2019年全省食品抽檢合格率97.87%

3月11日,省市場監管局公佈2019年 度全省食品安全監督抽檢(國家級)結果,去年全省共抽檢食品9558批次,檢出不合格食品204批次,總體不合格發現率為2.13%。

從品類看,冷凍飲品、糕點、炒貨食品及堅果製品不合格發現率分別為5.88%、5.43%和5.08%,居前三位。從業態看,批發市場不合格發現率最高,為4.76%。從場所看,小吃店問題最為突出,不合格發現率為16.22%。

不合格項次發現最多的是超範圍、超限量使用食品添加劑,佔總發現不合格項次的36.7%,主要涉及糕點、餐飲食品、調味品等12類食品;其次是微生物汙染,佔總發現不合格項次的30.28%,主要涉及糕點、肉製品、冷凍飲品等12類食品。


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