西北乡土情v陈有国
你好，我是爱谁谁，很高兴回答你的问题。
生活中老百姓最常吃的肉有猪肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉、牛肉，羊肉。
依我个人在南北方的生活经验，一般南方人喜欢吃猪肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉。北方人更喜欢吃猪肉、羊肉、鸡肉。
作为一个在南方生活十多年的北方人，个人比较喜欢吃羊肉，下面就推荐几种羊肉的吃法。
1、清炖羊肉
做法：羊肉冷水下锅—大火烧开—撇去浮沫—加葱姜—小火炖1小时—加盐、花椒、八角—继续小火炖1小时以上—出锅加葱花
一个小秘招：可以用原肉汤调制蘸料，根据个人喜好加入其他调料，既保留了羊肉的缘肉香，也能符合自己的口味。
2、羊肉煲
建议用铸铁锅炖制，羊肉切块，最好是肥瘦相间。
做法：肥肉下锅煸油—加葱姜—煸出香味—下其他羊肉—加盐、花椒、料酒、少量酱油—继续煸炒到红肉变色—加水加八角—大火烧开—小火炖1小时—加土豆块、红萝卜块—继续小火炖1小时—出锅前收汁—出锅放葱花。色香味俱全。
3、葱爆羊肉
大葱切斜角滚刀块，羊肉最好是肥瘦相间，切薄片。
做法：锅里倒油—倒入全部大葱—炒香—加盐、花椒粉、料酒、少许酱油—放入羊肉—翻炒至羊肉变色即可出锅。羊肉和大葱的香味完美融合，非常美味。
4、胡萝卜羊肉馅儿饺子
这是北方人常有的吃法。羊肉和胡萝卜做馅儿料，包成饺子，色香味俱全，是北方人过年必备的一道菜。
羊肉的吃法，除了以上还有火锅、羊肉串、羊杂汤、羊肉馅儿饼等，都是非常美味的菜式，推荐给你。
iseisei爱谁谁
这个问题分在那国家，中国应该最常吃的是猪肉。有什么好吃的做法这个可多了去。在我们家我媳妇做饭。。。这里就不多说了怕她看见这个回答我挨揍。所以我在家里基本都是我做饭做菜，下面我就以我个人的经验和做法分享几个猪肉的做法。
我来给大家就讲一个家庭版水煮肉片的做法，这个方子用白菜打底。水煮肉片用的肉要是猪身上最瘦的部位，所以用里脊肉做是最好的。白菜没有太多的讲究，打霜的黄秧白就成。豆瓣是川菜不可缺少的魂，拿刀剁碎后碾成泥状保证味道能完全被激发出来。
现在开始说做法: 1 将肉切片 然后裹上干团粉将锅烧热放入少许油等油温上来将肉片放入锅中过一下肉变色就出锅备用。
2 将大白菜洗好掰开放入一个大碗备用。
3 再次将锅烧热，放入少许油等油温差不多6分热嘚时候依次放入碎辣椒，几粒绿麻椒（根据个人喜好）爆香（注意千万别把辣椒和麻椒炸胡了）在放入火锅底料，豆瓣酱，炒匀后放入水或者高汤等锅开放入盐 味精鸡精 肉片熬个1~2分钟放入适量团粉隆欠然后倒入放大白菜嘚大碗。
4 最后这一步最重要，把刚才提到嘚麻辣料洒上面 然后拿个干净嘚炒勺放入少量油烧热（油温就是平常炸辣油嘚油温就行）烧热后浇在麻辣料上面在洒上蒜末 完活（提示图片是我下载的仅供参考）
一把米
生活中我最常吃的是猪肉。因为我是60后，那时候我们生活中差不多所有的东西全是凭票供应。特别是生活必需品，都是按人头供应的。就算家里有钱，没有票也买不到。我们家孩子多，全家九口人，逢年过节的时候，凭票去买猪肉。在买猪肉的时候，还得和卖肉的服务员说好话，才能给割些肥肉。买回来肉，连肥带瘦切一点点炒菜吃，那个香就别提了，说起来回味无穷的……
从1970年开始，我们家就开始年年养猪了。每年开春，我爸爸就会买回一头小猪，养到过年的时候，就有300多斤了。到了腊月，我家就杀猪了，一个正月，我妈妈呼肉，蒸着吃，炒着吃，包饺子，红烧肉等……
我现在自己有家开始过日子了，更是每天做菜都有肉。我最拿手菜是做老式锅包肉，先将里脊肉切成条状肉片，用水淀粉抓户。油八成热下锅炸，变成金黄色捞出，然后二次复炸。调好料汁，锅放底油，放入料计，倒入炸好的肉片翻炒出锅，一盘酸甜可口的锅包肉就做好了。
