福州第①家 香港大牌檔來了！
看上這家店只有三個原因
“ 夠正！夠靚！夠浮誇！”
這大概是福州zui
International Fashion Smart的
HONGKONG大牌檔
霓虹開路，醒獅傍身
來一次足以炫耀一年！
經典沙嗲牛腩、冰鎮菠蘿咕咾肉、招牌豉油雞、
避風塘炒九肚魚、薯仔黑椒牛柳粒……
這裡有街頭大牌檔裡的經典，
更有老港美食劇裡的傳奇
折前價格就不貴，
全場6.8折以後更是便宜得掉下巴！
服務員小哥個個戲精，
吃頓飯堪比親臨星爺片場！
你，準備好了嗎？……
臺江的萬象城向來是各路美食廝殺的修羅場，要在這亂花迷人眼的4樓殺出重圍，光靠口味好還不行，排場、氣氛、性價比一個都落不下。
歡喜的老闆深諳這個理兒，弄了個開門見囍”的港風大牌檔。雖然藏在萬象最不起眼的犄角旮旯地裡，但也架不住本身的派頭十足！
乘坐萬象停車場麥當勞旁的觀光梯上4樓可直達，這兒不僅有各路老港美食劇裡的街頭經典，就連門頭都“聲勢浩大”。
喜慶的招牌一看就讓人心生“歡喜”。隨著斑斕的霓虹一路深入……
咿咿呀呀的唱片機，轉出香港上環的韻味；跳屏的老式電視機，更是讓人夢迴港劇的巔峰時代。
藍絲綢、AJ4熱熔岩……光是門口的潮牌就花了X萬？來這兒吃飯不會很貴吧……
老闆的奇葩之處就在這，原本的人均就才80元，現在“東家有喜”全場還打6.8折。（全場全場全場！含酒水含甜品含一切！！！）
一份招牌人均只要30+，性價比甚至秒殺自助餐，保證所有進店的人全部皆大歡喜！
經典沙嗲牛腩
折後價 60.5元
歡喜最大的王牌，就是這道進店必點的經典沙嗲牛腩。上桌之前密封在罈子裡，是個名副其實的秘密武器。
第一步的選材就不一般，澳洲谷飼300天的安格斯牛肉，足足用了半斤多。
第二步的熬醬更是關鍵。老港經典古法秘製的沙嗲醬，濃郁惹嘴的醬香裡還有各路香料制霸，味道更加無敵。
牛肉斬件切大塊再醃製入味，倒入高湯燉足8個鐘。之後加入秘製沙嗲醬，封壇窯烤3分30秒，分毫不差。
如此“錙銖必較”的出品，味道自是當仁不讓的好吃。厚實帶筋的牛肉，浸潤上香濃的沙嗲醬，現在想想都還是會流口水。
招牌豉油雞
折後價33.3元
前綴能加“招牌”二字，當然必須要有兩把刷子。
歡喜用的是最適合“做”雞的廣東清遠雞，雞肉嫩滑滑，雞皮彈丟丟，師傅極致的火候夾起時還能看到帶汁的粉髓。
歡喜的豉油雞要過兩遍豉油。第一遍在鍋裡，小火收汁到入味三分。第二遍在上桌，淋的是略帶甜味的秘製豉油醬。
澆過第二遍豉油的豉油雞，自帶發光特效讓人移不開眼。雞皮油亮到筷子打滑，雞肉更是嫩到一口接一口。這道菜上桌別大意，一不小心就門清兒！
薯仔黑椒牛柳粒
折後價 39.5元
謂之經典的還有這道薯仔炒黑椒牛柳粒，幾乎所有的香港大牌檔都有這道菜。
歡喜也把這道“地味”十足的街頭派帶了回來。一上桌撲鼻的鑊氣就把我炸了個滿懷，濃烈又霸氣的香味簡直和香港街尾炒得一模一樣。
精髓就在於大手筆揮灑的黑胡椒粒，薯仔香中帶糯，牛柳乾脆嫩到筷子夾都夾不住。
避風塘炒九肚魚
折後價 21..8元
椒鹽九肚魚是香港大牌檔大熱的一道菜，拿去“避風塘”一下就更好吃了。
外殼脆得像注入了空氣，一咬開就能吃到嫩嫩的魚肉。
藍妹啤酒
原價13元
吃大牌檔怎麼能不來點酒，想要港味更濃，那一定要趁著鑊氣來上一打藍妹。
一杯下肚，夜就圓滿了。
吮指回味麻油鳳爪
折後價 19.7元
氣氛有了，再來點下酒菜。
