我國地域遼闊，南北地區不僅存在氣候差異，也存在著飲食差異。這3種南方特色小吃，大多數北方人不敢下嘴，你敢挑戰嗎？一起看看是哪3種南方特色小吃吧！
土筍凍
第一種，土筍凍。土筍凍是起源於福建省泉州市安海的一種特色小吃，在閩南地區大受歡迎，但對於外地人而言，土筍凍似乎有點難以接受。土筍凍吃起來Q彈爽口，就如同果凍一般，但說起它的原材料，有些人就接受不了了。
南方特色小吃
土筍凍的製作原料是一種蠕蟲，蟲子身長二、三寸，將其熬煮過後，蟲體所含的膠質溶入水中，冷卻後凝結成塊，搭配醬油、陳醋、蒜蓉一起食用，絕對是回味無窮。不過有很多人懼怕土筍凍的外形，所以不敢下嘴。
第二種，雞仔胎。雞仔胎也是一道閩南小吃，起源於福建漳州。雞仔胎是如何製作的呢？其實雞仔胎的做法簡單，關鍵在於原材料的選取。雞仔胎選用的是毛蛋，也就是完成一半孵化，但又沒有成形的雞蛋。許多人對於這道小吃是敬而遠之的，因為覺得這種吃法過於殘酷。不過在閩南地區，雞仔胎還是比較受歡迎的，據說秋天吃雞仔胎，具有滋補身體的功效。
雞仔胎
第三種，折耳根。涼拌折耳根，也就是涼拌魚腥草，這道小吃在四川是十分受歡迎的。但對於外地人而言，光聞著折耳根的味道就受不了了，更被提吃下去。所以喜歡吃折耳根的人，一般都是南方人，很少有北方人能夠接受折耳根的味道。
以上3種南方特色小吃，你都能接受嗎？你的家鄉有什麼特色小吃呢？歡迎大家在評論區留言分享。
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