迷茫11745705
小時候，母乳餵養不足時候往往會添加奶粉，而在逐漸長大之後，牛奶代替了奶粉。如今的孩子大多數是在牛奶的陪伴下長大的，每天喝牛奶已經養成了習慣。純牛奶和奶粉，兩者相比營養價值有何差異？
純牛奶和奶粉，是常見的奶製品。在中國居民平衡膳食寶塔中，也建議每天食用一定量的奶製品。牛奶與奶製品的共同點在於都含有優質蛋白和豐富的鈣質，是骨骼健康不能缺少的營養物質。維生素A和維生素B2也是牛奶和奶粉中都含有的營養素。
牛奶是來自於與生牛乳經過殺菌製作而成，可以說是原汁原味，沒有添加任何物質製作而成。也正因為如此，牛奶並不適合一歲之內的寶寶飲用。牛奶中含有的乳糖，對於乳糖不耐受的人來說會產生腹瀉、腹痛或噁心等症狀，不適合乳糖不耐受的人群飲用。
奶粉的原材料是生牛乳，在生牛乳的基礎上再添加其他營養物質製作而成。為了製作出好的奶粉，很多廠家會在奶源的選擇上特別注意，好的奶源才能產出好的奶粉。相對而言，奶粉中含有的營養素要高於純牛奶，尤其是嬰幼兒配方奶粉，更適合於嬰幼兒食用。
雖然奶粉的營養價值高於牛奶，但是對於一歲之後的寶寶來說，並不建議繼續飲用奶粉。這個時候寶寶已經有了一定的咀嚼能力，身體所需要的營養物質也是從食物中來獲取。奶粉並不能代替所有的食物，可以培養寶寶飲用牛奶的習慣，通過牛奶為身體補充鈣質。多樣化的飲食結構，更能為身體提供更多的營養物質，而奶粉，也僅僅是一種食物而已。
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