叶宗琪
含锌较多的食物，如海产品、动物的肝脏和胰脏、鱼类、奶类、蛋类、麸皮等，零食如核桃、瓜子等。
锌元素主要存在于海产品、动物内脏中，其它食物里含锌量很少——水、主食类食物以及孩子们爱吃的蛋类里几乎都没有锌，含有锌的蔬菜和水果也不是很多。
瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等含锌，其中以牡蛎含锌最为高。据化验，动物性食品含锌量普遍较多，每一百克动物性食品中大约含锌3—5毫克，并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。
植物性食品中锌较少。每一百克植物性食品中大约含锌1毫克。各种植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。
扩展资料
1.一般植物性食物含锌较低，贝壳类海产品、红色肉类、动物内脏类都是锌的极好来源；干果类、谷类胚芽和麦麸也富含锌。干酪、虾、燕麦、花生酱、花生为锌的良好来源，过细的加工可导致锌的丢失，如小麦加工成精面粉大约80%的锌被去掉。
2.缺锌儿童常常表现为：胃口不好，吃饭不香；头发稀疏，色无光泽；容易贫血；抵抗力差；伤口不易长好；喜欢咬指甲、啃手指，甚至出现吃泥土、沙子等异食癖症状。缺锌严重的儿童长不高，出现生长停滞、第二性征及生殖系统发育推迟等现象，甚至会影响智力的发育。
魏未未
关于缺锌，大部分妈妈只知道食欲不振，但其实对于小宝宝们来说，缺锌还会导致免疫力下降、生长发育缓慢、智力发育以及视力不良等，对他们的成长非常不利。所以妈妈们一定要重视缺锌问题，当宝宝出现下列情况时，就要多加注意了，中了3条就很可能有缺锌问题了。
1.食欲不振：挑食、厌食、不愿意进食，到了饭点还没有饥饿感，不主动吃饭。
2.异食癖：开始喜欢吃各种奇怪的东西，比如墙灰、泥巴、沙土、玩具、头发等。
3.发育迟缓：身体发育比同龄人慢，比如身高矮3-6厘米，体重轻4-6斤。
4.免疫力差：特别容易生病，感冒、发烧是常态，晚上睡觉特别容易出汗，经常打湿枕头。
5.指甲异常：出现白色斑点，还特别容易长倒刺。
6.智力问题：智力发育不如常人，容易出现多动、注意力不集中、反应慢的情况。
7.视力下降：近视、远视、散光，还容易出现夜盲症问题。
8.口腔疾病：口腔溃疡反复发作，基本上这边刚好那边又病上了。
9.皮肤问题：出现破损后很难愈合，容易出现皮炎、湿疹等问题。
如果缺锌情况比较严重，可适当使用补锌剂
有一些妈妈会给缺锌的孩子做一些食补，而除了食补外，妈妈们还可以使用新稀宝片，它能更直接有效的补充孩子体内所需的锌元素，效果往往也立竿见影。不过在选择补锌产品的时候，还要注意以下几点：
1.一定要选择有蓝帽子认证的产品，安全性更高一些。
2.钙铁锌会互相冲突，影响吸收，所以不建议买可以同时补的产品。
3.不建议给不满4个月的宝宝吃锌片，这么大的宝宝可以通过母乳来补锌。
4.建议选择天然转化的生物蛋白锌的产品，这类锌对宝宝肠胃刺激小，吸收率高。
5.片剂口感比液体锌口感好，宝宝更容易接受，所以如果宝宝比较大可以选择片剂的新稀宝片。
Tips：
关于补锌并不是一劳永逸的事情，因为锌不能大量储存，而且每天都在消耗，所以平常宝宝的饮食要注意营养均衡，避免再次出现缺锌问题。
养肝日常
婴幼儿、儿童和青少年，生长发育速度较快，对锌营养的需求量很高，但往往饮食搭配不合理，容易造成锌摄入量不足。
如果宝宝缺锌，可能会表现出食欲减退，进而影响宝宝的生长发育，身高体重可能会落后于正常的同龄儿。另外缺锌之后会容易得感染性的疾病，还有可能会影响智力发育，还有一部分宝宝皮肤会出现皮疹或者出现口腔溃疡。宝宝还有可能会有异食癖的表现，把一些不是食物的东西容易当成食物进行食用。
如果宝宝有缺锌的一些表现，且有明确的证据证明宝宝缺锌，还是需要注意给宝宝适当补锌。食物补锌，可以多食用富含锌元素的食品，比如一些海鲜，像牡蛎、贝类或者鱼类等。另外动物的肝脏、瘦肉里面锌的含量相对也是比较多。在零食方面，可以给宝宝适当的补充干果。除了食物当中可以摄取一部分锌以外，还可以通过药物来给宝宝进行补锌。常见的补锌药品包括葡萄糖酸锌、硫酸锌、氨基酸螯合锌等。
使用补锌的药品要注意关注一下锌元素的含量，一般是每天每公斤体重0.5到1.5毫克，最多每天不超过20毫克，疗程一般不需要太长，大概三个月左右。
一般情况下，补锌的最佳时期是在白天。因为在白天的时候补锌是最好吸收的。并且如果在补锌的同时，尽量不要同时补钙或者其他的微量元素，因为这样的话会影响正常的吸收。建议在白天两餐之间，相对空腹的时候，如饭前1-2小时给宝宝补锌，这样锌的利用度相对会更高一些。
枕边育儿指南
补锌的食物，有瘦肉，干果中核桃，榛子，杏仁儿，及各种的海产品含量都是比较高的。如果缺锌严重的可以补葡萄糖酸锌口服溶液。
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