過大年，趕大集嘍，人山人海，到處都是喜氣洋洋，歡慶熱鬧，每家每戶都在搶購著年貨，男女老少嬉笑顏開迎新年！
看到羊肉攤上賣的羊蹄，還有個羊頭，都買了，回家“卯”著吃去，分享做法。
1、羊頭，羊蹄先泡清水，去除血水，多換幾次水，看到羊頭外表發白就可以了。
2、把羊頭，羊蹄沒處理乾淨的毛在處理下，清洗乾淨下鍋，多添加水，大塊蔥姜，八角大茴
3、蓋上火鍋開燉，家裡冬天點的煤炭爐，半個小時就開鍋
4、堵上爐眼，用小火慢燉，
5、湯熬的濃郁，羊蹄肉脫骨，就可以出鍋，咱燉的是相當爛啦！！
如果感覺可以的話，給個贊，謝謝親人們
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