為進一步提高新冠肺炎疫情防控工作的科學性、精準性，促進全省生產生活秩序恢復，保障經濟社會發展，3月7日，四川衛健委網站發佈《四川省應對新型冠狀病毒肺炎疫情應急指揮部辦公室關於依法科學精準做好新冠肺炎疫情防控保障經濟社會發展的通知》。
同時，為指導餐飲服務經營單位做好新冠肺炎分區分級防控工作，保護人民群眾身體健康與生命安全，切實維護經濟社會秩序，制定了《四川省餐飲業新冠肺炎分區分級防控技術方案》（下稱《方案》）。《方案》指出，
低風險地區全面恢復餐飲服務經營單位正常營業，但限制集體性聚餐、承辦宴席(含農村自辦群體性宴席)；
中風險地區，有序開放餐飲服務經營單位堂食服務，禁止集體性聚餐、承辦宴席(含農村自辦群體性宴席)；
高風險地區，暫停餐飲服務經營單位營業。
加工製作方面，《技術方案》指出，食品加工要嚴格執行《餐飲服務食品安全操作規範》，煮熟煮透，加工製作存放做到生熟分開，防止交叉汙染，半成品、成品應採用保鮮膜覆蓋或密閉容器等方法貯存。同時，廚房要透明，採取隔斷廚房、玻璃廚房、視頻廚房等形式，打造“明廚亮灶”“陽光廚房”，公開食品加工、備餐、餐廚廢棄物處理等關鍵環節。
網絡餐飲服務方面，網絡餐飲服務第三方平臺及自配送連鎖餐飲服務企業要嚴格落實主體責任，加強入網審查管理；委託配送的，應負責督促配送單位落實疫情防控責任。嚴格落實送餐人員每日健康監測制度，體溫≥37.3℃，應安排離崗觀察休息。有發熱、咳嗽、呼吸道感染等症狀的送餐人員嚴禁上崗，並及時聯繫到醫療機構就診。送餐人員應規範佩戴口罩、手套，並按規定及時更換口罩。
用餐規範方面，《技術方案》指出，消費者健康監測和信息登記。消費者進入經營場所前應測量體溫，體溫≥37.3°C或出現有發熱、乾咳等症狀的，不得允許進入餐飲場所。在徵得消費者同意的情況下，餐飲服務經營單位應制定用餐人員可追溯制度，每桌登記至少一名就餐客人的姓名和有效聯繫方式，並記錄用餐時段和人數，嚴禁洩露消費者個人信息。
提倡分餐。提倡採用小鍋分餐、自助餐。提倡內部食堂分散就餐和錯峰就餐、回辦公室就餐或回家就餐。鼓勵員工自帶餐食和餐具。
文明就餐。提倡消費者就餐前洗手；就餐場所不得有高聲喧譁、隨地吐痰、吸菸等不文明行為。
提倡使用公筷。
推行預約。提倡電話訂餐、網絡訂餐、限時用餐，禁止門店扎堆聚集候餐。
四川省新型冠狀病毒肺炎疫情最新情況
（3月10日發佈）
3月9日0-24時，我省新型冠狀病毒肺炎無新增確診病例，新增治癒出院病例5例，無新增疑似病例，無新增死亡病例。
截至3月10日0時，我省累計報告新型冠狀病毒肺炎確診病例539例，涉及21個市（州）。
全省現有無現症病例區（低風險縣）144個、散發病例區（中風險縣）39個，無社區暴發和局部流行區（高風險縣）（過去24小時新增樂山市中區為低風險縣）。
539名確診患者中，正在住院隔離治療66人，已治癒出院470人，死亡3人。
現有疑似病例2例。
當日解除醫學觀察40人，現有314人正在接受醫學觀察。
四川省新冠肺炎累計病例曲線圖
（點擊圖片可放大查看）
四川省新冠肺炎每日新增確診病例變化曲線圖
（點擊圖片可放大查看）
四川省各市（州）確診病例情況表
（截至2020年3月10日0時）
四川省144個低風險縣（市、區）分佈情況
四川省39箇中風險縣（市、區）分佈情況
國家衛健委：3月9日新增確診病例19例，其中湖北17例（武漢17例）
3月9日0—24時，31個省（自治區、直轄市）和新疆生產建設兵團報告新增確診病例19例，新增死亡病例17例（湖北17例），新增疑似病例36例。
當日新增治癒出院病例1297例，解除醫學觀察的密切接觸者4148人，重症病例減少317例。
截至3月9日24時，據31個省（自治區、直轄市）和新疆生產建設兵團報告，現有確診病例17721例（其中重症病例4794例），累計治癒出院病例59897例，累計死亡病例3136例，累計報告確診病例80754例，現有疑似病例349例。累計追蹤到密切接觸者675338人，尚在醫學觀察的密切接觸者16982人。
湖北新增確診病例17例（武漢17例），新增治癒出院病例1152例（武漢896例），新增死亡病例17例（武漢16例），現有確診病例17151例（武漢15732例），其中重症病例4701例（武漢4471例）。累計治癒出院病例47585例（武漢31829例），累計死亡病例3024例（武漢2404例），累計確診病例67760例（武漢49965例）。新增疑似病例13例（武漢12例），現有疑似病例246例（武漢230例）。
3月9日0—24時，新增報告境外輸入確診病例2例（北京1例，廣東1例）。截至3月9日24時，累計報告境外輸入確診病例69例。
累計收到港澳臺地區通報確診病例170例：香港特別行政區115例（出院60例，死亡3例），澳門特別行政區10例（出院10例），臺灣地區45例(出院15例，死亡1例)。
溫馨提示
春暖花開踏青時，
疫情防控莫鬆勁。
圖 | 來自網絡
本文來源 | 川報觀察、健康四川官微
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