猪肉是我做菜不可缺少的，如果没有肉，抄出来的菜没油拉水的不好吃，所以，我最爱吃猪肉，一块猪肉，我会做出好几道菜。比如：锅包肉、干炸里脊、溜肉段、干炸肉丸子、蒸肉……
刘敏1245
大家好！我是爱生活的阿唐，今天我来回答这个问题，大家生活的中最常的什么肉？有什么好吃的做法？从去年下半年开始猪肉一直在涨价，而后普通的老百姓家里面改换吃鸡肉，鸭肉，鱼。本人偏爱鸭肉，尤其是自己家养的鸭子。现在我给大家介绍一道鸭肉焖茄子，我们老家的一种做法。首先把鸭子清洗干净，剁成小块，茄子去皮切食指长条，放盐杀水用盆放一边。洗锅放油，生姜小米椒大蒜粒爆香，鸭肉下锅翻炒三至五分钟，放清水没过鸭肉焖三十分钟，而后茄子拧水放锅里和鸭肉一起焖八到十分钟原汁原味的鸭肉焖茄子就出锅了，整个过程只需要放盐，不用加其它的佐料。朋友们不防试试，有不明白的地方私信我哦
三农阿唐
我想应该是猪肉了，猪肉价格便宜，营养又高，吃法又多，就那我们家来说吧，一年吃的肉类，猪肉吃的最多，一个礼拜最少要吃一顿肉，猪肉有很多吃法，红烧肉，粉蒸肉，糖醋排骨，肉馅饺子等等……，我想有很多家庭和我家一样都喜欢吃猪肉，这就是我的回答
我是二嫂
大家好，我是小唤，很高兴回答你这个问题。
大家在生活中最常吃是什么肉，对广东人来说应该就是鹅了，广东人对鹅算是情有独钟了，脆皮烧鹅，卤鹅，白切鹅……就没有什么鹅能活着走出广东的。
但这次我想跟大家分享的我们家乡的碌鹅。
碌鹅方法如下：
原料：
鹅半只，要选择60天-100天的鹅最佳，
辅料是蒜头、姜、生抽、老抽、料酒、糖、柱侯酱。
做法
1.准备好蒜头和姜末
2.把蒜头，姜末加入柱候酱搅匀
3.把一柱候酱塞进鹅肚子里，然后拿老抽把整只鹅抹匀，腌十五分钟
4.然后热锅下油把鹅放下去稍微煎一下，看上去金黄金黄就可以放水下去焖。
5.然后放入生抽，盐，糖，料酒。
6.大约四十分钟至一个小时就可以了，视鹅的大小而定。想知道有没熟就拿筷子在鹅腿上扎一下，如果有血水就是没熟
7.等冷一点就可以切了，然后把肚子里的汁淋上去就可以了
小唤
在日常生活中，吃的最多的还是猪肉，用猪肉做菜方法很多，下面我用猪肉做一道既简单又好吃的美食一米粉蒸肉
制作方法如下
材料:①新鲜猪肉500克(五花肉或前腿肉);②生抽、料酒、耗油各一小勺;③面粉100克，五香蒸肉粉50克;④食盐少许。
方法:①先把肉洗净切成薄片;②用生抽，料酒，蚝油，食盐调味腌制几分③再把面粉和蒸肉粉，放腌制的猪肉一起，搅拌成糊状上蒸屉，④大火蒸50分钟左右就好嘞！
邻家郑姐
很高兴回答你的问题。
我在生活中最喜欢吃的是牛肉。因为牛肉营养价值最高，增强体质的同时也不会长胖。牛肉的各种做法我都喜欢，其中最喜欢的是卤牛肉。既可以当一盘主菜，也可以配面，还能在嘴馋的时候来几片当小零食。
平时我经常做卤牛肉的方法如下:新鲜牛肉或者冷冻牛肉自然解冻后，切成合适大小的块清洗干净后放入一盆清水中浸泡2个小时，把肉里的血水充分浸泡出来，能一定程度的去除牛肉的腥味。浸泡好后冷水下锅，加几片生姜、适量的料酒焯水，水开后把浮沫打干净，然后再次清洗干净，冷水下锅，放入适量的生抽、老抽、耗油、盐、黄豆酱、一小块冰糖、生姜、一段大葱、八角、花椒、干辣椒、小茴香、桂皮、香叶、草果，小火卤一个小时。时间到关火，先不要打开，再闷4个小时以上，自然冷却后捞出放到保鲜盒里，冰箱冷藏2个小时，再切片吃。这样做出的牛肉嫩而不柴，跟卤味店一样特别好吃，我一般都是提前一天做，第二天拿出来吃的。
希望我的回答对你有所帮助，附上我做牛肉的照片。
唐小美食
很高兴回答你的问题
我是湖北宜昌人，习惯了猪肉和牛肉，地域有差异，不喜欢的小哥哥，小姐姐们轻点喷哟[捂脸][捂脸][捂脸]