這道麻油鳳爪，我和螺螄粉吃了一口就心照不宣地碰杯對啃。在歡喜，這才是去除了粉紅泡泡的人間煙火氣。
燕麥醬香鴨
折後價21.8元
不同於豉油雞的嫩，這道燕麥醬香鴨幹香的口感越嚼越是上頭。
底下鋪的燕麥吸收了醬汁的味道，吃起來別具風格。重點是價格實惠到爆表，不吃就是虧！
鬼馬脆油條
折後價 28.6元
這道是香港妹記大牌檔的名菜之一，四碗當時為了吃上它，愣是在飯點排了兩小時。
歡喜也把它帶了回來。脆到掉渣的油條裡，釀入了手工蝦滑。吃之前往糖醋醬裡裹一裹，一口咬下可以品到酥彈交織的兩種口感。
養顏蟹肉桃膠
折後價 12.9元
養顏蟹肉桃膠——是不是光聽名字就覺得一定要來上一口！拆絲的蟹肉羹裡混搭上桃膠，不僅不違和，反而是郎才女貌的天生一對。
重點是價格特別貌美，在這不透露太多味道，你們可以大膽猜測一下，它的出現是甜黨還是鹹黨的勝利。
香港大牌檔除了熱炒和燒臘，還有兩個不得不吃的東西，就是糖水和甜品。在歡喜，這兩樣一個沒落下。
點單的時候戲精小哥會拿出蒲扇給你挑選，無厘頭指數堪比親臨星爺片場。
本著負責角度試了一圈，四碗拍胸脯保證這兩款是全桌公認最好吃的。
薏仁紅豆羹
折後價 8.2元
歡喜的薏仁紅豆羹可以說是完全還原了TVB糖水鋪裡的甜蜜。紅豆的起沙度完美，甜度也剛剛好。
香港糯米餈
折後價 10.2元
每天手工製作的香港糯米餈（可以無視這個強行帶HONGKONG的名字），好吃到讓人眼睛發亮！連不喜甜的螺螄粉都讚不絕口。
吹彈可破的糯米皮彈跳力驚人，咬一口，卻嫩到像千層皮一樣化在了口中。內裡的奧利奧奶油餡兒也超美味，無上的口感彷彿啾咪.JPG
2019已經過了▄▄▄▄▄▄▄▄97.5%，不知道你的2019過得怎麼樣，但四碗的這一年過得並不輕鬆。
不過作為吃貨的快樂還是有的，人生海海，好好活著就會有潮起。就像我的座右銘：只要活著就會遇到好吃的東西！
最後，一個誠摯的祝福，送給看到這篇文章的每個人！
2020一起皆大歡喜！
在12月23日22:00之前
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【歡喜】
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12月23日開始
試營業期間
全場6.8折！！！
＊請注意！是全單6.8折！
含酒水含甜品含一切！
！！這麼大氣的老闆還有哪裡找！！！
3份價值200元的代金券
等著你！！
以上福利均不與其他平臺優惠同享
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「歡喜你最想吃的一道菜是啥」
快來和我們聊一聊❤️
歡喜·香港食檔
地址：臺江區工業路378號萬象城4樓（停車場麥當勞旁的觀光梯上4樓直達）
電話：0591-83703173
營業時間：11:00—14:00；17:00—22:00
人均：80元（折前）
攝影 /四碗螺螄粉
感謝出鏡/大哥們
四碗
人如其名，一頓吃四碗的野豬少女。
每個喜歡美食的人，都是我的兄弟姐妹！
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2020皆大歡喜！！！
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