吃是一種本能，吃也是一種藝術，從上個世紀的吃飽，到本世紀的吃好，大家對美食的認知已經有了質變的突破，美食帶給我們的，已經不是味覺的刺激，更多的是來自視覺的衝擊，所謂美食的色香味俱全！都要兼顧！很高興和大家認識，以後小編每天都會向大家推薦幾道美味佳餚以及烹飪技巧，這也是小編的愛好，我熱愛美食，更喜歡分享，因為傳遞美食，也是傳遞快樂的過程，我真誠的希望，我們大家能和自己的愛人，朋友，一起執子之手，嚐遍所有，就讓我們即刻啟程，向著前方勇敢的前行！
首先第一道菜是：豬血豆腐 推薦指數：五顆星 操作指數：兩顆星
豬血豆腐
材料：鹽糖適量、豬血一塊、豆腐一塊、幹辣椒3個、薑片3片、蔥一段、生抽一勺、料酒一勺；
做法
1.豬血和豆腐都切成相同大小的塊，蔥切片狀；
2.鍋加油燒熱放入幹辣椒，薑片，蔥花炒出香味，倒入豬血豆腐加生抽，鹽糖，料酒，加適量的水翻炒，湯汁少許時淋上溼芡粉炒勻即可；
接下來呢，是：香辣薄荷羊肉 推薦指數：四顆星 操作指數：三顆星
香辣薄荷羊肉
材料：羊肉300克、薄荷葉10克、蒜頭2個、幹辣椒5克、鹽3克、油5克、醬油1湯匙、花椒油3克、白糖5克
做法
1.備好食材，羊肉提前取出解凍，軟化後用清水浸泡一兩遍，洗淨瀝乾水
2.切成薄片或條狀，切法隨意
3.薄荷嫩葉洗淨、辣椒洗淨剪去頭尾、蒜頭去皮切片
4.備好花椒油、白糖和醬油混合盛起
5.熱鍋，倒入食用油，下蒜片爆香
6.倒入羊肉，保持大火快速煸出油脂
7.倒入辣椒幹
8.調入醬油，白糖，繼續翻炒
9.調入花椒油，翻炒均勻
10.最後倒入薄荷葉，快速拌勻即可剷起即可
下一道美食是：茄汁藕片 推薦指數：五顆星 操作指數：三顆星
茄汁藕片
食材：蓮藕、蔥姜、油、番茄醬、白糖、鹽、生抽
做法：
1、新鮮蓮藕洗乾淨去皮切薄片，再用清水沖洗兩遍，沖掉藕中多餘的澱粉；蔥姜切末；
2、熱鍋涼油， 放入蔥薑末爆香；爆香後加入番茄醬翻炒；倒入少許水；再加入白糖熬煮一分鐘；放入蓮藕片進去翻炒；
3、翻炒幾下後加入鹽、生抽調味， 最後大火收汁即可盛入盤中即可。
最後一道菜是：醬燜千張 推薦指數：五顆星 操作指數：兩顆星
醬燜千張
材料：千張，青尖椒，蔥花，大蒜，老抽，油，澱粉
做法
1、鍋中放油，加入蔥花爆香，倒入老抽，水。
2、下千張，翻炒兩下，蓋鍋蓋轉中火燜。
3、青尖椒切環，放入鍋中，繼續燜。
4、水快收干時，加入蒜片翻炒。
5、加入水澱粉勾芡，收汁出鍋即可。
今天的食就分享就到這裡了，這麼快就要說再見了，我真是有點意猶未盡，好了，月色朦朧，小編也要睡覺了，最後還請大家多多轉發，評價，您的每一次認同都是我前進的動力，我會繼續努力，最後祝大家，身體健康，闔家幸福
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