宜昌五峰，长阳，秭归的腊肉在本地小有名气啊，选上好的新鲜土猪肉，腌制，柏树，橙子树枝丫烟熏，烟熏半个月左右的腊肉最好吃，烧皮，热水泡十分钟，洗去肉肉上黑黑的烟熏灰尘，皮黄橙橙的，瘦肉红而紧致，切大块入锅焯水，去掉多余的盐分，切片炒辣椒，炒蒜苗等等，排骨做火锅，猪蹄炖火锅，超级好吃
新鲜的五花肉做烤肉是我们家的最爱，蚝油，酱油，葱姜蒜，淀粉腌制入味，烤盘架起，烤熟卷入一片嫩嫩的生菜，蘸酱，入口[捂脸][捂脸][捂脸][捂脸]
牛肉我们家也吃的多，西红柿牛腩饭，烤牛肉，爆炒牛肉丝卤牛肉，哈哈，口水出来了[捂脸][捂脸][捂脸][捂脸]
吾爱厨房
你好，很高兴回答你的问题。大家生活中最常吃的是什么肉？有什么好吃的做法？我的回答是：肉类是我们日常生活中不可缺少的一种食物，它为我们带来丰富优质的蛋白质、脂肪和多种人体所需的维生素以及微量元素等营养成分，使我们的身体机能得到更好地运行，有了这些丰富的营养，才能提高我们自身的免疫力、增强体质、为我们的生命提供能量来源。
我们一家人都喜欢吃肉，每餐都不会缺少。鸡肉、鱼肉、虾肉和牛肉是我们经常都要买的肉类，每星期总会买一些，在烹饪时换着花样制作。那为什么不喜欢吃猪肉呢？原因是现在的猪肉腥味太重，已经没有以前的那种香味了，做好了女儿也不吃，所以干脆就不买了。下面熙阳就来跟朋友们分享几道我自己在家制作的家常菜，希望朋友们能够喜欢。
制作教程
【黄焖鸡】
特点：香味浓郁、味道鲜美、口感细嫩、制作简单
需要食材
主料：三黄鸡半只
配料：干辣椒4个、生姜1大块、大蒜2头、花椒粒1小把、食用油较多、食盐适量
调料：生抽30克、老抽10克、蚝油15克、料酒适量
～～～～～～开始制作～～～～～～
步骤1、鸡肉洗净切成小块状。生姜、大蒜去皮洗净切小丁。干辣椒切段备用。
步骤2、锅中倒入适量清水，放入适量食盐和少许生姜、料酒烧开，将鸡肉倒入锅中煮去血水。
步骤3、然后倒入漏盆中将鸡肉滤出备用。将锅洗净。
步骤4、锅中倒入较多食用油，放入干辣椒段和花椒炒香，然后加入生姜和大蒜丁翻炒出香味。
步骤5、接着将沥干水分的鸡肉倒入锅中一起翻炒。炒至快熟时加入生抽、老抽、蚝油、食盐和适量料酒翻炒均匀后即可。
制作教程
【芹菜炒牛肉】
特点：美味可口、口感嫩滑、营养丰富、制作简单
需要食材
主料：牛里脊肉200克
配料：芹菜1根、小米辣2个、小粉3克、食用油适量、食盐适量
调料：生抽适量、料酒少许
～～～～～～开始制作～～～～～～
步骤1、将牛肉洗净，沥干水分切成片状。小米辣洗净切马耳状。芹菜去叶洗净切段备用。
步骤2、将切好的牛肉放入小盆中，加入生抽、小粉和料酒拌匀腌制10分钟。
步骤3、锅中倒入适量食用油，加热后将牛肉放入锅中迅速划散，炒至变色铲出。
步骤4、锅中留底油，放入小米辣和芹菜段炒香，然后将牛肉再次倒入锅中，开大火翻炒片刻，撒上适量食盐调味拌匀即可盛出。
制作教程
【鸡蛋炒虾仁】
特点：味道鲜香、营养均衡、色泽清爽、方便易学
需要食材：鲜虾10只、鸡蛋3个、香葱1根、食盐适量、食用油略多、生姜1小块、料酒少许
～～～～～～开始制作～～～～～～
步骤1、虾子去头去皮去虾线，冲洗干净装入小碗中。生姜去片切片。香葱洗净切葱花备用。
步骤2、在虾仁中倒入少许料酒，加入姜片拌匀腌制5分钟。
步骤3、将鸡蛋打入碗中，撒入食盐搅拌均匀。把虾仁挟出放入蛋液中拌匀备用。
步骤4、锅中倒入略多食用油，大火加热后将蛋液和虾仁一同倒入锅中。
步骤5、待鸡蛋定型蓬松后，用锅铲翻炒，将蛋和虾仁炒熟后，撒入适量食盐调味和葱花，拌匀即可盛出。
结语
肉类做为一种营养十分丰富的食物来说，我们在每餐中都应该食用一些，以补充多种营养成分和物质，来为我们的生命提供能量。以上为朋友们分享的这几道用各种肉类制成的家常菜，制作方法都很简单，但是却十分美味，如有感兴趣的朋友可以借鉴一试。自己动手，美味常有！我是熙阳，以上内容如果对你有所帮助，请朋友们多多关注➕评论，熙阳非常感谢各位朋友们的支持和阅读。谢谢大家！
