光,在古道上行走的是成千上萬辛勤的馬幫人,他們開闢了一條通往域外的經貿之路,給當時的經濟帶來了巨大的影響。


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雲南勐海縣是聞名中外的普洱茶的故鄉和中國產茶最早之地,大益莊園就位於這裡,大益茶在茶葉界享有很高的美譽,走進大益莊園,重走茶馬古道,在採茶、製茶的過程中,感受茶文化的博大精深。

坐著古老的馬車走在茶馬古道上,綠意盎然中,眼前的風景賞心悅目,我們只是作為遊客體驗一小段茶馬古道的風景,當年古人走茶馬古道,可是歷經艱辛的。


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走進茶園,滿眼綠意,淡淡的清香讓人陶醉,歷史上的茶馬古道一共分為三條:青藏線(唐蕃古道)、滇藏線和川藏線。

在這三條茶馬古道中,青藏線興起於唐朝時期,發展較早,而川藏線在後來的影響最大,最為知名。這三條道路的發展都是與茶馬貿易密切相關的,現在我們體驗的是滇藏線,雲南西雙版納出發的滇西古道從勐海出發,一直蜿蜒曲折到達西藏的拉薩。而我們現在就位於滇藏線的起始點。

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大益茶為什麼這麼有名,和這裡的自然氣候是分不開的,美麗的勐海縣屬於熱帶、亞熱帶西南季風氣候,這裡冬無嚴寒、夏無酷暑,年溫差小,日溫差大,這樣的氣候條件把勐海變成最適合茶葉生長的地方。

在茶園裡,有專門的採茶師傅幫我們講解採茶的基本知識,這時候就可以跨上小揹簍,體驗一次採茶女的生活了。

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大益莊園內的古街和古驛站一定不要錯過,在這裡可以近距離的看到普洱茶正常的製作過程所需要的種種原始工具。

莊園內的馬幫驛站至今還存放著當年行走茶馬古道時留下的馬鞍,通過文字和留存下來的用具,再現了馬幫的故事。雲南邊境的馬幫故事,人們迫切地希望政府的馬幫到來。他們需要賣出自己的糧食和棉花,也希望買到需要的鹽、用品和農具。馬幫還把普洱茶帶到了遙遠的西藏。

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西南氣候溼潤,古老的馬幫驛站,屋脊上長滿了青草,默默的訴說著歲月裡的曾經發生的如煙往事。

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在茶園裡完成採摘後,我們來到普洱茶的製作這裡,在大益莊園還可以參觀一個茶餅的產生過程。

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從殺青揉曬到蒸壓成型,最後再選取包裝,一個普洱茶餅就誕生了,我們可以自己手書姓名日期,然後再包裝,這樣就有一個專屬於自己的茶餅了。


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