农人莫小道

你喜欢吃农村用粪便种植的蔬菜，还是喜欢用肥料种植的蔬菜？

粪便种植的蔬菜，你确定？农村老俗话说“庄稼一枝花，全靠粪当家”，以前农民种菜也是，用的大粪肥水。但用粪便浇灌出来的蔬菜，不能直接吃，一定要等蔬菜上的粪便污水被冲洗干净了才能吃，重口味的蔬菜真的让人恶心，虽然是农家有机肥。

很多人都会说，用粪便肥水种出来的蔬菜好吃，叶子颜色深重炒出来的菜也香甜有味，但是用肥料（这里指的是化肥）种出来的菜就寡淡许多，没有农家菜的味道。真的是这样的吗？你确定能够分辩的出来？人的心理就是这样，很容易被人暗示和影响，在我看来，用粪便肥水和化肥种出来的蔬菜没什么区别，就别自欺欺人了。

人的口感，会随着情绪改变。比如你吃一盘菜，没人告诉你是用粪便还是化肥种出来的，你也许会觉得就那样，很平常。但如果有人告诉你是农民用粪便肥水种出来的，你就会得到心理暗示，会觉得好吃了很多，自己还会自欺欺人的说:怪不得我觉得和别的不一样呢？原来是农家肥种出来的，有机环保啊。就像人们说的土鸡蛋和洋鸡蛋的区别一样。

看过一篇帖子，说有机肥无公害，种出来的蔬菜口感好。还有人忆苦思甜，说以前没有化肥，都是用粪便肥水种菜，菜很好吃，现在都改化粪池了，只好用化肥了，再也没有以前的味道了。我能说是粪便的味道吗？不经过腐熟发酵的粪便肥水，恐怕对蔬菜的长势和污染都有影响的吧？

我们只能说相对来说，用腐熟发酵过的农家肥种出来的蔬菜口感好一点，而不是说用新鲜的粪便肥水浇灌蔬菜。但以前的农村用粪便肥水种菜，很多都是直接用还未发酵的粪池里面担出来，然后就直接浇灌到了蔬菜根部。这样种菜，如果是急着吃，不等粪便肥水里面的各种有害病菌死掉，就炒菜吃的话，真的对人体不好。

看过一个分析，说农家有机肥，经过腐熟发酵以后，就变成了营养元素丰富，能够直接被蔬菜吸收的有机微酸性肥料，而蔬菜最喜欢的就是这种有机微酸性肥料。这个作为无机化肥的复合肥或者其他化肥，所包含的希望元素肯定不是太全面。就像土鸡蛋和洋鸡蛋的区别一样，洋鸡蛋缺乏了具有醇厚风味的味道，主要还是土鸡蛋包含的醇香类物质比较丰富。就像有机肥对蔬菜一样，有机农家肥里面也含有类似的醇香类微量元素。

农村老俗话说“没有粪便臭，哪来蔬菜香”，看来确实如此。用粪便种出来的蔬菜，是听着恶心，吃着开心啊。不过，记得把买回来的菜彻底的清洗干净，最好先泡水一段时间，然后再冲洗干净，菜要炒熟了吃，不能三分熟七分生，不放心。

农村老俗话

我是个农村中年妇女，家在上海，我家口粮地都流转出去了，但菜地差不多有半亩，都是别人不种了，我感觉荒芜着长草可惜。

我自己种菜自己家基本蔬菜是自给自足的，我们那个村上出租房好多的，我种菜都是用大粪，把大粪从化粪池一个格子舀到另外一个格子里，我有时候还会放点切碎的菜皮果皮还有青草之类的，有几回人家水果摊上削下来的菠萝皮，我也用袋子装回家，倒在化粪池里，跟粪水搅拌在一起，再把化粪池盖子盖上，上面还用张塑料布盖着，大粪这样过个十天半个月就能当菜地肥料使用了。

