舌尖上的中國,四川省成都市的美食,十大必吃美食小吃有哪些?

美食文化是一座城市文化的重要的組成部分。偏好什麼口味就可以知道你是什麼性格。一座城市的特色美食,也代表著這座城市的特點!

成都本地獨特的特色小吃還是挺多的,而且好多都是在外地吃不到的。今天小編就來總結了一下代表性的十大名吃,你吃過幾樣?


1.火鍋

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成都最有名的就是火鍋啦~提到“火鍋”,四海八荒皆是兄弟,為了火鍋,就算是冒著第二天長痘的生命危險,辣到淚牛滿面喊爸爸,今天也要爽快的吃到嗨起~香油料和蒜泥的經典搭配,中和了辣的不要不要的肉肉,好吃到像火箭發射一樣飛起~


2.冒菜

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火鍋是一群人的冒菜,而冒菜是一個人的火鍋,晚上一個人的時候,沒有兩三好友相伴,也能點一碗食材豐富的冒菜,冬瓜、藕片、金針菇、土豆、魔芋...搭配一杯涼茶,也能過得悠閒自在...


3.豆花


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除了甜豆花、鹹豆花,以辣聞名的四川當然是辣豆花啦~嫩白的豆花上面撒上蔥花、蘿蔔乾,還有香脆的黃豆、辣椒油,爽滑細膩,入口即化~


4.擔擔麵


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擔擔麵作為成都的地方傳統麵食小吃,據說,小販會挑著扁擔沿街叫賣,主顧吆喝一聲,就會停挑子現做現賣,盛出細薄的麵條,澆上一勺炒好的豬肉末or燉豬蹄,鹹鮮微辣的滷汁入味,好吃的不要不要的~


5.兔頭

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不闊以吃兔兔~那是你沒吃過成都的兔頭!肉質鮮嫩,鮮辣入味,每一口濃香都在舌尖流連,吃過之後,就不會輕易放手啦~


6.夫妻肺片

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其實我之前是炒雞牴觸吃動物內臟的,畢竟在成為吃貨之前,本公舉還是個淑女...什麼牛心、牛舌、牛肚、牛肉的,but,吃過這個鮮辣的內臟大雜燴之後,淚奔~~o(>_


7.缽缽雞

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提到過很多次的缽缽雞,雖然網上也有賣,但是,既然去到成都當地,當然要感受一下新鮮食材做出來的美食啊~鮮、香、細、滑、麻、辣,皮脆柔嫩,葷素搭配,好吃的biabia嘴~


8.肥腸粉

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肥腸經過長時間的熬煮,浸煮爽滑的粉條,加上熟油海椒、酥脆的黃豆、鹹甜的榨菜,湯汁濃郁,不能吃辣的小吃貨們也可以試試哦~


9.三大炮

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由糯米、紅糖、芝麻製成的小點心,因拋扔糯米糰時,發出的“嘭嘭嘭”三響而得名,香甜可口、不膩不粘,逛街的時候買上一碗,邊走變逛,狂吃狂吃~


10.抄手

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去成都必吃抄手,看著像餛飩一樣的東西,雖然我是分不清吧~但是真心很好吃,皮薄餡滿,入口爽滑,肉質鮮香流油,有紅油、老麻、清湯三種,清湯和餛飩味道差不多,所以去了一定要試試其他兩種哦~


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