天府新區這家2500平的私房菜藏匿於繁華深處,質樸閒適

在這個快節奏的都市裡,生活不是每天新鮮,我們都重複著兩點一線的生活,每天坐在格子間裡,手裡不停的敲著電腦,心中卻滿是詩和遠方。


天府新區這家2500平的私房菜藏匿於繁華深處,質樸閒適


如果你也厭倦了這樣枯燥的生活,高強度的工作讓你疲倦,那就和M爺來一場逃離吧。


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“一實之理,如如平等,而無彼此之別,謂之不二”

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這個以“不二之心”待人的店,用五年時間從一個弄堂小店,開到寬窄巷子周圍,百花潭公園,到清水河公園,到三聖鄉,再到天府新區,

帶給我們的是慢成都,慢生活,隱於市,適於心的人文生活。

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這家裝著“詩和遠方”的私房菜,只因2016年夏天一位設計師吃了一位裁縫炒的“回鍋肉”,兩個美食家的靈魂就激起了千層漣漪,便有了玉芝蘭旁的第一傢俬房菜“不二小屋”。


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不二一直在不斷的探索文人生活、研究庭院設計、尋找食材與創新,然後把【不二寬窄】【不二院裡】【不二百花】【不二野囿】【不二東坡】【不二梵囿】【不二山房】一一呈現給我們,將雅緻生活的本真與樂趣也呈現給我們。


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五年來,四個普通人將不二從市區,到郊外,去古城,去海邊,有了私房菜,有了民宿、有了大草坪、有了山、有了海。

從大門往裡,映入眼簾的便是湖天相映,水裡盪漾著湖邊建築的倒映,水草交織著倒映......微風裡都是自由的味,湖邊喝上一壺清茶,悠閒又自得。


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沿湖,左邊是倆獨棟的院子,踏進院子便又是一番風情。院子由原來的居民房屋改造而成的,保留了它原有的自然環境和風光,將它打造成了一個園林式的小院,頗具川西民宿風情。踏過青石板一步步進院子,再到院頂的露臺,遠處的龍泉山脈隱約可見。


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不二的“山”


院子裡每一處都以“開門見山”為理念,多為開放式設計或者落地窗,讓人就算身處室內也能抬眼就望見室外的自然景色。從院子到每一個房間的名字都是以“見山”為主題命名:平水閒庭、見山小院、隱約、深灰....

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牆上的裝飾設計也是以山為設計理念,層次分明,精緻文雅,別有韻味。

不二的建築沿著湖邊修建,斜瓦的吊腳樓錯落有致,像是在遠方延綿起伏的山峰,倒映在水中,這是水墨畫裡面才會有的場景吧~

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不二書房


整個書房坐落山在水上,一路往書房,不知不覺便踏進一片竹林,細葉的掩映下能隱約瞧見茅草屋,這便是不二的兒童工坊。書房也設有小朋友的閱讀專區,還設有國學堂,小朋友可以在這裡讀經典,一種不一樣的學習方式。

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水上餐廳是以福建土樓為參考原型設計的,建在水面上,整體為圓形,屋頂蓋以青瓦,讓人不禁回想起大魚海棠的場景。四周為玻璃牆的開放式設計,腳下能看到魚兒在遊。


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不二碼頭

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碼頭可以說是整個不二山房的C位了,它位處不二山房中心,又處於湖邊,在這裡吃飯簡直就是在畫裡吃飯。水波粼粼,微風習習,竹筏在湖裡飄蕩.....


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長廊將花田和湖水分隔,一邊是湖光山色,一邊是墨西哥鼠尾草的風情萬種。觀山、看水、賞花、品茶,這就是M爺能感受到最悠然的狀態了。

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不 二 私 房 菜


牡丹花開添富貴


這是一道意境前菜,一朵白色晶瑩剔透的牡丹花在墨色瓷盤裡綻放,詩意滿滿。每一塊都是花瓣,入口酸甜爽口,超開胃,讓人食慾大增。


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橙香蓮子吊地瓜


橙色的地瓜擺盤精緻,上面加以蓮子綠葉點綴,這不像是一道菜,更像是一幅層次分明的畫。地瓜甘甜清香,保留了食物最天然原始的味道,同時也最大程度上保留了它的營養。


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潮式醇香滷什錦


很豪華的一道滷菜,打個的鮑魚、大塊的牛肚在滷汁裡泛著誘人的光澤,M也看了都沒忍住吞了吞口水。撒上秘製的辣椒麵兒,鮑魚入味又有嚼勁兒,牛肚香脆滷味兒十足,下面蓋著的是牛舌....


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招牌脆皮乳鴿皇


一整隻乳鴿,在白色的瓷盤裡,紅、白、綠的水果的點綴下金黃誘人。只是聞到乳鴿的味道就控制不住的分泌了,迫不及待的撕下一塊放入嘴中,咬破酥脆的外皮,鮮嫩的汁液在口中爆開,刺激整個味蕾,酥、香、鮮、嫩,回味無窮!忍不住就整隻下肚了~


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藥膳秋果燉鴨方


超養生的一道藥膳,老鴨加以當歸、枸杞、無花果、銀耳等養生佳品,文火慢燉而成,鴨肉與當歸等各種味道相互滲透融合,香味濃郁,營養豐富。鴨肉,軟爛味道豐富,鴨湯口感帶著銀耳的順滑,又帶著鴨肉的濃郁,連裡面的白菜都超入味~


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石鍋薑蓉九孔藕


經過炸制的藕條,色澤誘人,加上金黃的薑蓉進行點綴,剛剛端上桌的的時候M也還以為是排骨呢,竟沒想到藕居然還可以這樣吃。咬一口,外皮香脆,裡面的藕卻依舊清爽,太妙了!


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白玉馬蹄燉羊排


剛端上來就被它濃郁香味吸引了,這道菜就是家的味道!羊排軟爛,蘿蔔入味、馬蹄清脆,超級下飯。


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茶聊功夫養生錦囊


白菜的嫩葉包裹著食物,還微微透出紅、綠、白的顏色,用翠綠的細葉系成錦囊的形狀,甚是誘人,又充滿神秘感,讓M爺忍不住的對它充滿好奇。


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這一次就讓M爺帶你以“不二之心”去探尋美好生活的本真與趣味吧!把煩惱都交給山水,帶著對生活的熱愛重新迴歸。


不二山房



地址:成都市天府新區茅香村

電話:028-64295567



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