这个名字不很长长长长
很高兴回答你问题，1辣椒本身走不动量，一般做菜都是配料起到过提辣味作用，大青椒每家食用量还大些，因为每家每户有老年人，辣椒吃多了伤胃他们承受不了，
2辣椒大面积种植销路必须打开，多联系批发商，价格合适就卖，因为他的存放时间不长，采摘辣椒天气不能过高，下过雨的天也少搞辣椒容易坏，浪费本钱别人卖去也不挣钱
3种植技术要到位管理必须跟上，没有多大把握的话一般建议少种惑者不种因为风险高，一但滞销后果非常严重首先不容易存放，不能进冻库，当天搞一天必须消玩，出现烂的损伤就是自己的，建议种基他蔬菜
顾世人家之卖水果之路
首先我先说明我不是什么砖家，我是地地道道的农民，我知道在农村种啥挣钱多点。
在我们这种辣椒是农民的主要经济来源。只要有地，种出来不愁卖，有辣椒合作社，一条龙服务。免费提供管理技术。从种到收需要育苗，移栽，浇水，施肥，打药，管理，收获，凉晒，请人工摘等。虽然十分麻烦，但是比种其它作物卖钱多。一亩辣椒🌶️可以卖七八千块钱，而一亩玉米只能卖一千块钱，差了几倍。即使辣椒长的再不好也比种其它强。去年我家种的玉米颗粒无收还赔钱，想想心酸，农民真是不容易，悲哀。我不是什么转家，也不准确的说出未来怎么样，但我知道种辣椒还可以，价格也很稳定，收入也高些。我相信未来还是很好的，值得去种。
宇宙的公交车
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据很多商家称目前辣椒拿货成本上涨1元至1.5元，而且受到各种天气等不定因素，辣椒产量也非常的低，2020年辣椒是会上涨一些的。而且由于人工成本较高，多数农户自行采摘，短期内可供销售的辣椒数量较少，市场供应处于相对紧张的状态。目前武城三樱椒精品4.80元/斤左右，上统货4.60-4.70元/斤，统货4.40-4.60元/斤，上涨0.10元/斤左右。
2020辣椒价格预测
目前，市场价高于保护价，预计2020辣椒价格会上涨1-3元每斤。
欢乐枣农
回顾过去的三年，辣椒种植效益起落不定，椒农也是喜忧掺半，加工类型的辣椒如酱制类型、烘烤类型、腌制类型的辣椒受制于加工厂商和市场需求的影响，其价格比较稳定，椒农收益不算太高，其面积比较稳定，价格也相对比较有保障，总的来说还是比种植粮食收入高一些。
近几年来种植线椒的收入也不尽如人意，其面积会保持相对稳定，低辣型的大果型辣椒几年来在辣椒种植中收益相对比较低的辣椒品种，纠其原因还是前三年前的收入不错，种户种植的普遍心态考虑这类辣椒单果大易于采摘，产量高，大家纷纷扩大种植面积，是导致价格低迷的主要原因，特别是2019年7-10月份市场价维持在0.6元/公斤左右，直到现在露地辣椒已经结束，仅有大棚椒供应市场的情况下，辣椒价格还是没有起色，椒农苦不堪言，低收益，卖椒难，椒农消极心态势必影响到2020年的种植面积，再者由于去年的艳红辣椒椒农得到15年来的最大红利，一般亩收入15000元左右，大棚保护地亩收入近30000元，椒农喜翻了天，很多基地会扩大种植面积，这样对其他品种种植面积会有一定的挤压。综上所述这类型的辣椒面积预计会缩减50%-60%。是2020年最有把握挣钱的种植选择。
不过在品种选择上一定要选择油绿色薄皮品种，这类品种有辣度，皮色亮卖相好，株型高大，持续结果能力强，前后期果实大小差异小，适宜全国各地市场销售。希望我的回答对你有帮助！有不同见解欢迎交流！
匆花丸子
020年春节后行情分析第一贴
2020年春节，突如其来的一场疫情打乱了人们前进的脚步，多少人陷入恐慌迷茫中，今天是正月十五，在这个传统的重大节日里，说说我对辣椒后市的看法。
