電魚的人為何不吃電的魚?寧願廉價賣掉?釣友:誰敢吃啊?

其實,電魚是我們生活中非常痛恨的行為,尤其是喜歡野釣的朋友,遇見電工那才叫一個糟心,很可能電工過去以後,就沒有任何魚口了。

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而且,被電過的魚會失去繁殖能力以及脊柱畸形,水中的其他生物以及魚卵都會遭到損壞,對環境有著非常大的破壞。

但是,電魚的危害還不僅僅於此,您知道嗎?其實老電魚人是從來不吃自己電打的魚,甚至電起來的魚都會三天兩頭換地方販賣,其中的原因,你知道嗎?

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1、電過的魚體內會有刺激性物質

眾所周知,魚的神經傳導是通過其自身組織內的電阻完成的,所以,當我們採用高壓電魚,魚遭遇強烈電擊後,其內腺體會分泌一些刺激性物質,當人吃食這種魚以後,這些物質將會對人體造成不良影響。

而且,當電流在魚體內傳導時候,由於魚體內各各個部位電阻有不同,血液是電阻最小的。所以一般來說,大量電流通過魚的血液,這一過程也會導致魚類血液內細胞成分發生變化。當吃下這種魚以後,對人也就百害而無一利啦。

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2、電過的魚肉質較差

被電過的魚,幾乎很快就會死去,就算僥倖活著,也會渾身僵硬、脊柱扭曲,這一些變化也就直接導致了魚的肉質大不如前。

魚的體內還有大量的蛋白質,一旦魚死掉或者僵硬,這些蛋白質自然也就會受到細菌等等的攻擊,迅速變質發臭,這樣的魚,又怎麼會有很好的口感呢?所以,尤其是一些大型餐廳,從來都是禁止收購電網捕撈的魚。

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3、電魚所用電瓶會對魚有影響

電魚所用的電瓶往往是改裝或者不規範的電瓶,裡面的液體往往會發生洩露,這些液體的成分主要是什麼呢?根據小編親眼所見,魚類一旦碰見這種液體,很快就會拼命掙扎並且一命嗚呼,由此可見此類液體有多麼厲害。

根據資料顯示,其實這些就是稀釋的硫酸,一旦魚類沾惹這些物質並且被人體吃下,對人的影響也是相當大。因此,懂行的人基本上都不會吃這種魚。

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那麼,如何鑑定魚是否被電過呢?這裡也有一些小方法:首先,我們看看魚身體是否僵硬彎曲,魚在被電擊時會產生強烈抽搐,它們的肌肉組織僵硬甚至彎曲,一下子就可以看出來。

有的雖然外表正常,但是去鱗片後,也會發現魚皮比較僵硬,甚至有一些異常褶皺,這也是人們常說的電過的魚。

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有人會說:電魚其實是生活所迫,人家電魚人也是靠著這點吃飯,要養著一個家庭,肩上扛著責任,生活也不容易,不能過於苛刻對待。

這裡,小編忍不住想問上幾個問題:1、條條大路通羅馬,現在社會難道就只有電魚這條出路?就算去工地打工每天也是兩三百吧?為什麼就非要選擇這種損人不利己的行業?很多地區都是明令禁止電魚,所以這個行為既破壞了環境,也可謂是“見不得光”。

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2、電魚的危險性可謂是眾所周知,一旦出現什麼意外,一般就會付出嚴重的代價,家庭破碎也是必然的,所以,這點既是對自己的不負責,也是對家人的不負責。所以,準確來講,這個反而增加了不少風險,個人覺得並不值當。

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3、電魚是一種殺雞取卵的行為,根本無法持續取得良好收穫。而且,電魚行為是對自然資源的浪費破壞:大魚小魚全部電死,貪婪索取,但是這電起來的魚卻是極大浪費:不僅肉質不好吃,而且對於食用者也有一定的危害。


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