取材選取泗水本地青山羊鮮羊頭,配以鹽、蔥、姜、花椒等輔料,其製作工藝採用手工剝、劈、泡、淤、洗、煮等十幾道工藝,在煮制時掌握火候,適時加入傳統秘方製作而成。食用時沾淋特製的辣椒醬等開胃的調料,味道鮮美,鮮香可口,別具風味。 分享到: 閱讀更多 猛獁安陽 的文章 關鍵字: 工藝 辣醬 羊頭