我们这里还有养鸡场的鸡粪做出来的复合肥卖的，里面加了豆粕，当底肥很不错的，，而且价钱也不贵，一百斤三十块钱。

今年我还买过用湿垃圾做成的肥料，肥效也挺好的。

不过我种菜也用少量的化肥的，我半亩的菜地一年下来基本用个二十斤左右的复合肥化肥吧，感觉不到用化肥，这菜长不好。

感觉还是自己种的菜口感好，街上买的好多蔬菜，没有小时候的味道了，味道寡淡寡淡的，为什么？

手机用户6994749893笑

理想很丰满，现实很骨感！本人农村人，也读了几年是似而非的大学，没家底，没关糸，没工作，狠种了几年土地。期间在家近处一工厂打工，工资500至800。养猪，种粮，种菜，上班。纯农家肥种菜，一茬至少浇三五次，未必长的好看、大个，但好吃！因为好吃，虫孑也喜欢，一不留神，连苗都没有！除草也费时！上市卖的话也没啥优势，和其他一样，品相不好还会更低！挣不了钱！这么说吧，城里同事和我一样工资的，年低会多少省点出来，我还种菜卖，竟然没有！都花菜地里了！要想卖到好价，挣到钱，其实也简单，拿莴笋来说，它喜氮肥，也就碳氨，这家伙便宜，含氮量高，兑上水过几天来上一次，一个多月就长的又大又绿，看上去很喜人，但口感很怪！和农家肥种的不一样！农村里现在都老大娘老大爷在种，一般也不用化肥，但量很小，自家吃不完才卖。专门种菜卖的不可能老实的只用农家肥，而且用农药，这不能怨农民！真正有机的菜也就那个价，如果商贩来收，价会更低，品相不好更惨，不如烂地里！利用更高级的方法可以种出优质绿色蔬菜的，但一般的农户是办不到的！一，知识。二，资金。三，规模。农业贷款，种地的农民是贷不到的！规模，没点广大的关系，能弄到地！知识，多数农民种地靠经验。再者说人都逐利，上面三方面都办的到的人，谁会去种菜卖？即使有个把能办到了，这种方法种出的菜会便宜？反正一般的市民是买不起的！所以我也在城里做小生意！有空呢就种点自己吃了！要怨就怨砖家吧！砖家一开口，什么都能禁，什么都能有！

zjp75250402

归园田，望云舒云卷，去乡村，看花开花落。我从小就生活在农村，吃惯了自己家种的菜，最喜欢人畜粪灌溉长出来的蔬菜。

说到这里，想想这些，又勾起了我童年的回忆，那时候每年家里都会养一头猪，厕所和猪屋里都在一起，那会家家有菜园，一般隔三差五都会看到妈妈挑一次粪到菜园里浇菜，凡是泼了粪的菜都会长得非常旺盛，为了保证蔬菜干净卫生，都要等下过雨后再去采摘，我们村家家都是这样的。

为了采集到人畜粪便，我记得那时候我还出去收过猪屎，提个篓子到处找猪找猪屎，满满的回忆啊，可是往事不堪回首，20多年过去了，妈妈不在了，哎，物是人非。。。

鄂南小伟

我喜欢吃农家肥种的粮食和菜。

才开的荒，抗过六月或一个冬天，这块地就熟地了，再翻一道，上一遍各种农家肥，再过个冬，就开始种菜或者粮食，种的菜肥又壮，粮食粒粒饱满，菜炒熟的快，又软又好吃，大米做饭烧开了就香，做熟了更香，锅盖一接开香喷喷的，不要菜就吃三碗，

以前种菜种粮食没用农药化肥之前，真是鱼米之乡，粮食菜肥又壮，河里地里鱼儿欢，粧糘和菜里的虫子不够英雄的青蛙🐸吃，地沟里鱼虾黄鳝泥鳅乌龟多的就逮不完，鸟也多。

现在一切作物全靠农药化肥。人吃了农药化肥种的粮食和菜得个小病伤风就得花几千，人还受罪，每年癌症律就在上升，地沟里的鱼虾黄鳝泥鳅乌龟青蛙都死的没有了，鸟🐤蜜蜂都死的没得了，人，年轻轻的得了癌症治不好，说死就没有了。农药化肥种的粮食和菜不好吃硬帮帮的炒不烂，没有原来的粮食和菜味。

