每個人都會有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感覺我是一名小吃貨，我十分的愛吃，也愛做菜，我希望能把這些做法簡便的美食做法推薦給大家。
毛血旺
材料：
鴨血,百葉,黃豆芽，萵筍葉、郫縣豆瓣，薑片，蒜片，肉骨頭湯，乾紅辣椒，花椒，味精（可選），雞精，冰糖，蔥花。
做法：
1.鍋內下油開中火將郫縣豆瓣，姜，蒜，用小火煸炒香，加高湯熬製後，然後放入冰糖，雞精，開大火煮開。
2.萵筍葉稍微在鍋裡燙一下馬上撈起，放入大碗裡打底。
2.將鴨血,百葉切片，飛水，和黃豆芽加入熬好的湯裡，燒開後裝入打好底大湯盆裡，撒入蔥花。
3.將色拉油燒熱，放入花椒和辣椒，熗出香味，澆在上面就好了
燒汁蘑菇炒牛肉粒
做法
1.杏鮑菇切塊，青紅椒切塊，拍蒜4瓣備用
2.牛排肉切1.5C8見方的方塊，調入303l 蘇打水，糖雞粉各半勺，蠔油1勺，老抽半勺，黑胡椒粉半勺，生粉少許，醃製1-2小時備用。
3.倒入油303l，加熱煎杏鮑菇塊，煎至金黃撈出。
4.用餘油繼續煎牛肉粒，煎至各面焦黃色，備用。
5.調製醬汁：燒汁2勺+蠔油半勺+生抽1勺+老抽少許+白糖1勺+雞粉半勺+生粉1勺，拌均勻。
6.爆香料頭大蒜，加入牛肉粒和蘑菇粒，翻炒片刻，加入調好的醬汁，大火快速翻炒收汁。
冰糖銀耳蓮子粥
食材： 冰糖適量 銀耳半朵 蓮子 30克 大米200克
做法：
1. 銀耳撒成小塊 浸泡2小時
2. 鍋中加適量清水 大火燒開 下米 放入銀耳 冰糖 蓮子 煮20分鐘
3. 時間到煮小火 煮1小時 （期間注意攪拌以免糊鍋） 也可以直接下電飯鍋中煮
4. 熬製濃稠調味出鍋
青梅酒
食材
青梅1320g
黃冰糖530g / 雙蒸酒1420g
做法
1.先將新鮮青梅洗淨去蒂
2.將青梅稍稍晾乾
3.放入潔淨乾燥的密封玻璃容器，放一層青梅，灑一層冰糖
4.最後將酒倒入容器，密封后放陰涼處保存
很榮幸和大家一起分享更多的美食美味的詳細菜譜，供大家學習，喜歡的別忘了關注下，每天都會準時更新最新的美食菜譜！希望你們能喜歡！
閱讀更多 源源視頻 的文章
