父母之爱子，则为之计深远。每个妈妈都想把最好的给自己的宝贝，在孩子生长发育的黄金期，我是非常看重宝宝的饮食的，研究适合孩子的食谱是我的享受，在做美食的过程中我自己的身心也能得到放松，学习如何为宝宝做一顿合理的饭菜，如何通过食物来补充孩子生长发育所需要的营养物质，让孩子吃得开心，吃得健康。
【糖醋藕排】
莲藕富含的维生素C和粗纤维既能帮助消化、防止便秘，又能供给人体需要的碳水化合物和微量元素，防止动脉硬化，改善血液循环，有益于身体健康。今天咱们做一道带有儿时回忆的美味菜，很多妈妈现在都不做了，那就是糖醋藕排，俘获孩子的心全靠它。
食材：
莲藕、西红柿、菜椒、盐、油、泡打粉、面粉、生粉、蕃茄酱、白醋、白糖
做法：
1.将莲藕洗净去皮，切成条状，撒上干生粉拌匀
2.把西红柿和绿菜椒洗净切成小块备用
3.调糊：面粉和生粉的比例是2：1，放少许的盐、油、泡打粉，调成糊状
4.将莲藕条裹上面糊放油锅里炸至表层变脆
5.另起锅热少许油，倒入蕃茄酱约3-4汤匙，加入少量白醋、白糖、水翻炒均匀
6.再倒入菜椒和西红柿，转成小火，并用少许水淀粉勾欠成糊状
7.最后将炸好的莲藕条倒入锅中，转大火，快速炒匀出锅即可。
娜娜温馨提示：
1，切莲藕的时候长着切条，不会切烂，有型好看
2，放入泡打粉调成的糊更松软，更好吃
3，糖和醋依个人口味酌情添加
俗话说：“民以食为天。”都说一方水土一方人，华夏大地如此辽阔，自然是有着多种多样的水土，美食，不再是人们舌尖上的的一时快感，而成为了人们对生活的向往，与自然的对话，以及穿梭时空后与创造佳肴的先辈们的沟通桥梁。让我们一起探索美食，不断发现、不断创造、不断学习，让孩子健康、快乐的成长吧！
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