一，何时开市？这和疫情有关，全国抗疫过去了14天，这期间难度最大工作最辛苦，隔离观察的人数达到高峰期，等这部分人观察期时间到了，发病的会有症状了，没发病症状的解除观察，观察人数会逐渐减少，将来疑似病例主要来自这部分人中，主要把这部分人控制住不来回走动，即可，人们还要生存，国家还要发展，走出家门，带好防护措施就行了，估计再有几天市场都会开放。
二，这一段时间少销售多少？现在大家最担心的就是疫情出现在春节，是消费最大的节假日，减少消费是不可否认的事实，关键是减少多少？看终端市场的剩余量就知道了。因为每年基本上都是十五以后开市，十五之前都沉浸在节假日中，买卖的很少。从两个做电商的朋友都着急要货，还有从客户中反应的信息中，得知，现在终端市场里极度缺货，往年都是十六开始拿货，这样比和往年差不多，不在外面吃，难得的大团圆，在家里吃哪一天不丰盛？辣椒应该是影响比较小的产品。
三，开市会出现什么行情？终端市场极度空缺，人员走动起来了谁不拿货？那时会是什么情况，辣椒不像大蒜一样都集中在库里了，小贩下乡两三天才收来一车，价格低了谁会卖给你。所以有货的人和没货的人都要放平心态，正确面对，疫情对辣椒的影响不会太大。
四，关于印度椒，大家都知道在中国遭受疫情中，印度政府给中国人留下的印象最差，不说中国要以牙还牙，重感情讲义气得有吧，印度辣椒不会随随便便进到中国来，对于那些只顾个人利益不顾民族气节的进口商，相信中国政府会有惩治办法，印度辣椒进不来，国内辣椒会增加很多销量，爱国，从不销售印度辣椒做起。
虽然当初我不建议今年储存辣椒，到这个时候，为了共度难关，为了身边的兄弟姐妹，我还是认真分析辣椒行情。
果多味
阿企来分析今年兰陵县保护地辣椒行情，兰陵县保护地辣椒种植面积常年约为25万亩，主要栽培品种为苏椒系列薄皮椒为主，近几年以来，黃粗线椒类秋延、早春栽培面积迅速发展，占比达到1/3左右；温室越冬垄椒、拱棚早春垄椒也在逐步增加中；兰陵大约3～5万人常年在外地从事蔬菜生产，其中以江苏南通通州市、海门市、江阴市，上海崇明岛，浙江上虞等地区的农村为主，其中辣椒是主要栽培品种之一，赴河北张北县、内蒙古沽源县等地种植夏秋辣椒面积也比较大，2019年达到2.7万亩。
2019年兰陵县保护地辣椒效益普遍很高，其中温室越冬辣椒苏椒类（亩定植2700株）效益均25元/株左右，垄椒类高达65-80元/株（亩定植900株），最高地头收价格出现在3月份，苏椒6.5元/斤，垄椒达到8元/斤，线椒达到12-13元/斤，而且价格较往年持续走高，也创下了兰陵县辣椒种植历史上的最佳效益（据我们合作社社员，车辋镇念泉村李浩自己记录，5.2米拱棚辣椒效益达到470元/米）
有高峰就有低谷，夏秋辣椒价格较2018年同期属于崩盘式下跌，以赴河北张北县承包土地自主经营大户为例，一箱辣椒28-30斤，箱子6元/个，摘辣椒4元/箱，装车1元/箱，运到上海市场运费8元/箱左右，每箱销售费用约为2元左右（市场代办费1000-1500元/车，前四后八车进门费1700-2400元/车），市场批发价全季在17-35元/箱，可以说是血本无归，辣椒扔在地理也亏，卖到市场更亏，一些在张北县放种子委托当地生产合同辣椒蔬菜经纪人当季亏损200万以上仅在向城镇就有几户。
2020年辣椒价格走势是我们当地种植户普遍担心的问题，为了保障种植户利益，促进辣椒种植产业，兰陵县政府联合保险公司专门针对辣椒出台了辣椒价格指数保险，保底均价2元/斤（2020年1月1日～5月31日），这是一个利好消息，但是这么多年以来，蔬菜行情基本是起一年伏一年，大部分种植户都知道这个道理，但是谁也不愿意再错过好的效益（特别是去年没有享受到的好价格高效益的农户）所以跟风种植导致必然会增加种植面积。