人畜菜粮食一切都变味。

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你吃的是蔬菜，不是粪便或者肥料

这个问题问的怪怪的，给人的感觉粪便种出来的蔬菜就是粪便，肥料种出来的蔬菜就是肥料。无论什么种植，蔬菜它还是哪个蔬菜，你吃的还是蔬菜，而不是粪便或者是肥料。

粪便种植天然绿色

记得小时候，农村的老人每天早上会起床到路上捡牛羊粪便，积攒起来就是为了给庄稼施肥，那时候没有什么肥料，人畜粪便就是最好的肥料，那时候的蔬菜瓜果都是天然的味道，而不是粪便的味道。

化肥种植确实不天然

现在都用化肥施肥，种出来的蔬菜确实找不到小时候的感觉，由于用肥过度，很多蔬菜都长得特别大，再加上添加了各种添加剂，就更不好吃了。

所以要说起来，农村土方法种植的蔬菜还是更加健康绿色。

流浪的明明

我不喜欢粪便种的农家菜，大众道理上说，1国家有机农业标准禁止人粪便用于大多数菜，腐熟也不可以。2禽畜粪便是土壤中重金属污染的主要来源。3传统方法种不出这么多菜，我先能吃上菜，后面才能考虑好不好吃的问题。

但以上都不是事，主要我小时候在郊区长大，身边人人都有过寄生虫，外公丝虫病一条橡皮腿，我蛔虫不断间中穿插蛲虫，我妈防疫站工作连着几年去摸钉螺。在粪肥能保证处理好这些问题之前，我不会考虑。

瞎搞学教授

以前种蔬菜用人粪也是无奈之举，不用人粪用什么呢，用鸡鸭猪的粪很少，而且家畜也养不起，人都吃不饱还养家畜，只是少量的养几只鸡鸭或一头猪，那么畜牲粪自然少啦，而化肥那时还是个稀罕物，不但数量少价格还贵，所以人们只好用人粪浇蔬菜，有时浇蔬菜时因人粪不够和太咸的原因，还要放点清水掺和再浇蔬菜，而人粪浇上蔬菜后至少要停上一个多月才能吃，一是为了雨水把蔬菜表面冲刷干净，二是人粪在泥土中长期发酵起中和作用，不但人粪中的微量营养元素被蔬菜吸收，还有泥土长期与粪便结合中，泥土不但杀死了粪便中的微生物和一些病理毒素，泥土和人粪的结合还改善了贫瘠的土壤结构，所以过去种蔬菜浇人粪也是无奈之举，所幸在使用过程中获得了不少经验，其结果也使得人吃了粪便浇的蔬菜吃了非常安全，而且这种用人粪浇出来的蔬菜吃起来口感也不错。

不过现在用化肥种出来的蔬菜吃起来口感也不差，当然比以前用人粪浇出来的相比口感稍差一点，不过现在的人一般都不用人粪去浇蔬菜了，因为现在的人粪比以前的病毒多，因为现代人干体力活少，吃得好营养过剩，生毛病的种类也比以前多，并不断有新的病种产生，特别像糖尿病或尿毒症等人的粪便，要是浇上蔬菜人吃了有病毒传染的风险，而人吃化肥蔬菜在口感上时间一长也会习惯，化肥蔬菜毕竟满足了人体的营养需求，在安全系数上也经过科学测定达到人体能所接受的安全值，所以现在粪便蔬菜肯定淘汰，化肥蔬菜也是一种不错的替代品。

总的来说化肥蔬菜与粪便蔬菜在口感上各有千秋，而二种蔬菜的口感只不过是在长期饮食上形成的习惯罢了，化肥蔬菜吃的时间一长也会慢慢形成一种口感上的习惯，反而一吃粪便蔬菜口感觉得会怪怪的，所以味觉上的感觉是长期食用的结果，并不是那种口感上的好坏。

村夫\n

经历了从小时候在农村生活到长大了在城市生活拼搏的过程，在这过程中有一样东西一直没变，就是在家里煮饭的，必定是每顿饭都要有青菜瓜类的，这是爸妈必须要的，自己也形成了吃饭的习惯。老爸老妈到现在还是一直在广州的郊区种点小菜卖。