因为兰陵县气候环境及保护地辣椒种植的茬口、品种有其独特性，上市时期为当地品种的主要货源基地，销售渠网络道健全畅通，但是收到这次疫情影响，终端消费市场需求大幅度降低，到目前为止，今年苏椒系列在3月初达到4.7元/斤，垄椒达到5.5元/斤，预计疫情一旦结束，需求量将会剧增，但是辣椒后续茬口也将重合上市，产量也会大量增加，价格上涨可能性不大，但持续时间会加长，种植户收益会回落到2018年以前的水平。关于夏秋辣椒，据我了解，我们兰陵人认死理“哪里跌倒哪里爬”，去年赔的今年还要找回来，没有几户想放弃的，大户小户这种心态都一样，所以决定这茬辣椒价格的关键因素是：去年全国其地方盲目发展辣椒产业的种植户因亏损放弃辣椒种植或者改种其他作物，让市场供需均衡，辣椒产业才能正常发展！
辣椒是管理技术及种植入门要求较低的作物，市场需求量大，不同茬口适宜种植区域广，结合国家扶贫工程，也是一些新发展的区域主要选择的品种，建议大家结合目标需求市场及现有销售渠道理性发展，以上为阿企个人观点，不足之处请给予指正。
时代阿企
恰巧近期我与一个知名品牌辣椒酱生产民营企业达成了战略合作伙伴关系，对于辣椒种植方面以及项目前景方面，我有一定的见解，或许能够解答您的疑惑。
您要弄清楚几个问题，正如标题说言，您拥有400多亩地的好资源，但您还要考虑一下您是否具备种植辣椒的技术？您种植这么多亩的辣椒收成之后想如何处理？是自己加工还是盲目地有待收购商上门收购？
现在有很多农村，由于大部分青壮年劳动力纷纷外出务工，导致村里耕地放荒或者托人代管，那么乡村振兴战略政策的引领下，有些专业的辣椒加工厂就采取了“公司+基地+农户”的方式来打造一条顺畅的辣椒种植、辣椒保收、辣椒加工、辣椒销售为一体的产业链。
我的意思是，既然您有400多亩的资源并且有种植辣椒的想法，那么我建议您直接与当地知名的辣椒加工企业对接，形成保收合作协议，如此一来，你的负担就减轻了，你只需要土地资源和劳动力资源入股就可以了，其它的种植技术、保价保收方面都由厂家来承担，你就轻松地以另外一个角色来投入这个有保障的种植项目当中。
黄圣堡
位于贵州遵义的虾子中国辣椒城，是全国最大的辣椒专业集散市场，国内的辣椒市场有句行话叫“虾子辣椒，定价全国”，今年辣椒的行情如何?贵州遵义中国辣椒城商户表示，鲜椒和干椒差不多都涨了50%左右。遵义辣椒品质好，香味足，当地辣椒加工企业每年都会大量收购鲜椒制作泡椒产品，由于辣椒收购价上浮，加工企业也只能将产品价格上调。
据了解，由于今年南方雨水过多，导致辣椒减产并推迟了上市时间，遵义鲜辣椒今年供应量减少了40%;并且从8月份辣椒上市以来，广西、湖南、云南等地的外地客商就赶到遵义抢购鲜辣椒，市场逐步呈现供不应求的现象，一些辣椒加工厂甚至拿不到原料。
锦尚田花
这个问题真的不好说，说句得罪人的话，专家都不好使。不止辣椒，所有农产品都不好预测。农产品不像工业产品流水线下来直接发货或者进仓库。农产品露天几个月受天气因数影响太大。
另外就是市场因数。就我们队来说，昨年有一家种了五分地的小米椒，肯定是尝到了甜头，今年扩种到四亩。
我建议你去比较权威一点的网站多多收集一些这方面的信息，这样能够做到心里有底。回答完毕，希望对你有所帮助。
肺鱼探农
很高兴受邀回答这个问题，今年辣椒的市场行情，直接影响广大种椒农户的收益，价格走势是农户最关心的事情。2019年朝天椒的价格火爆，大大提振了广大农民的兴趣，今年的种植面积会大幅增加，辣椒的供求矛盾会大大缓解，肯定会从卖方市场转向买方市场，收购价格会有所下降。预计干椒价格秋后起初价格在七至八元左右。以后会逐渐走低，最低价格很可能低至成本价五元以下。(订单合同除外)望广大农户不要盲目追风种植。其它品种价格与去年相比价格会略有上升，上涨空间不大，不会出现暴涨情况。以上分析属个人观点，望广大种椒农户分析采纳。谢谢！
